摘要：
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- 家常版蒜蓉金针菇怎么做,鲜嫩爽脆,蒜香味美,营养丰富呢
- 蒜蓉蒸金针菇的家常做法大全怎么做好吃
- 蒜蓉金针菇粉丝的家常做法
- 蒜蓉金针菇怎么做,开胃下饭,别有一番风味呢
- 家常蒜蓉金针菇怎么做
- 蒜蓉金针菇的家庭版的具体做法是什么呢
一、家常版蒜蓉金针菇怎么做,鲜嫩爽脆,蒜香味美,营养丰富呢
家常版蒜蓉金针菇怎么做，鲜嫩爽脆，蒜香味美，营养丰富呢？
大家都知道，金针菇是一种营养成分比较丰富的菌类，不但味道鲜美，并且具有细嫩脆爽的口感，清蒸的的做法，能将他们营养成分最大程度地保留下来，待他们吸收了蒜蓉辣椒酱的美味后，口感越来越非常的美味诱惑，不但做法比较简单，而且非常的火热，某些时候，吃着比肉都需要香。
【食物调料】：金针菇、蒜头、小米辣、植物油、火腿肠，粉丝们（提早用温水泡软）、生抽酱油、白砂糖、耗油，大葱。【制作流程】：
第一步最先，去市场中选择1把新鲜金针菇，将它们清理干净，而且断开根处后，再将它们手掰成小花后，放到石板上预留，此外，提前准备1根火腿肠，撕下表皮后，将它们改刀割成细丝后，放到一旁预留。
第二步随后，抓一把提早用温水泡软的粉丝，把他摆入盘里底端，与此同时，再铺一层金针菇，和一层火腿丝，最终，再去一层金针菇，左右三层先后分隔。
第三步此外，提前准备1只洁净的空碗，先往里面放进适量小米辣、蒜泥，再放入少量生抽酱油、白砂糖，和少量提味的耗油，拿筷子将它们充足拌匀后，再浇上1-2勺烧沸起烟的滚油，直至把它们里面的香气充足炸出来才行，家常版蒜蓉辣椒酱即使做好了，特征是：香辣味美，蒜香浓厚，香气四溢，做法非常简单，大人小孩都可以搞定。
第四步最终，然后将调配好一点的蒜蓉辣椒酱码在金针菇上边，铺平齐整后，然后将菜盘摆入水开了上汽汽车的炒锅中，盖上锅盖后，全过程开走红蒸5分钟即可，起锅后，再在它上边撒进少许迷人的葱段装饰设计点缀一下就可以，家常版蒜末香肠金针菇制做进行，特征是：做法简易，营养全面，味道鲜美，既美味，又好吃的一道家常美味。
大家都知道，金针菇也是具有百搭的特点，把他和粉丝、火腿肠放在一起，前面一种鲜香味美，后两种滑嫩Q弹，这三样食物早就被大伙儿视作最经典一道组成方式，蒜末金针菇是将它们三者诠释的最完美的一道家常美味。温带海参
二、蒜蓉蒸金针菇的家常做法大全怎么做好吃
食材明细海老鼠
金针菇1把
蒜头3瓣
小米椒1/2个
食用油1勺
酱油适量
微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜蓉蒸金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部，洗净沥干水，放入盘中。
2
蒜头和小米椒切碎。
3
将切好的蒜末和小米椒铺在金针菇上面。
4
锅中加入清水大火煮开，放入金针菇蒸8-10分钟。
5
蒸熟的金针菇倒掉多余的汤汁，淋入酱油。
6
起锅大火将食用油烧至冒烟，趁热将热油浇在金针菇上面。
7
上桌快快享用吧仿刺参。
8
清淡爽口。
9
鲜美无比。
三、蒜蓉金针菇粉丝的家常做法
蒜蓉粉丝金针菇的家常做法如下：
工具和材料：盆、盘子、锅、蒸屉、铲子、筷子、碗、粉丝、金针菇、蒜、食用油、盐、肉末、剁椒、生抽、蚝油、白糖。
1、先将准备好的粉丝放到温水中泡软，一般需要半个小时即可，不需要太长时间，因为一会还要下锅蒸。
2、出一个可以放入蒸屉大小适中的盘子，然后将泡开的粉丝装到盘子底部，再把金针菇去掉根部，撕成一小撮的样子，最好金针菇体积不要过大，容易不入味，然后洗干净均匀铺到粉丝上面，摆盘好了之后然后准备开锅蒸，水开之后蒸至五分钟即可。
3、先将大蒜剥皮搅碎，然后起锅烧油，油温五成热将刚才准备的肉末以及蒜泥和剁椒下入锅中，不停地进行翻炒，不用太长时间，将其炒香即可关火，然后取出一个小碗，依次加入生抽，蚝油，白糖，搅拌均匀备用。
4、料汁准备差不多之后，金针菇大概也蒸好了，将刚才准备好的蒜汁以及调料汁均匀地撒到金针菇上。
5、再次开火蒸两分钟入味关火即可上桌，一道蒜蓉粉丝金针菇就制作完成啦！
四、蒜蓉金针菇怎么做,开胃下饭,别有一番风味呢
蒜蓉金针菇怎么做，开胃下饭，别有一番风味呢？
在日常日常生活，烹制各种各样菜式时，蒜蓉酱能被常常使用，例如：各种各样凉菜这些，除开今日向大家推荐的蒜蓉金针菇之外，它还可以用来拌杜蛎，拌海蛎子这些，不但口感麻辣咸鲜，并且主要用途极其的普遍，大伙儿如果你觉得夜市街里的这个做法很好，何不把此方法保存起来，我们在未来的生活中，毫无疑问都可以用得着。
【食物调料】：金针菇、蒜头、生抽酱油、耗油、白砂糖、盐、芝麻油、香肠、粉丝们、小米辣、植物油、大葱、海鲜酱油。【制作流程】：
第一步最先，提前准备1把新鲜金针菇，把它清理干净后，先把它根处切除，再将它们掰成小花（这样处理的目的在于最大程度地它减少营养物质的损失），整齐的摆入盘里，情况以上图所示就可以。
第二步此外，提前准备1根香肠，把它切成细丝后，也把它们摆入盘里（把它们放到正中间这一层，最底层和顶层的食材都可以吸收到它的香气），摆放整齐后，再铺一层金针菇，最终，后放上一层提早泡软的粉丝。
第三步随后，先往剁好一点的蒜泥中，加入适量小米椒，再倒入少许的盐、味精、白砂糖，将它们充足翻拌后，再浇入烧沸起烟的滚油，把它们里面的香气彻底释放出后，再放入少量生抽酱油、耗油、芝麻油，他们分别其他提鲜和增香的作用，再度拌匀后，那样调配出的蒜蓉酱拌哪些都好吃，不但作法非常简单，并且主要用途十分的普遍。
第四步随后，将调配好一点的料汁浇入盘里，与此同时，把它们放进水开了上汽汽车的炒锅中，盖上锅盖后，全过程开走红蒸8-10min，即可出锅，做好端上餐桌前，再去金针菇中淋入少量海鲜酱油，及其适量葱段装点装饰一下。
第五步最终，再去金针菇中浇上一遍滚油，那样蒜蓉金针菇才算是做好了，成品的具备以下几个特性：口感中辣咸鲜，口味滑嫩鲜美，蒜香扑鼻，兼顾营养和美味可口的一道家常美味。
五、家常蒜蓉金针菇怎么做
主料
金针菇
300克
辅料
大蒜
3克
盐
4克
香醋
2克
红辣椒
20克
生抽
5克
白糖
1克
红油
5克
步骤
1.主料：金针菇300克
辅料：大蒜3瓣、红油5克、红辣椒20克、生抽5克、盐4克、白糖1克、香醋2克
2.把金针菇去掉根部洗洗用淡盐水侵泡5分钟，再清洗3次
3.装大盆里加水加盖
4.加微波炉里
5.高火叮10分钟取出
6.捞出金针菇，通凉水过凉放在盘子里
7.大蒜去皮用拍蒜器拍碎
8.红辣椒洗净切末
9.用生抽、盐、白糖、香醋、红油调成味汁
10.浇在金针菇上面
11.把大蒜末和红辣椒撒在金针菇上面
12.进微波炉
13.叮两分钟取出，拌均匀即可食用
六、蒜蓉金针菇的家庭版的具体做法是什么呢
蒜蓉金针菇，蒜香浓郁，香辣开胃，是一道非常经典的家常菜无盐海参。金针菇里富含超多维生素和膳食纤维，对身体极为有益，这道蒜蓉金针菇做法非常简单，厨房小白也能学会，喜欢的一定要牢记以下的制作过程哦。
蒜蓉金针菇，做法简单，极易上手首先我们要准备一袋金针菇、两头大蒜、几根葱花，一袋小米辣，干辣椒等等。买来的金针菇要去掉尾部，然后一根根撕开，因为金针菇不太好嚼烂，也不太好消化，所以我们一定要尽量把金针菇处理的细一点。金针菇洗好后放到开水里焯一下，最好多煮一下，煮个一分钟直到软掉就好，盛出金针菇，控干水分，放到一个长盘子里摆放好。然后我们把蒜剥开，最好多放一些蒜，把蒜头切成蒜末，然后把蒜末、小米辣、葱花、香菜整齐的码放在金针菇上，淋上一些酱油，稍微倒一点醋，然后烧上两勺热油，油温一定要热，最好是冒烟的那种热油，淋上蒜末上，听到滋啦滋啦的声音，这道菜就做好了。
制作蒜蓉金针菇，也有一些需要注意的点蒜蓉金针菇，吃的就是一个蒜香味，大家不能把蒜末放到锅中去炒，这样蒜末独有的辣味就会消失掉。另外在做这道菜的时候，一定要买新鲜一点的金针菇，因为老的金针菇会很难消化，根部最好全都剪掉，因为那是最难嚼的地方。还有需要大家注意的是，金针菇原本没有啥味道，所以在做的时候，大家一定要放一些酱油，这样就能蘸着吃了。小米辣算是这道菜好吃的关键，所以一定要放。淋热油的时候要注意均匀的把油倒在蒜末上，这样做出来的蒜蓉金针菇才能更香。金针菇一定要多煮一会，保证软烂易嚼之后才捞出来。
金针菇的做法有很多，蒜蓉金针菇算是其中最经典的一种，除了这种做法，金针菇还可以炸着吃、辣卤着吃等等，最入味的当属蒜蓉金针菇，浓郁的蒜香会提升金针菇的口味。小编建议大家不要把金针菇炒着吃，很容易会破坏掉其中的维生素的。
