摘要：
黑狗参无糖海参蓬莱海参长海县海参本文目录江西米果怎么做江西黄米果怎么煮才好吃黄元米果怎么炒好吃米粿的做法和步骤如下炸红薯米果的做法江西窍门一、江西米果怎么做米果到底是什么“米果”其... 本文目录
一、江西米果怎么做
米果到底是什么
“米果”其实是一种特种的米做的粄，因形状像果子俗称米果，在福建省恭巖市上杭县的旧县产，只有旧县种的独特的黄米，才能做出正宗的米果，其他地方卖的大部分都是假的，都不是太正宗的！
赣州炸米果的做法
材料精制面粉250克，葱花400克，精猪肉丁500克，鸡蛋10个。调料盐15克，麻辣鲜20克，味精10克，鸡精10克，酱油30克，料酒50克，蔬菜油400克（约耗15克）。
做法
1、面粉加冷水（冬天用温水）揉成面坯。
2、猪肉丁加盐、麻辣鲜、味精、鸡精调匀成馅。
3、面坯制成剂子，擀圆擀薄，抹上一层肉馅，盖上葱花，收成包子状，入烧至三成热的蔬菜油锅内小火煎4分钟，制成鸡子米果坯子。
4、鸡蛋一枚磕入碗中，加酱油3克、料酒5克调味，用筷子挑开鸡子米果坯子，灌入蛋液，随即捋鸡子米果翻身，煎至两面金黄、皮脆后出锅即成。依照此法，一共可制作10个成品。共计煎制时间约为7-8分钟。
米果怎样吃
拿来蒸比较好.如果是没味道的米果还可以沾红糖吃梗随你自己的口味吧.我们那一般是没味道的.蒸好就直接沾糖吃了.
赣州油炸米果做法 10分
先要一种植物：艾草切碎洗净然后再把米粉和好最后把它们和在一起捏成饺子蒸熟
用香宇做米果怎么做
主料
江西米果
1包
鸡蛋
一个
辅料
葱
1把
小米椒
适量
蒜泥
适量
生抽
一汤匙
盐
适量
步骤
1.1先切好蒜泥，葱白，小米椒，葱段，米果
2.热油下锅爆香葱白，蒜泥和小米椒，点几滴生抽，然后把鸡蛋放进去翻炒
3.把切好的米果和葱段放进去翻炒几分钟，加点生抽和盐，若喜欢的话加点老干妈味道会更好。然后就可以装盘品尝啦！
江西省会昌县有一种非常稀少的树叫海花，他的果实有一点像稻谷，磨碎是黄色，人民都用来做米果小吃调颜
这个好多；我们那叫槐花
豆屑米果怎么做
白豆屑就是白豆，又叫饭豆。有大白豆以及小白豆之分
整至绵软后，放在砧板用刀面压。或者放进保鲜袋，等没那么烫手的时候用手揉碎
不知道是不是你说的请采纳吧谢谢
江西黄元米果怎么吃 10分
是不是黄色的，还很硬。如果是的话就有三种吃法，第一种是蒸软以后可以沾糖、辣椒酱；第二种是炒著吃；第三种煮著吃了！想知道详细的做法的话可以去赣南乡下去那里才有正宗的呢蓬莱海参！
江西十大名吃什么，江西的十大名吃有哪些
一、黄粘米果
黄粘米果是一种又糯、又韧、又香的应时食品，吃法可以蒸、煮、煎、烤；味可甜、可咸。春节期间以此作为拜年礼物之一，深受人们喜爱。
二、烟熏腊肉
选刮洗干净的猪腿或腰方，切成1－2市斤的肉条挂起，晾尽水份。食法：将烟熏肉条切成块，以炒家乡肉之方法配上蒜仁、辣椒等料，吃起来具有腊肉香味，
肥而不腻，咸辣香脆，催人食欲。其它鱼、禽、畜皆可如法熏制，但只宜炒食，不宜红烧或煮汤。
三、油煎薯包
这种薯包吃起业外酥内嫩，咸中有香有甜，非常可口，若趁热放入甜酒娘里沾食，别有一番风味。
四、倒蒸干（蕃薯干）
且红薯切片（或条）反复蒸晒出来的薯干叫会倒蒸干。倒蒸干透明，暗红色，抓在手上有粘性，吃起来慢吞细嚼，回味无穷。
五、小笋干
它是客家人待客的土产茶点之一，特别开胃，受人青睐。
六、艾米果
由艾草叶和米粉按比例擀和成均匀的粉团，放入蒸笼用猛火蒸，蒸到米果油光发亮，摸不粘手即熟透了，这时的艾米果看起来绿绿的，油油的，亮亮的，闻起来香气沁脾，令人垂涎欲滴，吃起来更是油而不腻，粘而不湖，脆而不松，口感甚佳，真是色香味形俱全。
丫米果属于什么食物
赣南的一种特产，一般在过年那段时间吃的，江西赣州地区有。黄色的，很硬。如果是的话就有三种吃法，第一种是蒸软以后可以沾糖、辣椒酱；第二种是炒著吃；第三种煮著吃了！想知道详细的做法的话可以去赣南乡下去那里才有正宗的呢！
二、江西黄米果怎么煮才好吃
黄米果是湖南的特产,其实它就是用大米和糯米做成的年糕,由于制作过程中使用了一种天然碱水,所以呈黄色,有些地方称之为灰水米果或碱水米果。
黄米果炒白菜苔的方法
原料：黄米果、白菜苔、蒜苗、红辣椒、盐各适量。
做法步骤：
1、白菜苔洗净切好后下入开水里，焯至半熟时捞出控水。
2、蒜苗洗净后切成小段，黄米果切片。
3、炒锅油热后下入蒜苗段和白菜苔翻炒，炒至白菜苔快熟时下入黄米果。
4、加盐翻炒均匀，因为黄米果有点粘锅，所以翻炒的时候就要小心了。边炒边加入一点清水，让黄米果更容易变软。
5、炒至黄米果变软后即可关火起锅。
酒酿煮黄米果
加适量清水煮开后倒入酒酿，再次煮开后加入白糖或红糖调味，然后把黄米果切成片放在锅里，煮至黄米果变软就可以关火出锅了，煮的太久容易糊锅。煮黄米果的时候还要注意轻轻搅动，防止粘锅。
三、黄元米果怎么炒好吃
腊肉炒黄元米果是我家做得最多的一道美食，看似简单的一道美食，可是很多人在炒制黄元米果的时候会出现各种问题，比如炒制的时候容易粘锅，待会我会在下面的文章里告诉大家制作的诀窍，以避免出现这些问题。黄元米果是用糯性“大禾米”为原材料，加入灰水、槐花、纯茶油等材料特殊加工而成的，它富含多种维生素和微量元素，常吃黄元米果可以消脂去脂，养生健体，还能预防中风、降低血压。可见它的营养价值极高。如今，黄元米果已经成了人们馈赠亲朋好友的佳品，外地人也能吃上正宗的黄元米果了。下面我就给大家分享腊肉炒黄元米果的制作方法以及制作技巧，喜欢吃黄元米果的小伙伴们，赶紧跟着我一起学起来吧！
【腊肉炒黄元米果】
【食材】：黄元米果1块，腊肉1小块，白菜1小把，大蒜1根，小米椒2个，盐少许，生抽少许。
【做法】：长海县海参
1，先给大家看看我今天买的黄元米果，颜色呈金黄色，形状是椭圆形的，除了炒着吃，还可以蒸着吃、煮着吃、煎着吃，或者炸着吃。
2，将黄元米果切成片，厚度要适中，不能太厚，也不能太薄，黄元米果受热后会变软，如果切得太薄很容易粘锅，而且口感也不好。如果黄元米果很硬，需要泡软后再切。
3，将提前蒸熟的腊肉切成薄片，装入盘子里备用。腊肉很咸，不能加太多了黑狗参。腊肉就是炒制时加的那一物，加了腊肉的黄元米果味道特别香。
4，将大蒜去根后洗净切成段，白菜洗净后切小段，小米椒洗净后去蒂斜切成片，将所有切好的食材装入盘子里备用。
5，锅里倒入少许油，油温5成热时下入腊肉，转小火煸炒出油。
6，然后加入白菜梗、小米椒和蒜白翻炒几下，爆出香味。不吃辣的可以把小米椒换成不辣的红椒。
7，接着加入切好的黄元米果快速翻炒均匀。
8，翻炒的时候一边淋上少许清水，一边不停地翻炒，这样操作黄元米果就不会粘锅了。
9，待黄元米果炒软后，加入白菜叶和蒜叶翻炒几下，最后加入少许盐和少许生抽，炒匀后即可出锅。
四、米粿的做法和步骤如下
炸米粿做法
材料：糯米粉240g、油适量、白砂糖30g、清水180g。
1.先将糯米粉分成两份，一份的量80g.剩下为160g
2.180g的清水取出1/3(约60g)，倒入锅中加白糖煮开，剩下的2/3清水放一边待用。
3.将烧开的水倒入80g的糯米粉里搅拌
4.揉合成半生熟的粉团
5.将剩下的160g的糯米粉倒入装有粉团的盘里
6.倒入剩下的清水搅拌无糖海参
7.充分揉合成大粉团
8.在案板上撒少许糯米粉，将粉团分成8等份
9.搓成4-5厘米的长条
10.将它压扁
11.再把中间扭成蝴蝶结形状，逐个做好，炸之前在表面拍少许淀粉
12.热锅烧热油后，改中火将糯米粿放入炸制
13.炸至金黄色，捞出沥干油装盘。
五、炸红薯米果的做法江西窍门
第一种，原味型红薯果的做法。先将新鲜的红薯去杂和去根，用清水冲洗干净，再用清洗漂洗两次。用蒸笼蒸熟或用铁锅煮熟。依据自己喜好，可以去皮，也可以不去皮。再用力切成0.5㎝厚的片，摆在干净竹扁上晒两2～3天后变为半干，用剪刀剪成条状红薯条。再暴晒2～3天，干透后用防潮包装袋收藏。食用时可以用铁砂炒脆，还可用食用油炸脆，即可食用。
第二种，花样型红薯果的做法。这种红薯果就是在红薯内面加入芝麻、花生、核桃、糯米粉等，加工而成，成品通过炒脆或炸脆，既有红薯的甜蜜，又有芝麻花生的清香。具体做法是：先将新鲜的红薯充足洗净后，去皮蒸熟，再捣烂成泥。把生花生、核桃轧成碎粉渣或细粉，到入红薯泥内加生芝麻和糯米粉，搅拌均匀搓成团。原料配方为：红薯：糯米粉：花生：核桃：芝麻＝7：2：0.5：0.5：0.1。再做成长方体或正方体，放进冰箱冷冻室放置2～4小时取出，用刀切成3～5毫米厚的薄片，晒到半干，用剪刀剪成自己喜欢的形状，干透后包装收藏。食用时可用铁砂炒脆，或用食用油炸脆，即可食用。
