本文目录
一、绿豆芽怎么做汤最好喝
做法1:清炒绿豆芽
准备食材如下:绿豆芽500克,小米椒3个,食盐1茶匙
具体做法如下:将小米椒切片备用,接着将绿豆芽清洗干净备用,再起锅加油烧热,油温烧至8成热时,倒入绿豆芽和小米椒,大火翻炒变软,再淋入半碗清水,放入1茶匙食盐,翻动均匀,盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅!
做法2:酸辣炒豆芽
准备食材如下:绿豆芽500克,干辣椒5个,花椒10粒,生抽1汤匙,陈醋1汤匙,食盐少许,大蒜3瓣
具体做法如下:将干辣椒掰段备用,大蒜切片备用,把绿豆芽清洗干净沥干水分备用,接着起锅加油烧热,加入干辣椒和花椒,蒜片爆香,再倒入绿豆芽,加入少许食盐,大火翻炒至变软,再加入1汤匙生抽,加入1汤匙陈醋,翻炒均匀即可出锅!
做法3:凉拌绿豆芽
准备食材如下:绿豆芽500克,大蒜3瓣,小米椒3个,食盐少许,生抽1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙,香菜1颗
具体做法如下:将小米椒切片,大蒜拍扁剁碎,然后将豆芽清洗干净,起锅加入大量清水煮沸,接着加入1小勺的食油,再将豆芽放入锅中焯水,焯水后捞出沥干水分,放到汤盆里面,再放入小米椒,放入蒜末,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,加入香菜碎然后用筷子搅拌均匀即可!
二、绿豆芽跟什么打汤好吃
豆芽和什么做汤好喝:豆芽肉丸汤
原料:豆芽适量、肉末适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、浓缩汤料适量
做法:
1、把豆芽摘干净然后洗干净备用。
2、肉末里加入料酒、白胡椒粉、盐搅拌,再加入淀粉葱花搅拌均匀备用。养殖海参
3、锅中加入水烧至快开,关小火把肉末用手挤成丸子,放入锅中。
4、丸子都下锅后转大火烧开,下入豆芽、浓缩汤料盖上盖,把豆芽煮熟最后加入少许盐出锅,洒上葱花即可。

豆芽和什么做汤好喝:番茄黄豆芽排骨汤
材料:大豆芽150克、排骨500克、番茄2个、姜3片、水6碗、精盐适量
做法:
1、排骨洗净斩块,氽水捞起;
2.、番茄洗净,每个切6瓣;
3、豆芽摘去须根,洗净;
4、煮沸瓦煲里的清水,放入番茄和排骨,武火煮沸,转中小火煲40分钟,下豆芽继续煮10分钟,下精盐调味即可食用。

豆芽和什么做汤好喝:豆芽榨菜汤
材料:黄豆芽500g、低盐榨菜140g、味精1茶匙、食用油1汤匙、小葱1汤匙
做法:
1、豆芽去根后用冷水泡一会儿,洗净沥干。
2、锅中烧开水后,把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。
3、锅里重新烧开水,把榨菜和豆芽一起放进锅里,保持中火。
4、等榨菜的咸味熬出来后,倒入食用油和小葱,关火,加入味精即可。

豆芽和什么做汤好喝:豆芽豆腐汤
材料:黄豆芽250克、北豆腐80克、盐2克、大葱5克、鸡精2克、植物油15克
做法:
1、豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。
2、炒锅放油烧热,放入豆芽,炒出香味时加适量水,中火烧开。
3、豆芽酥烂时,放入豆腐,改小火慢炖10分钟,出锅前加入盐、鸡精,撒入葱花即可。
三、绿豆芽做汤怎么做好吃
用料
绿豆芽酌量
鸡蛋酌量
豆腐酌量
油盐糖酌量
绿豆芽蛋花豆腐汤的做法
手打发鸡蛋,打发过程中加入一点点水和白糖。加水打发蛋花更松软,加糖打发蛋花带有一丝丝甜味,水和糖都慢慢加,不要过量。
请点击输入图片描述
打到这种程度就好,有一点点泡泡。锅内开始烧水。
请点击输入图片描述
绿豆芽和豆腐洗净备用。
请点击输入图片描述
锅里的水开后加入绿豆芽和豆腐,煮到微软后放油,倒入鸡蛋液。
请点击输入图片描述
喜欢吃散的蛋花的话,倒入蛋液后立刻快速搅拌,不让蛋液凝固结块。我喜欢吃一块一块的,所以基本不动鸡蛋~
请点击输入图片描述
酌量放盐,出锅装碗♪(^∇^*)
请点击输入图片描述
小贴士
鸡蛋追求口感鲜嫩,所以在快出锅时才倒入蛋液,也不要煮太久,老了不好吃~
四、家常的豆芽汤怎么做
金钩豆芽汤的做法详细介绍菜系及功效:幼儿菜谱青少年食谱美容菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味:咸鲜味工艺:烧金钩豆芽汤的制作材料:主料:虾仁50克,绿豆芽250克
调料:盐4克,味精2克,大葱3克,姜2克,香油5克教您金钩豆芽汤怎么做,如何做金钩豆芽汤才好吃1.将豆芽掐去根须洗净。用开水将虾仁浸泡15分钟左右,洗净待用。
2.将浸泡虾仁的水(洗净泥沙与杂质),倒入砂锅内,放下虾仁、葱、姜片、细盐、豆芽用中火烧开,见汤呈白色,再加入味精,起锅盛入汤碗内,淋入香油即成。小帖士-健康提示:
营养丰富,开胃健脾。
小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的做法详细介绍菜系及功效:便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱贫血食谱
口味:咸鲜味工艺:煮冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的制作材料:主料:酸白菜320克,黄豆芽320克,冻豆腐250克,木耳(干)100克
调料:香菜10克,姜5克,盐4克,胡椒粉3克教您冻豆腐咸菜木耳豆芽汤怎么做,如何做冻豆腐咸菜木耳豆芽汤才好吃 1.芫荽(香菜)洗净,切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净,揸干水切碎。
2.木耳浸发大,洗净后摘成小朵,煮开片刻,捞起洗净滴干水。冻豆腐解冻,洗净挤干水并切件。
3.烧热锅,下油爆香姜,下大豆芽菜炒软铲起。水煲开,放入咸酸菜、大豆芽菜、木耳、冻豆腐、姜煲开,慢火煲20分钟后,下盐及胡椒粉调味,放下芫荽即可。小帖士-健康提示:
开胃消滞。清热祛瘀、含粗纤维
小帖士-食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
肉丝绿豆芽汤的做法详细介绍菜系及功效:私家菜补气食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱
口味:咸鲜味工艺:煮肉丝绿豆芽汤的制作材料:主料:猪肉(瘦)100克,绿豆芽250克
调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,料酒5克,大葱5克,淀粉(玉米)2克肉丝绿豆芽汤的特色:肉烂味浓。教您肉丝绿豆芽汤怎么做,如何做肉丝绿豆芽汤才好吃1.猪瘦肉洗净,切成细丝,放入碗内,用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆,绿豆芽洗净,沥干水;
2.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,用葱末爆锅,倒入绿豆芽,煸炒片刻,加入清水,用旺火烧至水沸,把浆好的肉丝慢慢下入,勿使粘连,煮5分钟,加入精盐、味精调味即成。
五、豆芽汤怎么做啊
喝过绿豆芽汤吗黑乳参?在大多数人的印象中,绿豆芽一般是用来炒着吃,或者用来凉拌凉面,还很少有人会用其做汤,小编就属于这少部分人,特别喜欢喝绿豆芽烧的汤,感觉味道很不错,下面就让小编告诉大家这种汤的做法吧。
工具材料:
绿豆芽适量
姜1块
蒜2个
清水适量
盐适量
筲箕
刀
案板
锅及锅盖
操作方法
01
将蒜剥皮洗净,姜也用清水洗干净,放在案板上备用。
02
把姜切成片状,蒜也切成片状装在盘里备用。
03
将豆芽先用清水清洗两遍,然后放入盆里,再加入适量清水。
04
然后往盆里加入适量盐,把豆芽浸泡5分钟。
05
把锅洗干净,往锅里掺入适量的清水。
06
然后往锅里加入切好的姜蒜,盖上锅盖。
07
开火并烧大火,将水烧开。
08
接着把浸泡好的豆芽用筲箕沥出。
09
水烧开后,揭开锅盖,把沥好的豆芽倒入锅里,用勺子把豆芽往水里压一压,让水淹住豆芽。
10
重新盖上锅盖,把水再次烧开。海参汤的家常做法
11
待水再次烧开后,就关火,把锅里的汤倒入碗里,就可以享用啦。
特别提示
烧豆芽汤最好不要用油和盐,这样烧出的汤既营养又健康,而且还有豆芽的清香味,喝了保证让你回味无穷。