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一、香煎土豆丝饼的家常做法 如何做香煎土豆丝饼
1、主料:土豆、鸡蛋、面粉。
2、土豆若干,鸡蛋两到三个,大葱,面粉500克左右。
3、土豆去皮洗净切丝。
4、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、盐、味精,和成糊状。
5、用极少的油湿湿锅(不能多放油),烧至五成热,将土豆丝糊适量倒于平底锅内,待其将要固化时用锅铲轻轻压压,不能搅动,使它们能团结成一个饼,然后沿锅边倒入三勺油,轻轻转动土豆丝饼。
6、盖上锅盖焖三分钟后,继续转动土豆丝饼,到底部微微发黄,然后翻转,将未接触锅底的一面朝下,再加少许油,继续焖。
7、等到土豆饼两面都焦黄,且扒开内部不再夹生时即可出锅。
二、炕土豆丝饼的做法
鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。
2、土豆去皮洗净后切成小薄片,然后用清水冲去表面淀粉沥干待用,如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。
3、洋葱去老皮洗净后切小块。
4、锅中放入足够多的油(能将材料没过),烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气),放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来,这个过程大约需要5-10分钟的时间,需要时不时地搅拌一下,防止土豆粘锅。
5、在炸土豆的时候,将鸡蛋打成鸡蛋液。
6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
1、土豆1个洗净去皮擦成丝。
2、往土豆丝里加点香葱末。
3、再加小半勺面粉--面粉一点就够了。
4、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好(刚洗净擦好的土豆会有点水分,面粉如果没加多,是不需要加水的)。
5、锅里放油,取适量土豆丝糊,用手稍微握成形,放锅里慢火煎。
6、一面煎至成形微黄后,翻面继续将另一面也煎熟即可。
1、土豆若干,鸡蛋两到三个,大葱,面粉500克左右;
2、土豆去皮洗净切丝;
3、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、盐、味精,和成糊状;
4、用极少的油湿湿锅(不能多放油),烧至五成热,将土豆丝糊适量倒于平底锅内,待其将要固化时用锅铲轻轻压压,不能搅动,使它们能团结成一个饼,然后沿锅边倒入三勺油,轻轻转动土豆丝饼。
5、盖上锅盖焖三分钟后,继续转动土豆丝饼,到底部微微发黄,然后翻转,将未接触锅底的一面朝下,再加少许油,继续焖;
6、等到土豆饼两面都焦黄,且扒开内部不再夹生时即可出锅。
三、煎土豆饼 土豆丝饼的家常做法大全怎么做好
主料
土豆
200克
萝卜
50克
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
少许
白芝麻
适量
葱
1棵
五香粉
适量
味精
适量
步骤
1.准备食材
2.面粉适量加少许水,味精放入化开。
3.葱切葱花备用
4.土豆、胡萝卜擦丝,不用投洗
5.放葱花、五香粉、芝麻、适量盐,倒入化开的面粉糊
6.将所有材料搅拌均匀
7.锅中放适量油,转动锅,让锅四周都沾上油
8.油热后放入土豆丝,用勺子整理成薄厚均匀的圆形,不要翻动,中火煎至土豆饼定型。
9.转动锅身,饼可以在锅内自由滑动,尽量让饼四周受热均匀
10.颠锅,翻面,让土豆饼华丽的转个身(当然你不会颠锅的话,可以用铲子慢慢的将土豆饼翻面,尽量保持完整)
11.煎至两面金黄焦脆,出锅装盘
12.表面散芝麻即可
13.配上一碗清粥,一顿简单又营养的早餐
四、煎土豆丝饼的家常做法土豆丝饼做法介绍
1、准备材料:土豆1个、胡萝卜半条、
2、先将土豆,胡萝卜切丝,加入面粉加入盐,五香粉,胡椒粉搅拌均匀。
3、将土豆面糊浇在锅里,加入少量清水,煎至两面金黄即可。
4、土豆丝饼是小吃,制作原料主要有土豆、干面粉、胡椒粉等,口味鲜美,营养丰富,易于消化吸收。有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
五、电饼铛炒土豆丝的做法
相信大家在日常的生活当中,一定都有吃过土豆饼,但是却并不知道土豆饼是怎么做的,平时家里只要有电饼撑的,都可以用来做土豆饼,因为扁扁平平的面,非常适合用来烙饼,而且土豆饼非常香浓软糯,比较适合拿来当成早餐,晚餐食用,口感也是很不错的,所以大家在平时可以多吃些。
食材食谱热量:396.5(大卡)
主料土豆2个蒜苔5个
方法/步骤
把鸡蛋蒸熟备用,准备土豆、蒜苔
把土豆切丝,这里需要注意:切好丝后不要放到水里,这样一会儿做的时候才会有粘性。
在土豆里伴上盐适量,土豆丝铺在电饼档上,上下档都加热。
然后把切好的蒜苔铺在土豆饼上。
在碗里倒适量酱油,加少许糖增加鲜味备用。
把土豆饼在电饼档上折起来,然后装入盘子上。
在盘子上撒上第五步聚里准确好的酱油,鸡蛋切半放在一起,增加营养胶东海参。
注意事项
土豆切好不要泡水,这样做饼的时候无需添加水和淀粉就可以成型。
喜欢重口味或者辣的可以在饼上涂上酱料。
电饼档需要涂上油。
土豆丝饼家常的做法
1.土豆洗净削皮,削成丝,沥干水。
2.打两个鸡蛋到碗里,加点儿水,跟油一样稠就行了。
3.土豆丝中加入调好的鸡蛋液,面粉,食用盐,香油。搅拌均匀
4.热锅,加入油。
5.舀一大勺土豆丝糊到平底锅里,摊开。
6.等到表面凝固之后,翻面。煎到两面金黄。
7.用牙签扎一下,出来牙签如果没有湿湿的,就说明熟了。
8.装盘,成品,
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1.准备好原材料;
2.土豆切成细丝后放入碗中,加入适量的盐腌制一下,直至土豆丝微微发软;
3.加入小葱末和胡椒粉;
4.再加入2勺面粉;
5.将它们混合均匀;
6.烧热锅,放入适量的油,将调好的土豆丝平铺在锅底;
7.将其煎至一面金黄后再翻面将另一面煎至金黄即可。
8.可以开吃了。
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1.土豆用擦丝器擦细,如果没有擦丝器,那就刀切
2.切好放入大碗内,加入盐,胡椒粉,香葱搅拌起来
3.再加入一勺糯米粉,为了让土豆丝粘在一起。搅拌均匀。
4.平底锅加油,放入土豆丝。煎的时候盖锅盖一分钟。再翻面
5.煎至两面金黄就行。
鸡蛋土豆丝饼#急速早餐#的做法步骤
1.土豆去皮洗净,大葱清洗干净。
2.然后把土豆擦丝,过一遍凉水,放入大碗中,加入切好的葱末,在放入盐和鸡精和胡椒粉拌匀。
3.在放入鸡蛋搅拌均匀。
4.加入水,在放入面粉搅拌均匀即可。最后成稠点的面糊形状。
5.电饼档加热后放入一点点油,在放两大勺面糊,用铲子摊平。
6.大约一分多钟后翻个面。
7.煎熟即可,很快的。
1.土豆去皮洗干净。
2.用刨丝器刨成细丝。海参的泡法方法
3.加2茶匙五香粉。
4.切碎的香葱碎,适量盐拌匀。
5.平底锅刷上一层油,取适量土豆丝进去,用锅铲压扁整圆。
6.中小火煎制。
7.一面金黄色变脆,翻面煎另一面。泰国海参
8.两面金黄有脆皮,非常好吃。
9.成品
香煎土豆丝饼的做法步骤
1.土豆切成细丝,用冷水冲洗滤干,放入适当的盐。
2.将蛋液放入面粉中,同时放入适量的葱花,搅拌均匀
六、土豆丝煎饼的做法
食材:土豆,食盐,十三香,面粉,蒜末,葱花,生姜,食醋,酱油,辣椒油,白糖。
1,土豆清洗干净去掉土豆皮,把土豆擦成丝。
2,土豆丝放进一个小盆粥里面加入1~2勺面粉,再加入一小勺盐和适量十三香,搅拌均匀,就会变成比较粘稠的土豆团。
3,电饼铛或者是平底锅中刷上薄薄的一层油,先不要开火,把制做好的土豆铺在上面,一定要平铺均匀,铺得越薄越好,均匀之后再进行开火,全程小火慢煎,煎至一面定型,稍微坚持一下,再翻面煎制煎至两面金黄出锅。
4,取出一个小碗,里面加入蒜末,辣椒油,一勺生抽,一勺食醋,适量葱花,香油,一勺白糖,搅拌均匀。
5,煎好的土豆饼,切成块状或者是自己想要的形状。摆放在盘子里准备好料汁,吃的时候就可以蘸着料汁吃了,不喜欢蘸料吃也可以直接吃,都是超级美味的。