本文作者:鲍鱼主编

芝士棒的做法?芝士棒的做法拉丝视频

鲍鱼主编 2024-04-22 13
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本文目录

  1. 拉丝芝士棒的做法
  2. 芝士棒面糊配方
  3. 芝士棒怎么做
  4. 芝士棒的做法 芝士棒的制作方法
  5. 芝士热狗棒的做法
  6. 奶酪棒的做法和配方

一、拉丝芝士棒的做法

用料

宜家热狗 3条

鸡蛋 1只

马苏拉里芝士 300g

面包糠 50g

面粉 200g

清水 100g

酵母 10g

网红拉丝芝士棒,爆香咔嘣脆的做法

紫薯削皮,主要用于芝士薯球使用。

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紫薯切片。

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切片后撒少许白砂糖。

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放高压锅蒸,喷气后即可关掉电磁炉。

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准备一个鸡蛋。

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和面。

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使劲搓面。忽略我的“援手”~

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放点酵母。

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封好发酵。

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芝士块切小块。注意安全,很硬的,用量看个人喜好,我是芝士控,想大口大口地嚼芝士。

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一根宜家的热狗大概可以切成三小份。

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用竹签插好热狗,别插歪了。

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发好的面团滚成面皮,把芝士块和热狗包裹好,注意一定要包严实了,不然很容易在炸的过程中漏了,为什么我知道?因为我没包好啊!

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锅里放宽油,油温可以拿双干爽的筷子插到锅里,筷子周边冒泡泡就表示油温够了,然后把包好的芝士棒和芝士球小心放入锅中,待表面金黄后捞出控油,重新烧热锅中油,复炸2分钟即可。

二、芝士棒面糊配方

面糊:高筋面粉 190g低筋面粉 40g玉米淀粉(栗粉) 30g糖粉 30g盐 1g泡打粉 1g酵母 1g鸡蛋一个牛奶(或者15g炼奶用水冲开300ml) 300ml牛奶鸡蛋香精(没有可不放) 5滴芝士:马苏里拉奶酪适量裹料:鸡蛋 2个面粉(低、中、高、无)适量面包糠适量水 30ml

一条条拉丝芝士棒!棒极了的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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用的是三元芝士我做了这么多的芝士焗饭发现三元拉的挺长的装进能耐高温的方形盒子

步骤 2

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塑料盒只是塑形的而已(然后发现多此一举)因为还要....👇

步骤 3

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我奶奶在考面包的时候我顺便放了进去至于多少度我不太清楚只要让马苏里拉融化了就ok隔水融化也可以的

步骤 4

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稍微冷却后(因为不烫的取出来的时候是温的还能用手摸锡纸盘的底部...)放进冰箱冷藏一会儿

步骤 5

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测量面糊材料...至于过筛不过筛都可以...我习惯过的....白参

步骤 6

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最好是用牛奶但是发现冰箱里没有牛奶了.!炼奶也没有!然后想起奶奶今早用馒头蘸着把炼奶吃完了然后必杀技...香精登场(穷得一批......

步骤 7

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全部面糊材料放碗完毕

步骤 8

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搅拌均匀备用

步骤 9

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准备好材料

步骤 10

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切条...(原来里面的芝士还没化....这个比较难操办了所以要热到彻底融合就👌了)切啥都行条只是容易接触热油多一点

步骤 11

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裹上面糊

步骤 12

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蘸上面粉👉裹上鸡蛋液(用裹料里面的30ml的水与鸡蛋液混合拌匀)👉撒在面包糠里打滚

步骤 13

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步骤 14

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由此类推(怀着怕脏了手机的心拍照)可以插上竹签

步骤 15

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然后“bring”拍完照才放炼奶我我我就急着吃了忘拍了....

三、芝士棒怎么做

网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关咸香芝士棒的做法吧。

1.室温软化黄油,加细砂糖,盐打发

2.分次少量的加入打散的全蛋液打发

3.中筋面粉加泡打粉过筛,意大利香料切碎,连同卡夫芝士粉,一起加入打发黄油中

4.将所有材料混合均匀

5.用手抓捏成面团状

6.将面团上下放上保鲜膜,用擀面棍擀成0.5CM厚的长方形。移入冰箱冷冻15分钟左右,至面团有些变硬

7.用轮刀将面团切割成适当的条状

8.烤箱180度预热,上下火中层15分钟。烤好的移至烤网上放凉即可

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道咸香芝士棒,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

四、芝士棒的做法 芝士棒的制作方法

1、用料:高筋面粉200g、低筋面粉100g、车打芝士片4片、巴马臣芝士粉20mL、细砂糖50g、盐2g、酵母1mL、水140g、黄油25g、鸡蛋1个。

2、每片芝士片上撒些面粉叠起来,用刀先切条,再切碎。鸡蛋分离蛋清蛋黄。

3、将高筋面粉、低筋面粉、芝士粒、芝士粉、细砂糖、盐、干酵母、蛋黄、水揉成面团后,再加入黄油揉到表面光滑。

4、面团盖湿布,静置发酵60分钟。

5、把发好的面团取适量放在案板上,擀开成一片厚度约为5毫米的长方形面片。

6、用菜刀把面片切成3毫米左右的细长条,一手捏住一头,另一头用旋转方式把面扭成螺旋状,再将端缠绕在一起,呈扭麻花状。排在垫好油纸的烤盘上。排好一排先扫一层蛋清液保持湿润,再继续做芝士棒,直至完成。

7、蛋清液扫完后,取适量的芝士粉撒在芝士棒表面。

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8、烤箱预热160℃,烤15分钟,芝士棒膨胀变金黄色即可。

五、芝士热狗棒的做法

用料

火腿肠 1-2根

芝士适量

面粉适量

纯净水适量

面包糠适量

番茄酱/千岛酱根据个人口味

鸡蛋 1个(可不加)

芝士热狗棒的做法

火腿肠对半切开,签子穿入

芝士融化(放入蒸锅或微波炉或烤箱)

面粉加入纯净水搅拌均匀(可加入一枚鸡蛋)

火腿肠裹上芝士(也可为芝士片)

再裹上面糊

最后裹面包糠

放入油锅中炸至金黄即可

加适量番茄酱或千岛酱会更好吃。

六、奶酪棒的做法和配方

奶酪棒的做法和配方:

用料:芝士片四片、纯牛奶250ml一瓶、白砂糖20g、吉利丁片15g。

步骤:

1、一瓶纯牛奶倒入锅中。

2、加入白砂糖。南海海参

3、放入芝士片煮融化开。

4、加入提前泡好的吉利丁片(冷水浸泡十分钟)。

5、过滤网进行过滤。海参团购价格

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6、倒入模具冰箱冷藏一个小时。海参的吃法与做法

7、美味的奶酪棒就做好啦!小朋友超爱吃的。

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