摘要：
本文目录龙虾怎么烧好吃澳洲龙虾最简单的做法龙虾有几种口味的做法龙虾的做法怎么做着最好吃呢澳洲龙虾的做法大全一、龙虾怎么烧好吃龙虾好吃的做法如下：材料：小龙虾、盐、花椒、油、生抽、料... 本文目录
一、龙虾怎么烧好吃
龙虾好吃的做法如下：
材料：小龙虾、盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜片、干红椒
1、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。
2、热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。
3、洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。
4、锅中加入水，水面不低于虾面。大火焖15--20分钟。中途翻动2--3次。
5、打开锅盖，加入鸡精小葱翻炒10下，出锅。不要将汤汁全部焖干，要留少量汤汁蘸着虾子吃。
二、澳洲龙虾最简单的做法海参百科
姜葱爆炒澳洲龙虾
原料：澳洲龙虾，葱，生姜，蒜，香菜，橄榄油，胡椒粉，料酒，盐。
做法：龙虾在海鲜店让员店切件处理好，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻，再将香菜以及葱叶一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。
澳洲大龙虾家常做法大全
一、清蒸澳洲龙虾沈阳海参
原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。
做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。
二、芝士焗澳洲龙虾
原料：微波炉，澳洲龙虾，香肠，芝士，油，洋葱，盐。
做法：把龙虾沿中线切开，切均匀，分成2半，香肠切沫蒸透，洋葱切沫放油锅内炒到出香味，将之前的香肠沫放入一起混合，将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上，盖上芝士，芝士盖得越多越好，微波炉200°烤制5分钟，吃的时候要，龙虾肉，芝士，洋葱香肠一起入口，保证味道让你无法想象。
三、酥皮澳洲大龙虾
配料：澳洲大龙虾1只（约1500克），荸荠100克，蒜薹250克，西兰花100克，面包粉250克，川盐、鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量
制作方法：
1、澳洲大龙虾洗净，剔出虾肉，剁成绿豆大小的粒；荸荠洗净去皮剁成细粒；姜、葱捣成汁；西兰花入沸水锅中焯断出捞出，用川盐、味精、麻油拌上味；蒜薹焯断生拌味后编成辫形花待用。
2、澳洲大龙虾肉粒、荸荠粒入盆，加姜、葱汁、川盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、胡椒粉搅匀呈干糊状备用。取大盘一个，先撒上一层面粉，再将虾茸挤成24个圆子，放在面包粉上，滚粘上一层面包粉，待用。
3、锅置火上，放精炼油烧至七成热时，将澳洲大龙虾壳整理成形，入锅炸至定型成熟后，捞入盘中摆好，再将虾茸圆子入锅炸至呈金黄色且熟时，捞出入虾壳中间，两边镶上西兰花，另将蒜薹花、椒盐味料入小盘中，同时上桌即成。
四、美式澳洲龙虾
原料：澳洲龙虾1只(400克)，黄油40克，葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克，鱼或虾汤100克，精盐、胡椒粉各适量，熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，土豆泥220克。
制作：
1、将澳洲龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟(煮时水内放适量盐并加盖)，煮熟后取出，冷却后将澳洲龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。
2、用黄油炒澳洲龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。
三、龙虾有几种口味的做法
有红烧龙虾、爆炒龙虾、油炸龙虾、香辣小龙虾、茄汁明虾、沙拉龙虾、油焖大虾等。
如香辣小龙虾的做法：
主料：龙虾900克左右
1、锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾。
2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐。然后起锅。
扩展资料：小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。
体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。
参考资料：龙虾-百度百科
四、龙虾的做法怎么做着最好吃呢
龙虾的做法怎么做最好吃呢？
一、清蒸大龙虾
好吃1、清蒸大龙虾特别好吃，需要的材料是大龙虾一百克，姜五克醋十五克和香油一克。
2、把大龙虾洗净，然后放在盘子中，上蒸锅用大火蒸制十分钟，然后取出。
3、在蒸制大龙虾的过程中，要把姜切成末，与醋和香油一起调成料汁。
4、把蒸好的龙掰开外壳，把肉切成小块，然后再放在壳里面，浇上料汁就能上果食用。
二、香辣大龙虾好吃
1、香辣大龙虾在制作时需要大龙虾适量，另外需要姜蒜以及葱和干红辣椒与香味等调味料。
2、把大龙虾洗好，在锅中放油加热以后把大蒜姜片和花椒以小茴香与大葱等调味料放入炒出香气，再把干辣椒和香叶倒入炒匀。
3、把洗好的大龙虾放入到锅中炒制一会加入料酒和酱油，炒到龙虾变红以后加入适量的清水慢慢的炖煮，直到龙虾熟透，入味以后才能关火，关火以后龙虾不急着取出，浸泡几个小时，味道会更加出色。
五、澳洲龙虾的做法大全
澳洲龙虾是一种口感鲜美、肉质饱满的海鲜食材，备受大家的喜爱原鲜海参。无论是清蒸、红烧，还是椒盐、蒜蓉等多种做法，都能将澳洲龙虾的美味发挥到极致。下面就让我们一起来了解一下澳洲龙虾的做法大全吧！
1.清蒸澳洲龙虾
清蒸澳洲龙虾是一道非常简单易学的美食。首先需要将澳洲龙虾洗净，去掉腥味，然后在龙虾背上切上几刀，方便入味。接着将葱姜蒜放于盘底，把龙虾放在葱姜蒜上面，蒸约10-15分钟即可。食用时可以沾一些清淡的酱油、香油和蒜泥。
2.红烧澳洲龙虾
红烧澳洲龙虾是一道老少皆宜的海鲜美食。首先需要将澳洲龙虾洗净，去掉肠泥后焯水，即把澳洲龙虾放入锅中，加入一些料酒煮沸，再捞出晾干备用。然后将锅中的一些葱姜蒜爆香，加入适量的酱油、糖和水煮沸，放入澳洲龙虾焖煮约20分钟即可。
3.椒盐澳洲龙虾
椒盐澳洲龙虾也是一道开胃美食。首先需要将澳洲龙虾洗净，在龙虾背上切上几刀后，用料酒、盐、胡椒粉腌渍15-20分钟。然后将葱姜蒜切碎，加入适量的面粉，与澳洲龙虾一起混合均匀，再炸至金黄酥脆即可。
4.蒜蓉澳洲龙虾
蒜蓉澳洲龙虾是一道非常受欢迎的菜肴。首先需要将澳洲龙虾从中间分开，去掉肠泥后洗净。接着将葱姜蒜切碎，放入油锅中煸炒，然后加入澳洲龙虾煎炸，炸至金黄色后捞出待用。最后将葱姜蒜末炒香，加入适量的盐、胡椒粉和蒜蓉拌匀，淋在龙虾上即可食用。
5.烧烤澳洲龙虾
烧烤澳洲龙虾是一道十分适合露天烧烤的菜肴。首先需要将澳洲龙虾切成小块，擦上橄榄油，再用葱姜蒜、芝麻、辣椒等多种调料腌制15-30分钟。接着可以将澳洲龙虾串起来，或者直接放在烤架上烤至金黄 color，即可食用。
6.油焖澳洲龙虾
油焖澳洲龙虾是一道非常开胃的煮法，味道鲜美。首先需要将澳洲龙虾洗净，切成块状。接着将葱姜蒜放入锅中煸炒，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、糖等多种调料煮沸，放入澳洲龙虾焖煮约10-15分钟即可食用。
7.剁椒澳洲龙虾
剁椒澳洲龙虾是一道麻辣美食，非常适合喜欢吃辣的朋友。首先需要将澳洲龙虾剥壳后切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌渍15分钟。然后将剁椒、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、阳江香菇酱等混合搅拌，加入适量的油中煸炒，加水收汁，然后放入澳洲龙虾翻炒约5分钟即可。中国海参排名
8.珍珠澳洲龙虾
珍珠澳洲龙虾是一道以米饭为主料的美食。首先需要将米饭另外煮好备用。然后将澳洲龙虾洗净，去掉脚爪，焯水备用。接着将米饭放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜和椰浆搅拌均匀，加入澳洲龙虾煮沸约15分钟，再撒上一些香菜叶即可食用。
9.香煎澳洲龙虾
香煎澳洲龙虾是一道非常简单易学的美食。首先需要将澳洲龙虾洗净，去掉脚爪，切成片或块。然后用适量的盐、胡椒粉腌渍15分钟，加入生抽、料酒、葱姜末翻炒，煎至两面金黄即可食用。
10.醉澳洲龙虾
醉澳洲龙虾是一道口感鲜美、色香味俱佳的美食，适合喜欢较重口味的人。首先需要将澳洲龙虾洗净后剁成小块，用盐、胡椒粉、料酒、葱姜末腌渍约15分钟。接着将澳洲龙虾放入锅中煮沸，加入黄酒、红酒、料酒、葱姜蒜、盐等多种调料煮煮约20-25分钟，食用时可以沾上一些醋和蒜泥。
11.馋嘴澳洲龙虾
馋嘴澳洲龙虾是一道既简单又美味的海鲜料理。首先需要将澳洲龙虾洗净，剁成小块备用。然后将葱姜蒜末、辣椒粉、糖、盐、生抽、料酒混合在一起，放入煮锅中加水煮沸。接着将澳洲龙虾放入煮锅中，煮至8-10分钟左右，盛出后撒上少许芝麻即可食用。
12.咸鲜澳洲龙虾
咸鲜澳洲龙虾是一道非常适合下酒的菜肴。首先需要将澳洲龙虾清洗干净，切好备用。接着将葱姜蒜爆香，加入适量的盐、糖、料酒和鸡精煮沸，放入龙虾搅拌均匀。最后加入适量的青蒜丝、熟芝麻，拌匀即可食用。
13.豉汁澳洲龙虾
豉汁澳洲龙虾是一道鲜香美味的海鲜料理。首先需要将澳洲龙虾清洗干净，去掉肚肠，切好备用。然后将葱姜蒜末爆香，加入适量的豉汁、料酒、鸡精煮沸，放入澳洲龙虾翻炒均匀即可食用。青岛海参
14.蒜茸蒸澳洲龙虾
蒜茸蒸澳洲龙虾是一道简单易学的美食。首先需要将澳洲龙虾清洗干净，蒸熟后取出，撒上适量的葱姜蒜末。接着将适量的油放入锅中烧热，烧至冒烟，倒在葱姜蒜末上即可食用。
15.蒜香牛油澳洲龙虾
蒜香牛油澳洲龙虾是一道充满香味的菜肴。首先需要将澳洲龙虾蒸熟，取出后在上面刷上适量的牛油。接着将牛油、葱姜蒜碎和盐混合在一起，搅拌匀后倒在澳洲龙虾上即可食用。
以上就是澳洲龙虾的做法大全，相信大家已经学会了不少美味的做法。无论您是清淡口味还是重口味，都能找到适合自己的澳洲龙虾烹饪方式。希望大家都能够在家里尝试制作一下，品味澳洲龙虾的鲜美滋味！
