摘要：
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一、金桔泡水喝的做法大全
金桔泡水的正确做法
金桔泡水的正确做法，金桔直接生吃有些吃不习惯，金桔属于柑橘亚科，如果用金桔泡水喝不仅口味独特，而且营养丰富，并且含有大量维生素c，以下分享金桔泡水的正确做法。
金桔泡水的正确做法1金桔泡水的正确做法
材料：金桔500克、冰糖200克、柠檬1个、水150克。
1、新鲜金桔用盐水洗干净后，锅中放入适量水烧开，放入金桔煮三分钟左右，这样可以去除金桔本身的气味。
2、煮好后用冷水冲洗一下。
3、锅中放入水和冰糖，小火烧至冰糖融化。
4、煮好的金桔对半切开，无需去籽，金桔籽在中草药中起到化痰作用。
5、将金桔倒入熬好的糖浆里，新鲜柠檬切个口，挤入柠檬汁，切记柠檬籽不要掉进去了，柠檬籽会发苦。
6、大火烧开，然后小火慢慢熬，待汤汁浓稠即可。
7、泡水的时候来一勺子，温水冲泡，止咳化痰、开胃、解酒、助消化的效果特别好。
金桔用开水还是温水泡着喝
温水泡。
金桔中含有丰富的维生素C成分，这类成分不耐高温，如果用开水冲泡的话，则很可能会破坏其中的维生素，导致金桔的营养价值降低；另外，金桔中还含有丰富的果糖，冲泡温度过高会导致金桔的味道变酸，影响口感，因此一般不建议用开水冲泡金桔，用50度左右的温水即可。
金桔直接泡水喝行吗
行，不过金桔直接泡水喝，止咳效果不明显，在生津开胃、助消化、通便、解酒方便效果较好，具体做法如下：
1、将金桔表皮清洗干净，稍沥干水分。
2、将金桔切成片或对半切开，取出里面的果核，放入杯中。
3、加入温开水或凉白开水冲泡搅匀。
4、根据自己的口味加入冰糖或蜂蜜调味即可饮用。
5、除此之外，还可以根据自己的喜好加入百香果、柠檬、绿茶等一起泡水。
6、如果是金桔干的话，直接泡水的方法和泡茶差不多，4-5片金桔干，加适量的蜂蜜或冰糖调味即可。
金桔为什么要用盐水泡
1、消毒
盐水有部分消毒的功效，用盐水泡或搓洗金桔可以利用盐水里的物质分解残留在金桔表面的杀虫剂或保鲜剂等，提高食用的安全性。
2、增加甜度
将金桔切开，用低浓度盐水浸泡金桔，会引起水果细胞脱水，水分减少，盐水还可溶解水果中的少量有机酸，使酸甜味的水果口感更甜。
但要注意浸泡时间不能过长，一般10-20分钟左右就可以了，以免流失营养，减低食用价值和口感。
金桔泡水的正确做法21、青金桔可以直接泡水喝，再用它泡水喝时，需要先把间距放在清水中，加适量食用盐调匀浸泡10分钟，取出后用力揉搓它的表面，再放到流水下，把它清洗干净，然后用干燥的水果刀把它切成片状，再放到干净玻璃杯中。仿刺参
2、准备适量的蜂蜜或者冰糖也放到玻璃杯中，然后冲入60度左右的温开水，用干净筷子调匀，以后等蜂蜜或者冰糖全部化开就能直接饮用。青金桔中含有大量维生素c，如果用温度过高的`开水冲泡，会让维生素c流失，不利于人体对金桔中营养成分的吸收和利用。
青金桔泡水的方法教程
1、青金桔泡水喝，还可以提前把青金桔腌制，腌制的时候要把青金桔洗净，空单表面的水分，然后把它切成片状放到干净的.保鲜盒中，加入适量蜂蜜调匀，放入冰箱冷藏腌制，24小时以后里面的青金桔就能腌好，取出以后可以泡水喝。
2、腌好以后的青金桔泡水喝时最好使用凉白开，因为青金桔中维生素c和蜂蜜都不喜欢高温，只有用凉白开冲泡才能让他们保持原有的活性，才能让人在饮用以后尽快把它们含有的营养吸收和利用。
3、腌好以后的青金桔在泡水喝时还可以加入适量的冰块制成凉茶，那样会让它酸甜诱人的滋味更加出色，在夏天饮用时还能防暑降温，预防中暑。
金桔泡水的正确做法3金桔泡水喝的功效——美容护肤
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔泡水喝的功效——解肝脏之毒
金桔泡水喝的功效金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔泡水喝的功效——加蜂蜜润肺化痰
金桔泡水喝的功效如果以金桔加蜂蜜冲泡，加盖略焖几分钟后即可饮用。此饮由金橘与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成，具有理气解郁、润肺化痰的功效。金桔泡水喝的功效适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。
金桔泡水喝的功效还体现在金桔有理气、化痰、止咳的功效。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病都有一定的作用。
二、冰糖金桔干的做法
冰糖金桔：
1、新鲜金桔洗净，去蒂，擦干；
2、对半切开，去核；
3、锅中放入冰糖和适量清水烧开；
4、待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠；
5、关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。
金桔它的果实当中，富含丰富的维生素C，含维生素C的量比较大，还有金桔甙等等成分，对维护心血管的功能、防止血管的硬化、高血压等，有一定的作用。另外金桔它有开胃作用，所以能够生津止咳，比如我们加上金桔做成汁，然后再加萝卜汁、梨汁等等，我们可以治疗咳嗽、便秘等等。另外金桔它还有行气解郁、消食化痰的作用，对于咽喉部的干燥，咽干、口干，有一定的疗效。还有金桔对于这种醉酒的人有醒酒的作用。
金桔多防止血管破裂、减缓血管硬化有良好的作用。对血压产生双向调节的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。有消食化痰、生津、醒酒的作用，常吃有抗寒的作用。
金桔的功效与作用如下：
1、缓解疲劳：因为金桔中含有一定量的碳水化合物，即糖分，糖能产生4000cal/g的热量，因此它为机体提供能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有作用；
2、提高思维敏捷能力：金桔中的碳水化合物，能为大脑提供最基本的能量代谢，因此对于脑力工作者，食用金桔能缓解脑部疲劳，提高思维敏捷力和记忆力；
3、提高机体免疫力：金桔中含有丰富的维生素C，能刺激免疫物质生成，在提高机体免疫力方面有作用；
4、美容养颜：金桔中的维生素C，能调节皮肤内色素的代谢、清除自由基，因此有抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用。
三、金桔熬水的做法阿拉斯加海参
金桔熬水的做法：
1、用食盐将金桔的表面搓洗干净。
2、倒入清水，浸泡10-15分钟左右。
3、将金桔捞出，用流动的清水冲洗干净。
4、将洗好的金桔放入锅中，倒入适量冰糖与清水。
5、开大火煮沸后，转小火慢熬；中途要不断搅拌，以免粘锅。
6、熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可关火。
7、待其自然冷却后，将金桔装入玻璃容器中。
8、可以直接食用，也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。
金桔
四、金桔有哪些做法
一、金桔柠檬茶
1、用料
金桔两个
柠檬半个
水适量
冰块 360g
果糖 50ml
2、茶底制作：
用730ml热水泡30g茶叶，泡任何茶的温度都要在80−90度之间，盖上盖子泡5分钟。
茶叶取出来，把360g的冰块放进去，搅拌至融化。然后拉茶拉六次，拉茶是指两个杯子之间倒来倒去，高高地倒，增大与空气的接触面，以达到去涩的目的，也可以在淘宝买拉茶袋。（茶叶可以拿出来也可以放在杯子里一起拉茶）
3、金桔柠檬茶步骤
先把柠檬片3片、小青橘2个放到雪克杯里锤出汁，青橘要切半。
然后加入250ml茶底、50ml果糖，冰块加满至雪克杯500ml。
使劲摇晃至均匀，然后倒出美美的杯子即可。
二、冰糖金桔
1、用料
冰糖 100克
金桔 500克辐肛参
柠檬半个
水 300克
2、步骤
把金桔的蒂和叶子去掉，如图所示。超级有效的止咳食物—冰糖金桔的做法
直接用擀面杖套着袋子敲碎了。
至加一勺食用盐，双手搓洗金桔表面的食用腊，再用清水冲洗干净。再加2-3克的小苏打泡30分钟。
至泡30分钟小苏打水后的金桔用清水冲洗三遍。完成以上的工作后，给金桔的底部划口，方便熬制的时候更容易入味。
至把所有金桔，放入清洗干净的砂锅中，面上铺上刚准备好的100克冰糖。
加入300克清水，盖上盖子大火🔥烧开后，转中小火熬制。
刚刚沸腾的状态是这样的，需要把火候调到中小火熬制。
至熬制到水份挥发掉3份1的状态下，加入半个柠檬汁，加柠檬汁是为了增加金桔酱的粘稠度，加入了柠檬汁后调小火继续熬制。
熬制过程中，需要适当搅拌防止粘锅。喜欢金桔糖浆多点的，熬制到这个状态就可以关火了。再熬干一点，方便孩子可以整个食用，不滴糖浆。
是熬制到糖浆滴入水中，不会散的状态，就可以关火了。
三、百香果小金桔柠檬鸡爪
1、用料
百香果 2个
鸡爪 2斤
柠檬 1个
小米椒 6个
香菜 3根
生抽 50ml
小金桔 5个
醋 150ml
白砂糖 50克
生姜 1个
香油 1勺
麻油 1勺
料酒 1勺纯干海参价格
2、步骤
香菜洗净切段
小米椒洗净切小段
生姜洗净切片
柠檬洗净切片即食海参
百香果洗净，对半切开，用勺子挖出
金桔洗净对半切
鸡爪洗净，对半切
加上生姜料酒，煮8分钟
捞出百香果，冰镇，更脆
加入香油
没有花椒可以用花椒油
加入150ml陈醋
加入50ml生抽
冰镇后的鸡爪拌均匀，放入冰箱5小时，中途1小时再拌均匀。
