本文作者:鲍鱼大咖

麻辣烫粉条的做法 麻辣烫粉条的做法视频

鲍鱼大咖 2024-04-21 10
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本文目录

  1. 麻辣粉条怎么调好吃
  2. 麻辣粉的做法
  3. 家庭粉条版麻辣烫怎么做如何做好吃
  4. 粉丝麻辣烫怎么做

一、麻辣粉条怎么调好吃儿童吃海参

来打底当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大粉半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,地道的四川小吃麻辣粉就算做完了。

步骤1粉条先用热水泡半个小时或一个小时,然后捞出泡在冷水中2锅中烧油,姜蒜,红干辣椒爆香3放入郫县豆瓣酱,或者火锅底料,炒至红油4然后把粉条和盆里的水一起倒入锅中煮两三分钟5味道自己调。

1泡好粉丝直至变软,在此其间清洗青菜,切葱花备用2起锅热水,下青菜等一开后,下入粉丝3在碗里放入胡椒粉,鸡精,盐,油泼辣子,紫菜4粉丝变透亮后捞至碗里,倒入开水或者高汤,搅拌后,美味的麻辣粉丝。

1准备好所有材料红薯粉榨菜黄豆黄生米麻辣烫佐料2将红薯粉条泡在温水中1小时左右,中途要换一次水去除粉条里的异味3香菜小葱切成细末待用,准备大蒜多一点,捣成蒜蓉放适量开水勾兑,锅里放油。

4做法 1把辣椒粉花椒粉白芝麻,按照211的比例放在耐高温的小碗里面2用炒勺盛一勺油,放在火上烧热至冒烟后直接浇在小碗中,然后把所有材料拌匀,制成油辣椒3生抽醋蒜泥白胡椒粉鸡精放在。

1红薯粉条提前用凉水泡软,香肠切片,香葱切小段,蒜切碎末,熟花生碎备用2碗里倒入生抽香醋蚝油3放入香葱蒜末盐4倒入仲景花椒油5再倒入仲景麻辣油备用6锅里水开后放入粉条7粉。

用料主料粉条干2把辅料蒜2颗姜1块干辣椒5个花椒10粒豆瓣酱2勺老抽2茶匙食盐8克葱1根麻辣粉条的做法 1将粉条放入热水中浸泡半小时 2准备干辣椒花椒粒,姜蒜切片 3将泡软的粉条洗净捞出 4油烧热将干。

麻辣粉丝并没有额外放错,但也依然能够吃到酸爽的口感,这是因为酸菜本身自带酸味如果不喜欢吃酸的,可以用普通咸菜或雪菜代替如果家里有花生的,可以小火炸几粒花生放在上面,更加香脆好吃,和外面卖的麻辣粉丝相比丝毫。

做麻辣粉的步骤是非常简单的,关键就在于放料用鸡汤或骨头煲的老汤首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻姜末蒜泥香芹花椒粉。

麻辣粉丝做法原料粉丝六两白糖五分酱油一两辣椒油五钱醋三钱花椒粉一钱味精一分制法先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内用碗一只,放入酱油醋白糖味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上。

麻辣粉丝原料粉丝六两白糖五分酱油一两辣椒油五钱醋三钱花椒粉一钱味精一分制法先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内用碗一只,放入酱油醋白糖味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上。

麻辣粉的做法提前半小时用开水发泡粉条麻辣粉的做法步骤1蒜蓉葱花等各种调料调好底料,一人一碗分开调麻辣粉的做法步骤2把火锅底料用油稍微翻炒切记炒胡此处按照个人差异,重口味的亲可以用姜片蒜片。

麻辣粉怎么做才好吃材料川粉一定要正宗,海带,豆腐皮,生菜食材可以自由添加喜欢的哈,干辣椒,花椒,八角,芝麻,葱,香菜适量,汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤做法 1把干辣椒,花椒,八角,芝麻用料理机。

10当粉条煮软后,把肉片放入11当肉片也完全成熟后,把香葱,姜蒜末,和切碎的花椒末放入12浇上热油,激发蒜香味13如果希望更香辣点,可以放入适量的辣子油14可以上桌啦~小贴士如果不喜欢吃麻辣的。

3然后下入火锅底料,炒出红油4加入适量清水5加适量盐鸡精味极鲜搅拌均匀6再加入适量蚝油陈醋烧开以后,捞出料渣7下入粉条,下入配菜8煮熟捞出即可,放上香菜9淋上辣椒油,麻辣粉。

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二、麻辣粉的做法

麻辣粉汤底麻辣,粉条滑嫩,十分美味,大家知道麻辣粉怎么做吗?大家跟着我一起来看看吧!

麻辣粉的做法一

做法步骤

1.用冷水浸泡花椒至水中有很浓的花椒味道。

2.红薯粉洗干净。

3.黑木耳提前泡发好。胡萝卜、香菜择洗干净。

4.黑木耳、胡萝卜切成丝。香菜切成段。

5.红薯粉入锅煮至熟。

6.黑木耳、胡萝卜入锅焯水。

7.红薯粉煮熟、黑木耳、胡萝卜焯水后放在冷水中过凉。

8.黑木耳、胡萝卜捞出沥干水。

9.起油锅,花椒入锅炸香。

10.葱姜入锅煸香。

11.加韩国辣酱炒。蓬莱海参

12.炒出红油,倒入花椒水。

13.加盐。

14.烧开后倒入装有红薯粉、木耳、胡萝卜的容器中,搅拌均匀。

15.待料汁凉后添加香菜段。搅拌均匀静置入味。

16.食材入味后撒些香菜叶即可享用。

小贴士:

调味汁依据个人的口味添加。

花椒水可以令菜品的麻味更浓郁。

麻辣粉的做法二

准备材料:蕨根粉、胡萝卜、香菜、炒熟花生、蒜、自制麻辣红油

步骤:

1、蕨根粉用开水浸泡至软,无硬芯,过一下凉开水,沥干水分备用;

2、胡萝卜切丝,焯一下水,过一下凉开水,沥干水分备用;

3、炒熟花生去皮,擀成粗粒,大蒜拍扁剁碎,香菜切段备用;

4、以上原料混合,添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀;

5、吃时拌上一勺自制麻辣红油。

麻辣粉的做法三

准备材料:红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克

配料:酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3汤匙、清水适量

步骤:

1、红薯圈粉用温水浸泡30分钟,菠菜、香菜洗净,香菜沥干水分后切小段备好。

2、把花生和黄豆放到油锅里炸香,捞出沥干油份备用,酸菜洗净切小块,然后用油炒香。

3、蒜、姜剁成末,油辣子做好,炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。

4、炒锅倒入少量香油,烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。

5、然后倒入牛腩、牛腩汁和清水,调入盐、生抽、醋大火煮沸,把粉丝放入锅里。

6、沸腾后放入菠菜,煮开后即可关火。

麻辣粉的做法四

准备材料:红薯粉、香菜、香葱、大蒜、生抽、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、麻辣烫佐料、油酥花生米、油酥黄豆、榨菜

步骤:

1、准备好所有材料:红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料、

2、将红薯粉条泡在温水中1小时左右,中途要换一次水。(去除粉条里的异味)

3、香菜、小葱切成细末待用,准备大蒜多一点,捣成蒜蓉放适量开水勾兑,锅里放油下如花生米和黄豆炒香。

4、炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色,煸炒变色的肉末加入五香粉,生抽继续煸炒,肉末里放入适量的葱花翻炒。

5、加入一勺甜面酱,和适量的清水,小火翻炒入味大火收汁后起锅装碗待用。

6、锅里烧水,放入泡发好的粉条烫软,将烫软的粉条放入冷水过一下,然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。

7、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开,化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里

8、碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量,再加入辣椒油和肉小孩吃海参

酱,撒上葱花及香菜末,伴匀即可享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

三、家庭粉条版麻辣烫怎么做如何做好吃

家庭粉条版麻辣烫的做法步骤

家庭粉条版麻辣烫的做法图解11.白刺参

粉条和腐竹泡发

家庭粉条版麻辣烫的做法图解22.

胡萝卜和山药切块(切片会找不着)

葱姜蒜切开,八角,朝天椒备用

把鸡柳棒和牙签肉拿出来化冻

家庭粉条版麻辣烫的做法图解33.

葱姜蒜,朝天椒,八角煸香

家庭粉条版麻辣烫的做法图解44.俄罗斯海参

加水,可以多放

然后加入盐,味精,白糖,酱油,五香粉调味

家庭粉条版麻辣烫的做法图解55.

等汤底开了以后加入鸡柳棒,牙签肉,胡萝卜和山药

家庭粉条版麻辣烫的做法图解66.

等胡萝卜和山药差不多熟了的时候放粉条

家庭粉条版麻辣烫的做法图解77.

等粉条快熟了的时候放香菜,不放香菜的盆友们,可以等粉条煮熟稍微闷一会

家庭粉条版麻辣烫的做法图解88.

喜欢吃醋的盆友们可以在碗底放点醋

家庭粉条版麻辣烫的做法图解99.

起锅啦,开吃前把醋和食材拌匀就可以开动啦

四、粉丝麻辣烫怎么做

材料:粉条;辅料:葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤

做法:

1.干粉条泡在50度到60度的水中,泡软。

2.把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3.再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。

4.水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

5.把豌豆尖放到热水中烫一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

可以根据个人口味添加自己喜欢的一般做成酸辣味吃起来不腻。

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