摘要：
本文目录冻豆腐香菇酸菜馅饺子的做法冻豆腐的五种简单做法冻豆腐炖酸菜的做法冻豆腐怎么做才好吃酸菜炖冻豆腐的做法一、冻豆腐香菇酸菜馅饺子的做法1.先起锅,倒少量油,将姜末放入煸炒香,倒... 本文目录
一、冻豆腐香菇酸菜馅饺子的做法
1.先起锅,倒少量油,将姜末放入煸炒香,倒入香菇继续煸香,期间加少量糖和蔬菜精,翻炒几下,...
2.将煸炒好的香菇和姜末与酸菜混合,搅拌均匀,馅料即成。
3.然后取适量馅料放入饺子皮中间。
4.然后将饺子皮对着,将当中先黏住。
5.然后将饺子皮对外的那层,从外向里左右各折个两三折,捏起来黏住即可。
查看更多内容
二、冻豆腐的五种简单做法
冻豆腐的五种简单做法分别是：白菜炖冻豆腐、酸菜粉丝冻豆腐、牛奶煮冻豆腐、冻豆腐金针汤、冻豆腐炖鲢鱼。
一、白菜炖冻豆腐
材料：白菜1/3棵，冻豆腐、肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。
做法：
1、锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。
2、红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水，炖10分钟留有汤汁即可。
二、酸菜粉丝冻豆腐
原料：冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜。
做法：
1、将冻豆腐切成2厘米见方的块，下开水锅中焯透，用凉水漂凉。将口蘑、松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。粉丝用温水泡软，剪成20厘米长的段，酸菜去外层老帮，逐片片成极薄长片，顺长切丝，越细越好。香菜洗净切段装小盘中老年人吃海参。
2、取火锅一个，松蘑码底，粉丝放上，再将酸菜码上，下入豆腐，最上层是口蘑。炒锅上火，下口蘑，松蘑，原汤烧开，加精盐，胡椒粉，花生油倒入火锅中，加盖。上席时点燃木炭，同上小盘香菜段随意下火锅菜上调味增香。
三、牛奶煮冻豆腐
原料：冻豆腐4块、胡萝卜半个、小油菜150克、牛奶2杯、砂糖22/3大匙、酱油2大匙。
做法：
1、胡萝卜刻成花形，切成5毫米厚，小油菜焯好后，放入冷水中，除去水分，切成3厘米长。
2、冻豆腐泡好。
3、将a倒入锅里，加冻豆腐同煮。
4、煮开后加入胡萝卜，改弱火，煮到汤汁变干。
5、放入小油菜即可关火。
6、冻豆腐切成易吃的块，和蔬菜一起盛盘。
四、冻豆腐金针汤
原料：冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克。
辅料：肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克。
做法：
1、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。
2、锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
五、冻豆腐炖鲢鱼
原料：冻豆腐、鲢鱼头、笋干、薏米、葱、姜。
调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒。
做法：
1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米。
2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。
三、冻豆腐炖酸菜的做法
材料
酸菜 1/4颗，冻豆腐一斤，带皮猪肉 50克，葱适量，姜适量，盐 4克，
水 500ml
作法
酸白菜切成细丝。
猪肉切成片。
热锅下油，先放入猪肉炒至出油。
再放入酸菜炒香。
再加水，葱姜，盐，大火烧开。
转小火盖盖炖15分钟。
然後再放入冻豆腐。
盖盖炖10分钟出锅即可。
Ps:
冻豆腐的做法：最简单的方法就是把切好的豆腐直接放到冰箱冷冻室冻结实结块。现在天气的温度就直接把切好的豆腐放在盤子里套上保鲜袋放在室外冻结实後放入冰箱保存即可。
四、冻豆腐怎么做才好吃
在北方的冬天，一碗口感极佳的冻豆腐是家家户户饭桌上的常客。冻豆腐有着疏松的缝隙，不管和什么食物相煮，总会有意想不到的惊喜！那么，冻豆腐怎么做才好吃呢美食特产大全？
冻豆腐的做法相当的简单，只需要几块北豆腐，就可以做出好吃的冻豆腐。那么，小编接下来为大家介绍冻豆腐的制作方法和一些家常菜是的烹饪小技巧。冻豆腐的制作首先是需要选择北豆腐，北豆腐的性质更适合做冻豆腐。
一般的懒人做法是将北豆腐直接放进冰箱的冷冻室，冷藏二十四小时，然后再拿出来，进行烹饪调制。冻豆腐做好之后，可以放在冰箱，保存时间大概是半年左右。
小编为大家介绍的第一道菜式是猪肉炒冻豆腐。首先，需要准备的是冻豆腐250克，猪肉250克，葱，生姜，油，盐。
其次，将冻豆腐切成正方形的小块，葱姜切碎，猪肉清洗干净切好并且用盐腌制，放置在一边。
接着，热油锅，将葱姜放进去爆炒，放进猪肉翻炒。
最后，将冻豆腐放进去一起翻炒一会儿之后，加入大约漫过锅里菜的高度。盖上锅，等待十五分钟之后，收汁上盘即可食用。
第二道菜式也很容易做，冻豆腐炖白菜。首先，需要准备材料。冻豆腐250克，白菜300克，葱，姜，油，盐。
其次，将冻豆腐切成正方形的小块，白菜洗好切碎成片，葱姜切碎。
接着，将少许的油倒入锅中，将切碎的葱姜放进油锅中进行爆炒，再放入白菜翻炒一会儿。最后才是加入冻豆腐进行翻炒。
最后，加入四到五碗的清水或者提前熬好的高汤，炖煮大概半个小时，按个人口味加入适量的盐，调味好之后，就可以食用了。在冬天是一道暖身又好吃的佳肴。
五、酸菜炖冻豆腐的做法
1酸菜切细丝，泡水去除多余酸味 2冻豆腐解冻 3粉条洗净备用 4酸菜挤干水分 5猪肉切片，切好葱花姜片，备一个猪骨浓汤宝 6热油锅，放入肉片翻炒变色 7放入葱花和姜片炒香 8放入酸菜翻炒 9放入花椒粉炒匀。
1将酸菜丝放入水中冲洗干净2准备好其它食材冻豆腐提前从冰箱中拿出自然解冻，提前酱好的猪肉切片，酸菜攥干水分后放入小碗中，葱姜大蒜花椒和八角一起准备好3锅中放入适量调和油，油热后放入葱姜大。
作法酸白菜切成细丝猪肉切成片热锅下油，先放入猪肉炒至出油再放入酸菜炒香再加水，葱姜，盐，大火烧开转小火盖盖炖15分钟然後再放入冻豆腐盖盖炖10分钟出锅即可Ps冻豆腐的做法最简单的方法就是。
酸菜炖冻豆腐是正宗的东北菜，最好吃的做法就是锅内直接添水放入葱姜八角花椒，五花肉切片放在锅里然后放酸菜，锅开后放冻豆腐，全程不要盖锅盖这样炖出来的酸菜更好吃待到汤汁变成白色后酸菜炖熟了在放鸡精胡椒粉精盐，关。
酸菜炖冻豆腐 1冻豆腐解冻后用刀切小块酸菜洗干净拧干切丝请点击输入图片描述 2番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分请点击输入图片描述 3猪劲肉切薄片，蒜头和葱头去衣切块，姜切丝请点击输入图片描述 4炒锅内。
酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤55把酸菜切成丝，挤掉水分酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤66锅烧热放入油酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤77放入葱姜大料炸香，放入肉片，翻炒至肉变色酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤88放入酸菜丝翻炒。
五花肉炖酸菜冻豆腐的做法 1将酸菜切成丝装盘中备用2将冻豆腐切快放盘中备用3将五花肉切片备用4将锅烧热，加油5将肉放锅中翻炒10分钟左右6肉炒出油之后将酸菜放锅中炒10分钟，这样入味7炒10分钟之后。
原料酸菜粉丝五花肉汤料盐豆腐葱姜蒜末鸡精做法 1酸菜，还是买整棵的比较好2把根部切掉3用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的4片好后再切丝，这样口感才细腻5切。
酸菜冻豆腐炖排骨的做法，为您介绍一例冻豆腐做法买一块大豆腐，切小块，分成两份装进两个保鲜袋里，放冰箱冷冻至硬，再取一份拿出来室温溶化待用酸菜分成一片片，洗干净沥水，放在案板上用刀把酸菜帮片成两片。
8再下入酸菜9加入适量的花椒面，翻炒均匀10倒入适量的清水11冻豆腐倒入锅中12加入适量的酱油13再下入粉条，然后大火炖14炖十五分钟后，加入适量的盐，继续炖15汤汁炖至很少时即可出锅小贴士。野生刺参
先把五花肉切成大块放只锅中煮八成熟，然后把猪肉捞出来汤放在锅里再讲猪肉切成饱饱地片放入锅中烧开后，放入酸菜冻豆腐，然后加少许盐味精开锅即可吃。
1千炖的豆腐，万煮的鱼，越炖越好吃，越煮越下饭~2除了泡椒，这道菜，大家也可以用东北酸菜来炖，酸爽开胃，很好吃哦3冻过的豆腐不仅可以用来炖鱼，也可以放在猪肉里火锅里炖着吃，都很美味趁着天冷。术后病人吃海参
1块酸菜 1块姜 1块葱 3块八角 1个辅料花椒粉 1勺盐 1勺味精 1勺醋 1勺原味口味未知难度酸菜冻豆腐炖五花肉的做法步骤酸菜冻豆腐炖五花肉的做法步骤1 1备好食材，肉切块，酸菜拧干水分酸。
用料酸菜袋装冻豆腐姜葱生抽少许盐鸡粉酸菜炖冻豆腐的做法袋装酸菜洗净，稍稍攥干冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎姜切丝锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽加入热水，水量没。
泡菜，葱，加上一碗米饭，别说是不是很暖和了食物豆腐葱五花肉姜泡菜料酒，盐放入适量料酒除腥炒至冒油及其冻豆腐一起盖上盖子走红煮五花肉也绰水用于做炖菜很进味，其他食物备齐炖10min上下就可以。
加入清水刚好没过酸菜，盖上锅盖，中火炖15到20分钟其间记得把锅里的菜翻几下出锅前加盐，加入适量鸡精，搅拌均匀，然后停火2酸菜炖大骨头配料酸菜冻豆腐猪腔骨盐鸡精胡椒粉酱油做法将腔骨剁碎。
猪肉切好2冻豆腐提前解冻，也可以冻着直接下锅3酸菜切成丝，家里自制的酸菜，没有任何添加剂，用开水烫一下即可4将食材全部放入砂锅内，加水5炖好后即可以吃了，砂锅越煮香，开锅后再炖一会味道更好。
