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一、猪蹄能和海带一起炖汤吗
海带猪蹄汤的做法一
原材料:猪蹄1只,海带适当,姜一个,盐适量,葱4根,味精适当,米酒半饭勺。
做法:1、猪蹄一个,锅中放冷水,放米酒,猪蹄冷水入锅,烧开绰水,焯掉白沫子,捞起来冷水洗干净预留。
2、再次将锅中放冷水,放进猪蹄姜大葱和盐,盐依据自身熬汤的是多少来放,后边可以调料,葱弄成结,煮的全过程时会稍有点儿白沫,可以捞起来浅海海参。
3、海带无需急着放,等汤炖的显著变的白了,猪蹄炖的用筷子插得动了,再添加海带。
4、猪蹄炖好后,再添加海带,,盖紧盖子再次炖个20分钟就好了。
5、炖好啦,最好是调下味,放点味精,还可以没放,那么炖出的汤早已是浓浓,很鲜了,吃的情况下放点葱段装饰设计下就可以。
海带猪蹄汤的做法二用材:猪脚、海带、老姜、大葱、盐、白胡椒粉
作法:1.猪脚烧皮后,清洗,剁成块状
2.放人紫砂壶炖锅中,放水、老姜炖。水开后去白沫子,再次炖1钟头
3.海带小水泡开后,清洗,切条
4.添加汤里,再炖1钟头
5.熄火,添加盐、白胡椒面。盛入圆碗,添加小葱花就可以。
海带猪蹄汤的做法三食物:猪蹄,海带,莲藕,老姜,小葱,辣椒干
流程:1、猪脚砍好以后略微洗一下(洗一下可以除去鲜血,假如自身砍得较为环境卫生还可以不洗)。
2、莲藕削皮后除掉首尾,切割成滚刀块。老姜敲碎。
3、干海带用开脓包发,泡开以后抓洗一下,再用冷水冲洗以后把海带切割成块。
4、锅中烧进水,把猪脚冷水入锅绰水(冷水下猪脚有益于排出来鲜血),水开以后把白沫子捞一下,随后把猪脚捞出来。
5、菜锅干添加少许的油,放入猪脚,把猪脚里边的油爆出去(那样吃起来才可以肥实而不腻口),肠油曝出得类似就把猪脚捞出来,把锅中不必要的油倒出去。
6、再次放进猪脚,再放老姜,锅边淋入一圈米酒去下腥味儿,炒成酒味。
7、放水,放好多个葱段、2只辣椒干(不可以多),再撒上几个麻椒(也不可以多),随后放入连藕、海带。大火烧开以后文火炖一个半小时以上(或是立即压力锅炖40分钟)。猪脚炖好后熄火,加适当的盐和白胡椒粉调料,装盆。
8、最终大家来调一个沾水:碗里添加姜末、蒜泥、小米椒、葱段、美味鲜酱油、海鲜酱油、醋,拌和一下。
二、海带猪蹄汤的做法
以前生活困难的时候,这道菜只有过年过节才有,现在生活好了,只要想吃随时都可以做,海带猪蹄汤大家都知道,这道菜营养甚高,特别是猪蹄,含有丰富的`胶原蛋白,能有效使皮肤焕发活力光彩。那海带猪蹄汤怎么做呢?我们都知道是海带和猪蹄一起炖,但是究竟怎么个炖法你知道吗人造海参?下面就一起来了解看看吧!
准备食材:
猪蹄1/2个、胡椒粉2g、盐、海带2片、清水、料酒10g
具体步骤:
1.海带洗净泡发
2.猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨,回来自己洗净切成小块
3.全部切小块
4.冷水下锅,煮开后煮2分钟,让血水出来
5.用流动水冲洗掉血沫子
6.海带切小块
7.全部放入高压锅,倒入料酒,胡椒粉,姜片
8.加入适量清水,放入高压锅,盖好盖子启动煲汤键
9.等高压锅跳键消气后即可盛出
三、海带可以和猪蹄一起炖汤吗
可以,海带猪蹄汤做法如下:
主料:猪蹄2个、海带200g
辅料:盐适量、生姜适量
步骤一:猪蹄剁块。
步骤二:海带洗净。
步骤三:猪蹄灼水。
步骤四:开了关火倒去。
步骤五:捞出洗净。
步骤六:放入电饭锅,放入姜片,先熬一个半小时。
步骤七:海带切块。
步骤八:熬了一个半小时后加入海带。
步骤九:再熬一个小时。
步骤十:熬好调入盐即可。
步骤十一:成品。
四、猪蹄炖海带怎么做
猪脚炖海带的材料
猪脚、海带、姜块、盐、葱。
猪脚炖海带的做法
1、首先将猪脚块在沸水里焯过,加水和姜块在砂锅里。
2、先是小火慢慢炖,再来是大火,最好还是小火炖煮,另外在大火过程中下海带。
3、炖到猪脚软烂起锅加点盐和葱花,就成为美味的猪脚炖海带汤了。
小技巧:我们在烹饪猪脚炖海带的时候,最好选择用砂锅,因为砂锅煮出来的汤清淡一些。但是没有砂锅也可以用高压锅,而且用高压锅炖猪脚,猪脚会炖得更烂一点,口感更软。而且一般来说,我们炖的时间在四十分钟左右就可以了,当然,如果想更加入味,还有猪脚更加烂一点就可以慢慢炖一个小时左右。
猪脚炖海带的功效
是我们常吃的一种家常菜了,上面就给大家介绍了猪脚炖海带的做法了,可以发现做法还是比较简单易学的了,同时营养价值也是极为出色的,首先猪脚的营养价值就极为丰富,特别是富含大量的胶原蛋白,可以帮助我们保护皮肤,起到减少皱纹的出现的作用,是女性养颜的法宝之一,而且猪脚含有丰富的蛋白质,以及一些人体所必须的营养素。海带含有丰富的锌元素,可以促进皮肤的正常代谢,减轻毛囊皮脂腺导管口的角化,有利于毛孔的通畅,还能减少角质的积累,因此这道猪脚炖海带就是非常适合女性的养颜美味了。绿刺参
五、海带炖猪蹄做法
海带炖猪蹄
食材:海带、猪蹄、姜、蒜头、桂皮、醋、料酒、盐、鸡精、青椒、葱、香油。
步骤:
1、首先处理好猪蹄啦,猪蹄洗净剁成块,放个热水中焯3-5分钟,记得倒入料酒和生姜。
2、第一步主要是撇清浮沫,而且能去腥味,猪蹄汤会更清。
3、青椒洗净,切小块,葱、姜、蒜、桂皮都洗净。
4、准备汤锅,加入适量的清水,放入猪蹄、姜片、蒜头、桂皮大火煮开。
5、之后转小火,滴入几滴醋以及料酒,慢火炖1个班小时就可以了。
6、最后放入盐、鸡精、青椒以及葱花,在淋点油就可以了。
功效:猪蹄是含有丰富的胶原蛋白、维生素A、B、C以及一些矿物质,海带也是一种好吃又营养的食物,不仅是含有铁、钙元素,经常食用是有补钙、美容、延缓衰老、减肥、降血糖以及提高免疫力的功效。海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。对于产妇来说这款食物是非常的适合,能够很好的催乳,起到下奶的作用,同时可以滋补身体,补充营养物质。
六、猪蹄海带汤怎么做好吃
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,猪蹄搭配海带也是一个不错的选择哦,下面就由我为你分享一下猪蹄海带汤的'做法吧!
用料
做法
1.准备食材海带猪蹄
2.海带提前泡好洗净;让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;准备姜片适量;花椒几粒。
3.砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;加姜片,花椒四五粒;滴上几滴白醋大火煮开
4.用勺子撇去浮沫
5.盖上盖转小火炖一小时
6.等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了
7.放入海带炖20分钟
8.最后加盐;胡椒粉调味即可