摘要：
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一、豆焖饭的做法 豆焖饭的做法分享
1、主料：鸭腿2只、豆角200克、米饭1碗。
2、调料：食盐适量、冰糖适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、水适量。
3、鸭腿洗净，切块备用。
4、锅里边不用放油，直接将鸭肉块倒入其中术后病人吃海参。
5、丢几根葱姜丝进去，小火慢慢煸炒。
6、淋入一勺料酒。
7、炒至鸭肉开始发白变色时，倒入生抽适量，令每块鸭肉都均匀裹上酱油色即可。
8、丢入一颗八角，不要多，多了调料味太重，会掩盖肉本身的香气。
9、一勺盐。
10、倒入温开水。
11、水量以淹没鸭肉为准。
12、盖上锅盖先将鸭肉稍微焖制一下，大概3、5分钟后，待水分略微减少一点后，将摘好的豆角倒入。
13、将干辣椒段也丢进去几颗。
14、盖上锅盖，转中小火焖制。
15、大概6、7分钟后，揭开锅盖，可以看到锅里的水差不多快没了，用筷子扎一下鸭肉，如果能扎透，说明鸭肉基本熟了，调入一勺味精，翻炒均匀。
16、准备剩米饭一碗。
17、将剩米饭倒入锅中。
18、用锅铲翻炒均匀，如果颜色不够的话，可以少来一点老抽上上色，味道就非常棒了！盖上锅盖，继续焖上2、3分钟，一锅香喷喷的豆角饭就做好了。
二、腊肉碗豆饭的美味做法智利海参
1.腊肉肥瘦分开切丁
2.肥肉部分先下锅煸炒
3.肥肉油被炒出后加瘦肉
4.加老抽，炒香
5.加豌豆杏鲍菇炒均匀
6.加泡好的大米，（大米事先浸泡20分钟），把水份炒干
7.加盐调味
8.最后一步，开始煮饭，把炒好的米倒入电饭煲中，加开水（必须是开水），刚好没过米为宜。
9、剩下的就交给电饭煲了，过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了，喜欢葱的可撒上葱碎，。
一定要有肥肉，煮饭是开水的量要把握好，少了饭硬，多了饭就烂了。胡萝卜丁，玉米粒也可以加到这道饭中，总之这是道非常自由的饭，大家可以按自己的喜好来！祝大家煮饭成功！腊肉和豌豆的搭配使用，绝对是一大亮点，两者的结合在一起，肉香与豌豆的清香互相衬托，口感真的很巴适，用文字不足以描述，只有吃到了口里，才能体会到那种微妙的感觉。
三、豆角饭怎么做呀
相信大家对于豆角肯定是不会陌生的吧，豆角是我们最为常见的一种蔬菜，豆角不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆角可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以豆角受到了人们的喜爱，豆角有很多种做法，我们可以采用豆角搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，此外我们还可以采用豆角来焖饭，下文我们介绍一下豆角焖饭的家常做法。
1土豆削皮洗净，豆角掰成小段洗净，土豆和胡萝卜切块，大约2cm见方宽5厘米长的小块，泡在水里防氧化变黑。葱姜蒜切成片。将大米洗干净待用。
2热锅放油，爆香大料花椒等，放入切好的葱姜蒜，中到大火爆炒。放土豆胡萝卜再放豆角，翻炒一分钟。
3按顺序放盐，调味精，翻炒几下，再放老抽，翻炒一分钟。
4倒入凉水，基本能把菜淹末，转入中小火，把洗好的米直接放到锅中平铺均匀。待锅中水开，转入小火开始焖。
5待15分钟左右，香喷喷的豆角味出来，再看锅中的水剩的不多时，掀开锅盖开始翻炒半分钟。看着多出的水已经干了，关火。
6喜欢吃蒜汁的，弄一些蒜汁浇在上面，色香味俱全，此时，你的肚子早已咕咕的在叫。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是豆角了，我们知道豆角不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆角有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了豆角焖饭的家常做法，相信大家都掌握了吧。
四、豆角焖饭怎么做
豆角焖饭的做法如下：
材料/工具：大米300克、豆角1斤、肉半斤、鲍鱼干贝酱1勺、食盐1勺、料酒1茶勺、生抽2茶勺、切刀、电饭煲、炒锅。
1、将豆角切成丁状。
2、瘦肉切成丁状。
3、大米淘洗干净备用。
4、炒锅烧油将肉炒入，来回翻炒均匀。
5、加入适量料酒继续翻炒。
6、加入适量生抽继续翻炒。
7、最后加入豆角丁。
8、加入适量盐，然后加入水翻炒一会。
9、将炒好的豆角丁和肉丁倒入刚才淘洗干净的大米锅中并选择快煮键，一会就熟了。
10、最后可以加入鲍鱼干贝酱1勺，大功完成。
五、豆角焖米饭 做法
有下面几种豆角焖饭儿童吃海参
豆角焖饭
用料
豆角少许咸肉少许米少许水少许
做法
1，豆角洗净 2，咸肉洗净 3，将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水 4，煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。
贴士：
第一点；做米饭一要清洗，挑去杂质。但现在的米基本上没有什么杂质了，淘米时间不能长，时间长了会使营养流失。第二点，在煮饭的时候用开水，一来可以缩短做饭时间，二来可以保护维生素不流失。第三点，煮饭放多少水呢？一般是水淹过米以上一节手指的高度.但大米和杂交米的吸水量不一样，也要区别对待，时间长了，自然就不会多放或是少放水了。第四点，在煮米饭的时候，放一点点的油，和盐，会让米饭看起来更漂亮，也更好吃。第五点，饭在电饭锅中煮好后，要焖一会儿，这个饭才会好吃。松软可口。
扁豆焖饭
原料：
二两扁豆二两咸肉
配料：
少许萝卜少许洋葱三两米
做法：
1大米洗净泡四小时以上； 2炒锅内热油，将洋葱丝煸到发黄发干以后，加入咸肉煸香；加入胡萝卜丝炒匀； 3加入扁豆，调入所有的调料，等扁豆一发绿迅速盛起备用；取砂锅，放入泡好的米，放入做法4所有的食材，拌匀； 4视情况适当加水，加到跟材料平齐即可；盖盖，水开后改小火，焖至饭熟即成。
豇豆焖饭
做法： 1、豇豆用开水焯一下，然后过凉水、沥干，切成豇豆粒； 2、锅热放油，下蒜末煸香，放入豇豆煸炒，放少许料酒、盐、牛肉粉、胡椒粉炒一会，倒入小半碗水咕嘟； 3、蒸好的米饭铺在豇豆上，盖上锅盖焖到水干，再放少许盐翻炒两下； 4、炒好的豇豆饭盛入碗中后，加入朝鲜泡菜，吃的时候拌匀即可。
六、小酥肉豆角焖饭的做法,小酥肉豆角焖饭怎么做
小酥肉豆角焖饭的做法
食材
主料
大米
豆角
小酥肉
辅料
胡萝卜
土豆
盐油味精
酱油
水
花生碎
步骤
1.切好的胡萝卜先煸出胡萝卜油
2.大米中少加一点点糯米插电焖饭
3.这边继续，放入奔好的土豆
4.这是在奔土豆
5.豆角洗净扭断
6.小酥肉是前几天炸的梅花肉，
7.豆角全部粘上油后加入盐和酱油，出锅前放味精
8.倒入炒好的蔬菜，用筷子搅拌，放入小酥肉，盖好超快煮等待
9.其它小配料，喜欢洋葱的可以先加或后放洋葱碎和辣椒碎
10.小配
11.呀！水多了一点，饭的弹性没有了
