本文目录
一、鱿鱼仔的做法大全,鱿鱼仔怎么做好吃
材料
冰鲜小鱿鱼,猪肉馅,鸡蛋,生粉,盐,鸡粉,辣白菜,韩式辣酱,洋葱,杭椒
做法
1、猪肉馅里加入一个鸡蛋、生粉、盐、鸡粉、适量清水搅匀。
2、小鱿鱼去内脏,表皮后清洗干净备用。
4、把辣白菜切小粒加入肉馅里拌匀。
5、再把调好的肉馅塞入鱿鱼肚里,我是看着肉馅蛮多的,就使劲的往里塞,最好不要塞太多,不然会露馅了。
6、平底锅放适量油,油热后把塞好肉肉的鱿鱼放入。
7、一面煎黄后,再翻面煎,两面煎得差不多了,就把鱿鱼须放入炒炒。
8、然后再把洋葱放入炒出香味,加适量韩式辣酱炒匀。
9、轻轻翻炒,让鱿鱼都能沾上酱汁,起锅前放杭椒段。
10、把鱿鱼摆一圈在盘里,中间放鱿鱼须辽宁海参排名
二、鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔做法详解
鱿鱼仔敦厚的肉质与鲜美的味道让很多人爱不释手。不过面对鱿鱼仔很多人只知道烧烤一种食用方法,不知道日常应该怎么做。下面就教大家鱿鱼仔的一种家常做法,保证让你吃到根本停不下来。
一:鱿鱼仔的做法
1:材料:鱿鱼仔:8个;烧汁:一茶匙;芥末酱:少许。
2:锅里烧开水,把鱿鱼仔放进水里煮半分钟,捞起备用;
3:锅里热油,把鱿鱼仔放进去炸1分钟,捞起,沥干油;
4:锅里倒剩少许油,把鱿鱼仔放入,再加上酱油、烧汁、芥末酱翻炒1分钟;
5:锅内入油,爆香葱姜蒜,加青椒一起翻炒,入香肠翻炒,加糖,耗油,料酒,酱油一起炒,倒入韩式辣椒酱,大火翻炒加鱿鱼仔.
6:生粉加水勾芡,倒入锅中,再倒入少许麻油,炒半分钟即可。
7:锅内添一点水,收汁,撒盐和鸡精(辣椒酱本身有咸味可以不放盐),出锅。
二:如此的简单和美味,我信爱吃的朋友肯定是不会拒绝的,那就赶紧的动手,让鱿鱼仔的鲜道冲击,紧接着就是芥末酱小小的后劲,淡淡的芥末香,不呛,又刚好让人一下子被吸引,忍不住赶紧夹多一个来吃,那就好吃就多吃点吧,希望大家能学会。
三、鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔怎么做
1、食材:小鱿鱼仔300克,青椒1个,葱1棵,姜3片,花生油15毫升,生抽5毫升。辣椒去掉籽,切成条,葱切丝,姜也切成薄片,用三片嫩姜,没那么辣,更多了清新的味道。
2、汤锅加水烧开后,下入鱿鱼仔,水再次烧开后煮半分钟。海鲜焯水不需要太久,太过了口感就不那么嫩了。焯水之后的鱿鱼仔捞出来待用。炒锅加油,烧热后下入葱段,姜丝和青椒丝翻炒出香味来,青椒丝也变软。加入刚才焯水之后的鱿鱼仔,再翻炒半分钟,加入适量生抽调味即可。
四、小鱿鱼仔的做法大全
1、做法一
食材:鱿鱼仔适量,黄瓜适量,罗望子果实适量,白糖适量,西兰花适量。
鱿鱼仔洗干净,酸子汤备用,西兰花,黄瓜丁一点备用。
起油锅,鱿鱼仔冷油下锅,一直炸到起焦皮,鱿鱼香味四溢才出锅。
利用底油,煸炒黄瓜丁。
捞起黄瓜丁,再利用剩下的底油熬制酸子汤。
酱汁大滚后收汁了。
下炸好的鱿鱼仔和黄瓜丁。
翻炒均匀可以出锅了。
2、做法二
食材:小鱿鱼仔300克,青椒1个,葱1棵,姜3片,花生油15毫升,生抽5毫升。
辣椒去掉籽,切成条,葱切丝,姜也切成薄片,三片嫩姜。
汤锅加水烧开后,下入鱿鱼仔,水再次烧开后煮半分钟。焯水之后的鱿鱼仔捞出来待用。
炒锅加油,烧热后下入葱段,姜丝和青椒丝翻炒出香味来,青椒丝也变软。
加入刚才焯水之后的鱿鱼仔,再翻炒半分钟,加入适量生抽调味即可。
3、做法三
食材:鱿鱼仔12只,蒜苗1扎,干辣椒些许,青椒2只,姜蒜些许,青葱1根。
鱿鱼仔12只,每只竖刀切成两半。
姜切丝,蒜切片,干辣椒压碎,青葱切段。
蒜苗切成小段备用。
热锅上油,8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。
下入姜蒜辣椒些许花椒油(不喜麻可不加),爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。
鱿鱼铲至一边,下入蒜苗、青椒丁,少许盐,炒至蒜苗变色。
放入青葱,少许生抽提味。
盛盘开吃。
五、鱿鱼仔怎么做才好吃 美味的鱿鱼仔做法
1、主料:鱿鱼仔(鲜)500克。辅料:韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克。调料:大蒜10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。
2、韭菜、辣椒分别洗净;
3、把韭菜切成段;
4、辣椒切成圈圈;
5、蒜拍扁切丁;
6、姜切片;
7、切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
8、洗净鱿鱼仔后切成两半
9、加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
10、将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;
11、再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;
12、放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼仔倒入再炒30秒;
13、起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。
六、小鱿鱼仔的做法大全 小鱿鱼仔如何做广鹿岛海参
1、做法一
食材:鱿鱼仔适量,黄瓜适量,罗望子果实适量,白糖适量,西兰花适量。
鱿鱼仔洗干净,酸子汤备用,西兰花,黄瓜丁一点备用。
起油锅,鱿鱼仔冷油下锅,一直炸到起焦皮,鱿鱼香味四溢才出锅。
利用底油,煸炒黄瓜丁。
捞起黄瓜丁,再利用剩下的底油熬制酸子汤。
酱汁大滚后收汁了。
下炸好的鱿鱼仔和黄瓜丁。
翻炒均匀可以出锅了。
2、做法二
食材:小鱿鱼仔300克,青椒1个,葱1棵,姜3片,花生油15毫升,生抽5毫升。
辣椒去掉籽,切成条,葱切丝,姜也切成薄片,三片嫩姜。
汤锅加水烧开后,下入鱿鱼仔,水再次烧开后煮半分钟。焯水之后的鱿鱼仔捞出来待用海参的泡法方法。
炒锅加油,烧热后下入葱段,姜丝和青椒丝翻炒出香味来,青椒丝也变软。
加入刚才焯水之后的鱿鱼仔,再翻炒半分钟,加入适量生抽调味即可。
3、做法三
食材:鱿鱼仔12只,蒜苗1扎,干辣椒些许,青椒2只,姜蒜些许,青葱1根。
鱿鱼仔12只,每只竖刀切成两半。
姜切丝,蒜切片,干辣椒压碎,青葱切段。
蒜苗切成小段备用。青岛海参
热锅上油,8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。
下入姜蒜辣椒些许花椒油(不喜麻可不加),爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。
鱿鱼铲至一边,下入蒜苗、青椒丁,少许盐,炒至蒜苗变色。
放入青葱,少许生抽提味。
盛盘开吃。