本文目录
一、烤箱烤香蕉干做法大全
香蕉干的用料
香蕉或芭蕉2个或4个白砂糖适量
香蕉干的做法
步骤1
预热烤箱90度。将香蕉或芭蕉切片,大概5毫米那样厚,然后把香蕉片或芭蕉片在已经铺油纸的烤盘上摆好。
步骤2
然后将白砂糖放在香蕉片上,轻轻压一下。
步骤3
这就可以放在烤箱里烤啦!90度4个小时即可。
步骤4
烤好的香蕉片晾凉,然后放在罐子里储藏。
步骤5
有点像在吃硬糖,比较喜欢,不喜欢可以少烤半小时左右。海参适合人群
香蕉干的烹饪技巧
不希望香蕉氧化的朋友可以在第步骤中多加一步,就是泡盐水10分钟,无所谓的朋友就按照我的就行了哟
二、烤箱可以烤香蕉吗
烤箱可以烤香蕉的。
怎样用烤箱做香蕉片
香蕉片是日常生活中很多人都喜爱的一种小吃,其含有丰富的维生素和矿物质。香香的香蕉片很受小朋友的喜爱,可是超市卖的香蕉片大多含有防腐剂,为了宝宝的健康着想,妈妈最好是亲手做香蕉片给宝宝吃,那用家里的烤箱怎么做香蕉片呢?
怎样用烤箱做香蕉片
1、香蕉切薄片,香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉,(不可以用不熟的香蕉,要不吃起来会涩涩的),才好切成薄片,尽量薄些,自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同,只能靠薄取胜;
2、然后排在不粘布上;
3、在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖,不要糖粉,太粗的糖也不要,口感不好。虽然香蕉本身已经很甜,但是细糖有助于成品的酥脆,所以薄薄抹一层辅助一下即可;
4、烤箱设置100度,上层,时间大概是半小时-40分钟,但主要还是看实际情况,如果摸起来还是软软粘粘的,就继续再烘,反正这个是低温烘烤,费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开,干燥的速度会更快,烘至表面不粘也已经成型后,从油布上揭起;
5、把它们移到烤网上,继续100度,中层,时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软,因为之前有一面是贴着油布的,这一步就是要让两面都能烘干,烘至两面干燥,摸起来已经明显一片脆硬成型,就可以了。如果时间到了觉得还是不够,就再加点时间烘,不用一直盯着。低温的,不会焦掉;
6、出炉后晾干,至完全冷却时就是最酥脆的时候,如果不想马上食用,就要放到干燥的保鲜盒里封存,才会保持酥脆。
香蕉片有什么营养价值
香蕉片具有以下营养价值:
1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡。消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
2、富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。
3、富含碳水化合,构成机体的重要物质。
三、烤香蕉的做法 烤箱烤多长时间
烤香蕉的做法:准备适量的香蕉、黄油、糖,小火将黄油和糖融化,把香蕉放入沾满黄油,放烤箱,上下火200度,烤10分钟即可。
烤香蕉是一种新兴的香蕉吃法,在保留香蕉的香味同时更具风味。制作原料有香蕉、蜂蜜、食用油等。香蕉可以先煎一下再烤,才比较容易有美丽的色泽。
香蕉营养均衡,而且富含多种人体必需的维生素和矿物质,如维生素A、维生素B,特别是维生素C的含量相对较高,另外钾、钙等含量也相对丰富。此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,可以说是神奇的水果。
吃香蕉注意事项
1、香蕉忌放于冰箱中冷藏
香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,对贮存时的温度要求也较高,一般为11-13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
2、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有很多的钾、磷、镁,可使体内的钠、钙失去平衡,所以不可空腹食用过多的香蕉。
四、烤香蕉怎么做螺纹参
食材用料:
香蕉[图]香蕉2根相克食物
菜谱做法:
烤香蕉的做法图解11.炉灶开小火,用夹子夹着香蕉在火上烤
烤香蕉的做法图解22.烤的时候不停的转动,使香蕉受热均匀
烤香蕉的做法图解33.不停的调整夹子位置,使香蕉各个部分都被烤到
烤香蕉的做法图解44.烤至香蕉表面微焦即可,这时候里面的香蕉肉也很软糯香甜了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1.饭后半小时食用,每次一根,一天吃2根就可以了,宝宝酌情减量。
2.因香蕉性寒,脾胃虚寒者不宜多食。
3.有便秘的朋友,平时要多喝水,多吃水果,多运动,可缓解便秘情况威海海参。
4.食疗只是辅助作用,还要饮食整体协调才能有个好的身体。
五、烤香蕉怎么做最好吃
材料
较成熟的香蕉 1个(选择果皮较黄,果肉变软,甜味较香浓但还有一点硬度的香蕉)
细砂糖 1大匙(不要用糖粉,用比较细腻的砂糖,薄薄的抹一层在香蕉上,太多的话烘烤时水分很难烘干)
油布或硅油纸(切记不能用普通白色油纸,香蕉片是撕不下来的)
步骤
1.取一成熟香蕉去皮,切成所需的薄片。
2.将硅油纸或油布铺在烤盘中(没有油布就买涂层防油纸,不能用白油纸,不然全部粘在纸上撕不下来)
3.切好的香蕉薄片摆放在防油纸上。
4.在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖(抹上细砂糖有助于酥脆的口感,但也不要加太多)。
5.烤箱预热 100度,中层 40分钟左右(如果时间到但香蕉片还是很软粘,还不能从油布上揭起,需继续烘烤,待烘烤至表面不粘成型时,能够揭起香蕉片即可)。
6.薄薄的一片轻松揭起。
7.再移至烤网上,继续 100度烘烤 40分钟左右(移至烤网时会有点变软,那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的,没有烘干,移到烤网上就是为了两面都能烘干,烤好后可以摸下香蕉片,变得脆硬时即可)。
8.待完全冷却时食用,这时最酥脆,如果没有马上食用,装进密封盒里保存。
六、烤箱烤香蕉片的温度和时间
【酥脆小零嘴烤香蕉片】
做法步骤
1、8成熟的香蕉两根,不要熟的太厉害的,这样的香蕉太软了,切好的薄片不好拿。
2、香蕉切薄片,一毫米左右如果切不好,就尽量切薄!
3、准备一点细砂糖
4、香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上。
5、在香蕉上面撒少许的细砂糖,这样比不撒的会脆一点。红黑海参
6、烤箱上层100度,放上层,烤30-40分钟左右,大家根据自己的烤箱来判断时间,香蕉表面干燥,可以借助小刀直接挑起来就可以了,然后把这些香蕉片转移到烤网上,100度中层再烤20-30分钟,烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了,如果感觉有些硬了,就好了,一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环,这样干燥的快。如果时间到了还是不硬,那就继续加一点点时间。吃不完的就拿密封罐子装起来即可白色海参!
7、成品。
8、成品.
小贴士
香蕉烤制过程会轻微氧化,变黑,这个大家应该都可以接受的吧!
心情故事
从小最爱吃香蕉,我记得小时候香蕉片十几块钱一包挺贵的,小时候不舍得买,有点零花钱都存着买hot的海报了~~~~现在想想追韩星还不如吃到嘴里呢!哇咔咔!自从开始烘焙以后,我便琢磨着怎么自己弄香蕉片,正好抽了空烤了一点,口感还不错,就写一个菜谱分享给大家一起来做吧!小朋友一定都很爱吃呢!