麻辣黄瓜条的做法 麻辣黄瓜条的做法和配料

摘要： 本文目录美国加州牛肉面(李先生)里的麻辣黄瓜是怎么做的李先生加州牛肉面麻辣黄瓜做法麻辣黄瓜条凉拌怎么做麻辣黄瓜的做法五香黄瓜条腌制方法凉拌麻辣黄瓜的做法一、美国加州牛肉面(李先生)...

本文目录

1. 美国加州牛肉面(李先生)里的麻辣黄瓜是怎么做的
2. 李先生加州牛肉面麻辣黄瓜做法
3. 麻辣黄瓜条凉拌怎么做
4. 麻辣黄瓜的做法
5. 五香黄瓜条腌制方法
6. 凉拌麻辣黄瓜的做法

一、美国加州牛肉面(李先生)里的麻辣黄瓜是怎么做的

哦。。。你喜欢吃那里个拍黄瓜呀~^-^

做法：

材料：黄瓜，辣椒干，蒜头，油，酱油，陈醋，麻油，冰箱。

做法：

1黄瓜冰箱收藏12小时以上，因为冻过的黄瓜特别脆~~小心冻伤！！

2切成适当程度，对半切开，拍！！！拍好放某容器内备用。

3蒜切碎，辣椒切段

4油适量，（关于量的问题：油是需要比较多的，因为黄瓜很素，拌多点油口感好。）蒜碎和辣椒段放油里炸。

5炸到辣椒快黑的时候，关火，全部倒进装黄瓜的容器内，拌！

6加酱油，麻油继续拌。

DONE！！

很简单，又美味，大家有空试做一下啊~~

二、李先生加州牛肉面麻辣黄瓜做法

需要提前准备好的材料包括：黄瓜 300g、食盐适量、味精适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量、白糖适量。

1、第一步把准备好的黄瓜洗净。

2、蒜去皮洗净，捣成蒜泥。

3、然后使用菜刀把黄瓜切条。

4、加适量盐腌制一下，去除多余水分。

5、去除多余水分后，加捣好的蒜蓉进口海参。

6、加麻油，辣椒油。

7、最后加白糖和味精拌匀即可。

三、麻辣黄瓜条凉拌怎么做

麻辣黄瓜条

主料

黄瓜1000g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

陈醋

适量

红尖椒

适量

麻辣黄瓜条的做法

1.要用的两个大个儿黄瓜（平时吃的黄瓜也一样）

2.去皮挖瓤

3.切成5厘米左右的长条

4.准备好要用的材料

5.锅烧热放油

6.炸入花椒

7.干红辣椒煸出香味

8.倒入开水，让水烧滚

9.倒醋，糖，盐，鸡精调味，小火多熬一会儿

10.熬好了准备倒进装黄瓜条的盆子里

11.全部倒到黄瓜条上就可以了，中间要翻一下，放一个晚上后更入味就可以吃了。

四、麻辣黄瓜的做法

麻辣黄瓜的做法

主料：黄瓜2根

麻辣黄瓜的做法步骤

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1

黄瓜洗净切条，放入1勺盐拌匀，腌制10分钟

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2

将芝麻和麻椒粒混合

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3

锅中烧热油

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4淡干海参

将烧开的油浇到芝麻麻椒粒上

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5

在麻椒油里加入韩国辣酱、豆豉辣酱、糖、醋，搅拌均匀

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6

将腌好的黄瓜篦出多余的水份，蒜切成沫，放入黄瓜中

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7

倒入拌好的酱汁

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五、五香黄瓜条腌制方法

五香酱黄瓜

食材：黄瓜500克、盐10克、生抽酱油250克、冰糖20克、蒜头20克、姜10克、白酒少许、八角2只、香叶适量、桂皮少许、红干椒适量。

做法：1、准备好的黄瓜洗好沥去水分。两根黄瓜比较大，有500多克，去了头尾剩下有500克。

2、黄瓜切段，然后再切为四半。如果黄瓜较大，也可切小一些，大小相匀吧。先加入少量精盐，拿起盆晃一晃至均匀，腌制1-2小时。腌制时可压上重物，水分更容易出来。

3、准备好酱油、蒜头、姜片、桂皮、香叶、八角、红干椒。蒜头和姜片腌制后也可以食用，喜欢的可以多放一些也无妨呢。辣椒也可以用新鲜的，喜欢麻辣的可以搭配一些花椒。

4、将冰糖、盐、生抽、姜、蒜，其他香料，加入锅中，烧开后放凉。有的亲也把腌制出来的黄瓜汁同倒入烧开。如果用后放法，盐要少放，要不会很咸。

5、稍微烧热，让冰糖融化，盐和酱油融合，放凉后滴放少许米酒，将准备好的酱汁，淋入到黄瓜中。密封后入冰箱保存，腌制12小时即可食用了。

6、一碟酱黄瓜，一碗白粥，清爽开胃，这个夏天有了这碟菜，拿肉也不换。

小贴士：喜欢麻辣的可以加入一些花椒，花椒用少许油炸香，然后加入准备好的配料烧开即可；辣度可根随个人喜欢来定；放少许白酒也可起到杀菌作用，要少放。

六、凉拌麻辣黄瓜的做法胶东刺参

所需食材海参鲍鱼的吃法

主料：黄瓜250克

辅料：麻油，食盐，辣椒粉，酱油，大蒜各适量

制作方法

1.黄瓜洗净，切丝条备用；

2.将大蒜洗净，拍平切开；

3.将切好的黄瓜条盛盘，将切好的大蒜放在黄瓜条上面；

4.放入辣椒粉在黄瓜上面；

5.再放入适量的酱油、麻油、盐；

6.根据自己的品味放好做料后，把黄瓜搅拌均匀；

7.搅拌均匀后放置5分钟后，即可食用。