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一、鱿鱼和豆腐能一起吃吗
一般海鲜里面的蛋白质含量和钙元素都比较丰富，所以经常吃海鲜，能够补充我们身体内所需要的微量元素，豆腐是用豆子制作的，里面最多的成分也是蛋白质，而且大多数人在做鱼的时候，里面都会加入一些豆腐，两者搭配在一起，吃起来口感比较好，那么鱿鱼豆腐的具体做法是什么呢？
材料：鱿鱼，豆腐，盐，酱油，葱花，辣椒碎
做法
1.将鱿鱼撕去红色外衣，切身断，底连.豆腐切小块铺好.
2.将切好的鱿鱼，摆在豆腐上，撒上少许盐.上锅隔水蒸.
3.另起油锅将蒜茸爆香，倒入胡萝卜碎，加少许盐，炒熟.倒在在蒸的鱿鱼.
4.将锅中再加些油，见热，倒下酱油.烧热.
5.鱿鱼5分钟就要关火。
6.撒下葱花辣椒碎即可.
鱿鱼的营养价值
现代医学通过研究发现，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。
鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。
食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
二、鱿鱼豆腐汤的做法窍门
材料
主料：豆腐1块、鱿鱼2只；
辅料：味精适量、盐适量
鱿鱼炖豆腐
1
豆腐一块，切大块
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2
鱿鱼
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3
把鱿鱼剪好倒入锅里煮半小时
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4
倒入豆腐在炖半小时
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5
煮好加盐和味精
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6
起锅
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7
完成
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三、鱿鱼干炖豆腐的做法,鱿鱼干炖豆腐怎么做好吃
鱿鱼豆腐汤
原料：
鲜鱿鱼、豆腐、牡蛎、小油菜。
调料：
香葱、姜、蒜、xo辣酱、大酱、盐、鸡精、烧酒、油、胡椒粉。
做法：
1、豆腐切丁，红椒切小块
2、鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
3、锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
4、放入鲜鱿鱼炒匀。
5、放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
6、放入牡蛎稍微烧制入味。
7、放入豆腐，红椒块烧至入味。
8、最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。
四、做法,鱿鱼炖豆腐怎么做好吃,鱿鱼炖豆腐的家常做法
食材
主料
鱿鱼
2条
豆腐
300g
辅料
酱油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.鱿鱼两条
2.把鱿鱼洗干净、切好
3.锅里放适量水，放鱿鱼煮30秒
4.煮好了
5.捞出来
6.豆腐一块
7.切成小块
8.切点葱、姜
9.锅里放油、葱、姜爆锅
10.放入鱿鱼翻炒
11.加适量酱油
12.继续炒
13.加适量水、豆腐
14.盖盖子炖二十分钟，加盐
15.收汁出锅
16.放松心情大口吃
五、鱿鱼炖豆腐怎么做
鱿鱼豆腐汤冷水海参
原料：
鲜鱿鱼、豆腐、牡蛎、小油菜。
调料：
香葱、姜、蒜、xo辣酱、大酱、盐、鸡精、烧酒、油、胡椒粉。
做法：
1、豆腐切丁，红椒切小块
2、鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
3、锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
4、放入鲜鱿鱼炒匀。
5、放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
6、放入牡蛎稍微烧制入味。
7、放入豆腐，红椒块烧至入味。
8、最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。
六、鱿鱼豆腐炖白菜的做法步骤图,怎么做好吃
用料
大白菜
卤水豆腐
鱿鱼
姜
蒜瓣
干红辣椒海参排行榜
香菜
鱿鱼豆腐炖白菜的做法
鱿鱼去内脏，洗净并沥干水分，撕去表面一层膜，随意切大块备用辽宁海参排行榜
大白菜叶子手撕成片，白菜帮刀削成片备用
卤水豆腐切麻将块，在加了盐的热水中焯一下，沥干水分备用
起油锅，爆香蒜姜片和干红辣椒段
先下白菜帮大火翻炒至软，再下白菜叶子，用大火一起翻炒至柔软出水海老鼠
添加焯水的豆腐。添加少量高汤（这里），大火煮开
添加鱿鱼，大火煮开
转小火，添加适量盐调味，小火再煨几分钟
出锅前撒上味精（可省略）香菜末即可
