本文目录
一、驴鞭怎样做好吃
用料
驴鞭 1具
枸杞 50g
食用油适量
葱适量
姜适量
食用盐适量
枸杞炖驴鞭的做法
把驴鞭洗干净,并切成段(也有先叫驴鞭稍煮一下,等变硬了再切的),烧锅油,放入驴鞭翻炒。
加开水适量,放入葱、姜、食用盐、枸杞炖1小时就可以盛出了。
小贴士
枸杞的主要功效是补滋肝肾,益精明目;用于虚痨精亏,腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄,目昏不明。而驴鞭的特点是富含胶原蛋白,其含量高达98%,也是女士美容驻颜首选佳品呢。所以吃的时候连渣都不能剩下。
二、驴鞭怎么做
因为原料腥膻气味比较严重所以建议用红烧的方法我给你介绍一个
驴鞭去皮,清水洗净。煮一锅水加几滴醋和老陈皮,将驴鞭氽烫5分钟。然后泡清水5分钟。用盐、酱清、胡椒粉、月桂粉腌渍4小时。热锅爆香大蒜(整颗,最好去皮,喜欢吃的人可以多下)和两条辣椒干。驴鞭下油锅炙至微焦,加水小火烧2小时,至烂透,筷子可以插入为止。捞起驴鞭切片,将卤汁勾芡教上去就可以了。
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三、驴鞭的做法怎么做好吃
驴鞭的吃法做法:
①治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃。
②治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱。水六斤煎至四斤,去药。用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤。
③治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃。
三鞭汤
菜系及功效:肾调养食谱阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味工艺:煮
三鞭汤的制作材料:
主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克
辅料:香菜5克
调料:盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克
教您三鞭汤怎么做,如何做三鞭汤才好吃
1.将牛鞭焯水洗净;
2.牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;
3.锅置火上,加入清汤,下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精,烧开;
4.淋香油,起锅装入品锅即成。
小帖士-健康提示:
1.三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富;
2.益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。
小帖士-食物相克:
狗鞭:狗鞭不与蒜同食,食之损人。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
四、如何炖驴鞭汤
准备材料:驴鞭一具、胡萝卜半根、秋木耳六七片、香菇四朵、金针菇150克、虫草花适量、红枣六颗、枸杞适量、花椒大料少许、葱姜适量
制作步骤:
1、材料都准备好,驴鞭清洗干净。
2、香菇木耳虫草花要提前泡软洗净,香菇切片。
3、炖汤锅里放水煮沸,放入香菇、金针菇、木耳、虫草、枸杞、红枣、盐、胡萝卜片以及驴鞭。
4、小火再炖半小时。
5、时间到了关火即可。
6、成品图。
五、毛驴的鞭如何烹饪
虫草蒸驴鞭
原料配备:
熟驴鞭肉200克,虫草{冬虫夏草)3根,枸杞1克,韭菜少许,精盐2克,鸡精1克,骨髓汤120克。
制作方法:
①生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。虫草洗净,韭菜切末。
②将驴鞭肉,虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤,放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。
驴鞭做法指导:白瓜参
①治肾虚体弱:驴肾一副,白水煮烂,匀二次吃。
②治妇女乳汁不足:生黄芪一两,王不留行五钱。水六斤煎至四斤,去药。用此汤煮驴肾,热烂后,吃驴肾,饮汤。海参价格
③治骨结核或骨髓炎:驴肾一副,白水煮热,匀二次吃。
因为原料腥膻气味比较严重所以建议用红烧的方法我给你介绍一个
驴鞭去皮,清水洗净。煮一锅水加几滴醋和老陈皮,将驴鞭氽烫5分钟。然后泡清水5分钟。用盐、酱清、胡椒粉、月桂粉腌渍4小时。热锅爆香大蒜(整颗,最好去皮,喜欢吃的人可以多下)和两条辣椒干。驴鞭下油锅炙至微焦,加水小火烧2小时,至烂透,筷子可以插入为止。捞起驴鞭切片,将卤汁勾芡教上去就可以了。新西兰海参
下面介绍驴鞭墨鱼火锅的做法
【原料】鲜驴鞭700克,水发墨鱼500克,i基围虾300克,鸡脯肉、小白菜、水发!海带和豆腐各250克,香菜10克,葱段;和姜片各50克,精盐6克,料酒35克味精6克,胡椒粉3克,清汤2500克。
【调料及味碟】精盐、味精、碎花生仁、葱花和香油。可根据个人口味配制,每人一碟。
【特点】四川风味,软糯可口,汤鲜味浓浓,健身强体,冬用最佳。
【火锅的做法】
1、将鲜驴鞭洗净,投入开水锅中氽透捞出,放入冷水中浸泡,剖开剥去膜皮洗净,再入锅中,祁入清汤、葱段、姜片和料酒少许煮熟捞出,用刀将驴鞭.剖为二,切成1厘米厚的片;水发墨鱼洗净片成片;基围虾洗净沥干水;鸡脯肉片成片;小白菜去根须后洗净沥干水;海带水发后洗净切片;豆腐切条。以上各料分别装盘围于火锅的四周。
2、炒锅置火上,放入清汤、精盐、料酒、味精、、胡椒粉和姜葱汁烧开,倒入火锅中再烧沸,;加入香菜末少许,即可烫食各料。先下入驴鞭煮一会再吃,其汤可饮,营养丰富。
六、怎么做驴鞭汤
准备材料:枸杞10克、姜10片、葱2根、色拉油10克、党参2根、驴鞭1根、料酒50克、胡椒粉5克、盐少许
制作步骤:
1、驴鞭洗干净、改刀
2、所需辅料都准备好,备用
3、驴鞭汆水后捞出,洗干净,锅中放油爆炒
4、加入50克料酒,焖5分钟野海参功效与作用
5、加入胡萝卜、党参、枸杞,翻炒一下
6、主料倒入开水锅中,加少许盐、胡椒粉开炖,炖2个小时上海海参
7、成品图