摘要：
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一、香菜鸡蛋煎饼怎么做胶东刺参
香菜鸡蛋饼的做法
1.
准备好食材。（这个用量能做4张16厘米左右的菜饼）
2.
香菜洗净去根，切成碎段，叶子段可以大点，茎部尽量切碎点。
3.
面粉里加入150克左右凉开水。（分几次倒水，看面粉的吸水率，倒一点搅拌一下观察，不够再添加）
4.
鸡蛋打散
5.
将面粉搅拌成面糊，倒入鸡蛋液搅拌均匀
6.
放进香菜段
7.
加入盐搅拌均匀
8.
平底锅放入少量油烧热，改小火倒入面糊海参菜谱及做法。（小窍门：用右手拿大勺舀一勺面糊，以锅中心为圆心画圈倒入面糊，左手掂起锅的手柄，慢慢换角度晃动平底锅让面糊流动平整，掌握好技巧，小饼能摊的比较圆哦）
9.
单面煎成金黄色再翻面煎
10.
两面都煎好就可以出锅了。再放入少许油，煎下一张饼
二、玉米粉香菜饼怎么做
玉米粉香菜饼的做法：
玉米粉香菜饼
用料：玉米粉2大匙，普通面粉1大匙，水4大匙，香菜适量，橄榄油适量，盐少许。
制作过程：
1、香菜洗净，剪碎。海洋岛海参
2、玉米粉、面粉和水调匀；加入香菜碎和盐，拌匀。
3、热锅热油，平底锅中火烙，单面熟了之后翻面，面糊熟了就好可以了。
4、出锅。放入盘里，即可食用。
三、忽花油饼的做法
葱花油饼
材料：面粉500克，90度热水230克，温水50克，酵母5克，色拉油50克，盐5克，糖10克，小茴香10克，香葱50克
做法：
1、面粉中加入盐，把小茴香放在表面上，另起一个锅，放入50克的色拉油烧热，先少泼一部分油，泼到小茴香上，激发出香味，快速搅拌均匀，然后再将剩下的油也泼进来，用筷子搅拌均匀。
2、再准备90度的热水，就是水烧开后稍微放几分钟，直接缓慢的倒入面粉中，边倒边搅拌，也就是烫面的做法。烫面可以让面粉的筋性降低，做好的面食柔软好消化，不发硬。拌好以后的面粉呈疙瘩状，铺开放凉。
3、准备50克的温水，放入糖，再放入酵母，搅拌均匀，少量的糖可以给酵母提供养分，加快发酵的速度，同时让油炸的食品上色更快，但是糖不宜过多，不然也会影响酵母发酵。放置几分钟。
4、试一下面粉的温度不烫手，就说明是40度左右了，将酵母水加进去，下手揉成面团，根据面团的吸水性不同，可以适当的添加一点水，直到揉成偏软但是不沾手的面团为止。密封醒发至2倍大。
5、因为面团整个都是温的，所以醒发起来很快，放在阳台温暖的地方，40分钟就发好了，内部有丰富的蜂窝状术后病人吃海参。千万不要发酵过度，避免产生酸味，而且酵母会逐渐失去活性。
6、将面团转移到案板上，再准备一把香葱碎，香葱要提前切好，控干水分，避免影响揉面。将葱花揉进面团里，顺便给面团排气，多揉一会。
7、揉好以后直接搓成长条，下成大小相同的剂子，我的500克面粉，做了20个油饼。再把每个都按扁，擀成薄饼，尽量薄一些，然后用刀在中间划一个十字，划的小一些即可。
擀好的生坯要及时盖上保鲜膜避免风干，将所有的生坯都擀好。此时第一个擀好的生坯已经完成了二次发酵，变得有一点厚。
8、油温六成热，取一个生坯下锅开始炸，这个油温下入生坯它会快速的飘回表面，用工具不断按压，这样油饼就会鼓大泡了，一面炸到上色，翻面继续炸继续按压，两面都炸到金黄就可以出锅了，全程大约需要一分钟。全程中火。炸好以后控油就可以了。
四、的做法,香菜肉饼怎么做好吃,香菜肉饼的家常做法
步骤
香菜肉饼的做法步骤11.五花肉切丁后，加入酱油，生抽，盐，姜耗油，香油腌制半小时以上
香菜肉饼的做法步骤22.和面，面粉加适量水和至面团光滑不粘手，盖上透气笼布醒一会，最好一小时以上。
香菜肉饼的做法步骤33.面团醒制好后将切碎的香菜与五花肉拌在一起，加入适量盐，五香粉，用花椒炼制好的花生油，香油，搅拌均匀。
香菜肉饼的做法步骤44.将和好的面均匀分成若干面团，揉圆备用。
香菜肉饼的做法步骤55.将面团擀成薄圆面片，注意不要擀的太薄，这样馅容易露出。
香菜肉饼的做法步骤66.放适量馅到面皮上，平铺开，注意要铺均匀，这样吃的时候馅才均匀。
香菜肉饼的做法步骤77.将饼像卷寿司那样卷起然后盘起来。
香菜肉饼的做法步骤88.将卷好的饼放到一边继续醒制半小时。
香菜肉饼的做法步骤99.烙饼时最好用猪油，这样饼比较香，普通油也可。我老妈是用肥肉烤出来的油。
香菜肉饼的做法步骤1010.将饼擀成饼铛大小，放入煎制，直至两面金黄
香菜肉饼的做法步骤1111.取出切块食用就ok了。
香菜肉饼的做法步骤1212.老妈牌香菜饼出炉，好好享用吧，
五、羊肉香菜馅饼的做法,羊肉香菜馅饼怎么做好吃
1.面粉加入清水揉成面团醒半个小时左右
2.香菜洗干净切碎
羊肉馅内加入生抽老抽香油葱姜以及一个鸡蛋搅打均匀
3.然后将肉馅与香菜混合再次拌匀成为馅料
4.将醒发好的面团取出平均分割大小均匀的剂子
5.滚圆后按扁
6.擀开
7.放入馅料
8.包起来
9.放入饼铛
10.烙至两面金黄即可
六、新疆回族葱花饼的做法
葱花饼的做法
材料
面粉约300克鸡蛋3只清水或牛奶若干葱花香菜碎一小碗盐花椒粉
做法
1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散，加适量盐，清水或牛奶稀释；
2、往碗里慢慢倒面粉，边倒边搅；玉足海参
3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉
4、面糊放置十分钟，上铁锅或平底锅开始摊饼；
5、锅内倒一层薄油，用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺，舀上一勺面糊，慢慢倒入锅内，然后迅速转锅或者用勺背推开面糊，推均匀；
6、始终用小火煎，并且多转饼；
7、一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。
