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一、的做法,清蒸鳕鱼怎么做好吃,清蒸鳕鱼的家常做法
主料
鳕鱼
450克
辅料
油
适量
盐
适量
姜葱
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
胡椒
适量
步骤
1.雪鱼400g
2.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。
3.蒸锅放入水大火煮开。
4.蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。
5.蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。
6.炒锅放入油将油温加热。
7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。
二、清蒸鳕鱼的家常做法
清蒸鳕鱼是一道非常健康的家常菜，鲜美的鳕鱼肉质细嫩，营养丰富，清蒸的方式保留了鱼肉的原汁原味，不仅味道好，而且非常健康。接下来，让我们来看看清蒸鳕鱼的家常做法。
材料：
鳕鱼一条（约500克）
姜片适量
葱段适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
食用油适量
做法：
鳕鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，用水冲洗干净，再用厨房纸吸干水分。特产美食排行榜
在鱼身两侧分别斜切几刀，这样可以让鱼肉更容易入味。
在鱼身上均匀地撒上盐、料酒和生抽，再抹上一层蚝油，用手轻轻按摩鱼身，让调料能够渗透到鱼肉里面。
把姜片和葱段放在鱼身上，再放入蒸锅内，用大火蒸8-10分钟即可。
取出蒸好的鳕鱼，倒掉蒸锅里的汤汁，把姜片和葱段也拿掉。
在锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入蒸好的鳕鱼，用小火煎至两面金黄即可。
把煎好的鳕鱼盛出，撒上一点葱花即可。
小贴士：
鳕鱼的肉质比较嫩，所以在清蒸的时候要注意火候，时间不宜过长，不然会影响口感。
在调料的选择上，可以根据自己的口味进行搭配，比如加入一些辣椒油或者花椒粉，增加口感层次。
煎的时候要用小火，这样可以保证鱼肉不会糊，而且能够让鱼皮变得脆口。
总之，清蒸鳕鱼是一道非常健康的菜品，不仅味道好，而且营养价值高，是一道非常适合家庭食用的菜品。大家可以根据自己的口味进行调整，享受美味的同时也注意健康。
三、清蒸鳕鱼的家常做法蒸几分钟
清蒸鳕鱼是一道简单而美味的家常菜，制作起来既方便又健康。要做到一口鲜嫩的清蒸鳕鱼，除了选用新鲜的鱼肉外，掌握适当的蒸制时间也至关重要。一般来说，鳕鱼的蒸制时间应根据鱼的大小和厚度来决定，以确保鱼肉熟透又不失嫩滑。
首先，将新鲜的鳕鱼剁成肉饼状，加入适量的盐、生粉和料酒搅拌均匀，腌制片刻。准备工作完成后，将腌制好的鳕鱼饼铺在蒸锅的蒸网上。接下来，将大火加热蒸锅，待水开后，将蒸锅放入鳕鱼饼，盖上锅盖开始蒸制。
当水烧开后，大火蒸制约5分钟左右，即可将鳕鱼饼蒸熟。如果你觉得5分钟的时间不足以将鳕鱼蒸熟，可以根据实际情况适当延长蒸制时间，但要注意不要蒸得过久，否则鱼肉会变得过干。
蒸制完成后，可以按个人口味撒上少许葱花、姜丝和香菜碎，然后淋上适量的热油和酱油，即可提升鳕鱼的香气和味道。这样制作出来的清蒸鳕鱼，外酥里嫩，鲜香美味，营养丰富，非常适合做为一道家常菜品。
总之，清蒸鳕鱼的蒸制时间应根据鱼的大小和厚度来定，一般约蒸制5分钟左右。蒸制完成后，根据个人口味添加调料，提升味道。只要掌握好蒸制的时间和火候，你就能轻松做出一道鲜嫩美味的清蒸鳕鱼，为家人带来一份健康与美味。
四、清蒸鳕鱼的做法
主料：鳕鱼200克
辅料：葱15克、姜10克、蒜15克、干辣椒15克、盐1克、料酒20克、蒸鱼豉油20克
1、准备好食材。如下图所示：
2、先撒入盐、料酒，两面抹匀。如下图所示：
3、腌制20分钟。如下图所示：
4、再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，铺在鳕鱼表面。如下图所示：
5、盖上保鲜膜，隔水大火蒸5分钟。如下图所示：
6、放上葱丝、淋入蒸鱼豉油，最后淋一勺热油即可
五、清蒸青鳕鱼怎样做海参品牌排名
材料：鳕鱼450克，葱半根，姜半块。
做法:
1、鳕鱼清洗干净，放入盐、料酒、姜片、胡椒腌渍半个小时；
2、蒸锅水烧开后，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片，上锅大火蒸10十分钟；
3、蒸好的鳕鱼，倒掉碗里面的水；
4、将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝、蒸鱼豉油；
5、炒锅放入油将油温加热；
6、将热油浇到鱼里面，即可食用。黑参
六、清蒸鳕鱼最正宗的做法中国海参排名
鳕鱼原产于北大西洋寒冷水域，它具有一定的保健作用。其肉可以活血祛瘀，且含丰富的蛋白质，而且是所有鱼类中胆固醇含量最低的。鳕鱼很多人不知道如何做，今天就来教大家一种既简单又美味的做法：清蒸鳕鱼。
食材清单
鳕鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油
做法
鳕鱼放至解冻后清洗干净备用。
在鳕鱼表面均匀涂抹一层细盐腌制，这里注意盐不要太多，且要抹得均匀。
放姜丝，然后鳕鱼表面浇上适量料酒，腌制至少十五分钟。
葱切成和鳕鱼差不多宽的段儿，铺在鳕鱼表面，上锅蒸5-6分钟以后出锅。长海县海参
蒸鱼豉油浇在蒸好的鳕鱼上，再将油锅烧热，倒入适量油烧热至八成熟，将油浇在鳕鱼上，听到滋滋的响声，葱香、蒸鱼豉油的香都会纷纷激发出来，至此清蒸鳕鱼就做好了！
小贴士：
鳕鱼一定要历经盐、料酒、姜丝的腌制过程后再上锅蒸。
蒸的时间不要太长，否则鱼肉会变老，以5-6分钟为宜。
最后浇油的时候油一定要烧到一定的热度再浇，否则香味会激发不出来。
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