摘要：
本文目录蒜蓉蒸虾怎么做蒜蓉蒸虾的制作方法蒜蓉蒸虾做法是什么想要做好吃的蒜蓉蒸虾,应当怎样操作蒜蓉蒸虾的正确做法蒜蓉蒸虾的好吃做法一、蒜蓉蒸虾怎么做主料：青虾，粉丝，食用油，蒜蓉，生... 本文目录
一、蒜蓉蒸虾怎么做
主料：青虾，粉丝，食用油，蒜蓉，生抽，细盐，砂糖，蚝油
1准备好所有的材料。
2青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。
3粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。
4把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。
5大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。
6煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。
7用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。
8生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。
9把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。
10Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。
11菜单里第6个，时间为12分钟蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味。
小窍门
虾一定要选用新鲜，干净的虾
淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调
二、蒜蓉蒸虾的制作方法
先处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。准备好蒜泥，葱末，辣椒段。料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上。虾身上放葱末，热油锅，爆香蒜泥辣椒段，浇在虾身上。
小贴士鲜海参
1、虾子是很容易煮熟的食材，千万不能蒸太久，否则，虾肉会老，吃起来口感就不好了。
2、蒜蓉不仅可以去掉虾子的腥味，更可以带出虾子的鲜香，一举两得，用来烹调虾子非常出彩。
3、蒸出来的汤汁是这道菜的精华所在，拿来拌饭，味道一流。
4、虾子底下除了垫豆腐，也可以垫泡软的粉丝，这些平淡的食材在吸收了虾子的汤汁之后，滋味都无比鲜美。
三、蒜蓉蒸虾做法是什么
用料：虾300g、蒜一头、姜两片、生抽两勺、蚝油两勺、糖2g-5g、料酒一勺、小米辣半根、粉丝泡软120g-180g。
做法：
1、剪去虾头、去除虾线。
2、用冷水泡发粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。
3、将准备一些蒜蓉、小米辣末，均匀撒在虾肉上。
4、将虾上锅大火蒸8分钟。
5、出锅后淋上生抽和热油，再撒些葱花即可上桌。
四、想要做好吃的蒜蓉蒸虾,应当怎样操作
平时我们在家里面做虾的时候，虾的吃法也是有很多种的，如果我们想要做出好吃的蒜蓉虾的话，它的方法相对来说也是比较简单的，我们去菜市场买一些新鲜的大虾，然后回家之后，我们家大虾清洗干净，然后从它的中间划开，然后再将它的肠线去掉，这样做出来的大虾也是比较入味儿的。
一、首先我们将大虾给腌制一下。
首先我们在做蒜蓉虾之前，将大虾放入葱姜蒜给腌制30分钟左右，这样可以去掉虾身上面的腥味，然后再将大虾放到盘子里面摆好。
二、然后我们再起锅烧油。
然后我们准备一些蒜蓉和一些小米辣，然后起锅烧油，之后将蒜蓉和小米辣放到锅里面去炒一下，炒至发黄就可以长出来了。
三、然后我们再将准备好的虾子拿出来人造海参。
然后我们将摆好盘子的虾子拿出来，然后再将炒好的蒜蓉，一勺一勺地放到摆好的瞎子上面，然后再放入一些生抽，放到锅里面去，蒸20分钟就可以了。
这样做出来的蒜蓉虾也是非常美味好吃的，所以在家里面的时候，我们也是可以去做的，而且这样做出来也是非常的入味儿，因为我们在做蒜蓉虾的时候，也是需要将它的背给开开。
虾子的做法有很多种，平时我们在家里面也是可以自己学着去做的，而且我们也是可以用粉丝去做虾，这样也是非常的好吃的，酱蒜蓉虾，它的蒜蓉也是需要放到锅里，先将它炒好，这样炒出来的蒜蓉做的虾子才能更加的入味好吃，平时也有一些人，他们在家里面会煮虾子吃煮虾子，相对来说它的味道没有那么好，所以我们在做虾子的时候，也是需要麻烦一些，做个蒜蓉虾，这样一家人都喜欢。
五、蒜蓉蒸虾的正确做法
材料：虾500g，蒜蓉200g，盐20g，橄榄油20g，
做法：
1、将虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开；
2、用牙签挑出虾线；
3、按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；
4、将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用；
5、准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好；
6、在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用；
7、将适量的蒜蓉放在虾肉上面；
8、在锅中加入适量的水烧开，将虾放在面蒸六，七分钟；
9、拿出来后再在上面撒适量的橄榄油；野生海参
10、10分钟，宴客大菜就可以端上桌啦。
美食小贴士：
1、如果你的刀够锋利，可以直接将虾从刀背上破开；
2、直接打开虾，虾不能平展，可以利用擀面杖能将虾敲打平；
3、蒜蓉加入适量的油和盐提前调味，但不要太多；
4、锅中水开后大火蒸上六—七分钟就可以了；
5、趁热再在上面撒些橄榄油能让蒜蓉味道更香。
六、蒜蓉蒸虾的好吃做法
没有创意的生活枯燥无味，没有创意的菜也是食之无味。家常小菜吃的厌倦，便要搞点花样出来。海参菜谱及做法
用料
大虾 8只
大蒜一头
生姜 30g
小葱 20g
植物油适量
精盐适量
蒸鱼豉油 2勺食用海参
做法步骤
1、新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。
2、蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。
3、撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！
小贴士
虾要用鲜活的，蒸出来色泽鲜艳，口感Q弹。
