本文目录
一、蒜蓉蒸带子(绿贝)怎么做好吃,蒜蓉蒸带子(
用料
粉丝适量
蒜蓉适量
葱花适量
油适量
生抽适量
带子适量
蒜蓉蒸带子(超简易版)的做法
洗干净带子,把粉丝泡软(我用的是龙口粉丝)
在带子上依次放上泡软的粉丝和蒜蓉(也可以直接把粉丝铺撒在带子上面)淋上一点油
放入烧开水的锅中蒸煮
蒜蓉爆炒加酱油做成调味的材料
如果带子肉可以移动就证明已经熟了,放上上一步做到的调味材料和一点葱花,关火闷一闷就做好啦!
小贴士
tips:一口吃进去更美味哦♡
二、蒸带子怎么做
所需材料:
1,新鲜带子(或扇贝)。粉丝(可以准备多一些)
2,大蒜(量要比较多),葱,料酒,蒸鱼豉油
制作过程:
1,先将粉丝用冷水泡发。
2,将带子的内脏去掉,清理干净。
3,带子肉比较厚,可将其从中间一颇为二,在用料酒腌几分钟。
4,在带子壳上铺上厚厚的粉丝,再放上带子肉。再把多多的蒜蓉铺在带子肉上。
5,大火将水烧滚后,放带子蒸4分钟。
6,带子出蒸锅后,洒上葱花。倒入蒸鱼豉油野生刺参。
7,起锅烧滚油,将热油淋在蒜蓉和葱花上即可。
热油淋上去时,满屋的蒜蓉飘香,这样的蒜蓉粉丝带子吃起来才叫过瘾!而且味道绝对比外面餐厅的要好!不信你在家试试
清心小提醒:
1,粉丝一定要用冷水泡发。
2,这道菜的关键是蒜蓉,蒜蓉一定要多放才够有味。
3,蒸鱼豉油能够充分提香,如果没有也可以用生抽加少许糖调匀来代替。但味道就折扣了。
4,最后一定要热油淋上去,爆香蒜蓉和葱花
5,一定要水滚后,才上锅蒸
:)
三、蒜蓉粉丝蒸带子的做法蒜蓉粉丝蒸带子怎么做
1、准备鲜带子6只,粉丝1把,大蒜4瓣,红菜椒10g,料酒2茶匙(10ml),生抽3茶匙(15ml),芝麻香油1茶匙(5ml),水葱若干
2、将鲜带子从壳上完整的挖下,用流动水冲洗干净,并沥净水分;带子壳用刷子刷干净,备用。
3、粉丝用温水泡软;大蒜、红菜椒和水葱洗净,分别切成细碎。
4、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁,待用。
5、取带子壳先放上泡好的粉丝,再放上洗净的带子,浇上一茶匙的料汁,撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎,放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟,取出即可。
四、蒜蓉蒸带子的做法蒜蓉蒸带子的制作方法术后病人吃海参
1、将带子洗净,剁掉一部分壳,剖开,用清水冲洗一下。
2、大蒜蓉一分为二,热油锅放适量盐,将一半蒜蓉爆香。
3、把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面。
4、粉丝用冷水浸泡软身,洗干净,在刚才炒蒜蓉的锅里,加少许的生抽拌匀。
5、铺在放了生熟蒜蓉的带子上面。开水锅,放入带子,盖盖隔水大火蒸8-10分钟。
五、蒜蓉粉丝蒸带子怎么做好吃
食材
主料鲜带子10个大蒜30g粉丝50g辅料油适量盐适量
步骤
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤11.带子,粉丝,蒜头
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤22.带子
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤33.买的时候卖家已经帮忙半处理了。只是为了不那么占盘子空间,又把外壳剪小了
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤44.剪去多余外壳,用刷子把外壳和带子肉肉在水龙头下刷洗干净。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤55.带子肉柱体那有圈是黑色的,要去掉,那是肠胃。开水龙头用刷子冲洗很容易刷掉淡干海参。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤66.外壳也要刷干净哦
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤77.刷洗的干干净净摆盘。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤88.大蒜蓉一分为二。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤99.重点:热油锅放适量盐,将一半蒜蓉爆香。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1010.爆香关火
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1111.关火后把另一半生蒜蓉加入,混合好。
我为了省事直接倒进去混合。不嫌麻烦可以把爆香的蒜蓉铲起来混合。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1212.这就是生熟蒜蓉了,味道特别好,这是费了好多口舌跟一酒店大厨偷师的。当时我们吃大厨做一道蒜蓉蒸菜心。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1313.把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1414.粉丝用冷水浸泡软身,洗干净,在刚才炒蒜蓉的锅里,加少许的生抽拌匀。(可不放生抽,视乎个人口味轻重决定)。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1515.铺在放了生熟蒜蓉的带子上面。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1616.开水锅,放入带子,盖盖隔水大火蒸8-10分钟。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1717.蒸好的带子,吃的时候用汤汁拌粉丝。味道鲜美。
我们喜欢吃这个粉丝,所以放的比较多粉丝。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤1818.蒜蓉蒸带子。
六、如何制作蒜蓉蒸带子
材料孕妇吃海参
带子,粉丝,蒜蓉,盐和酒,姜丝,葱花
做法
1、带子买的时候叫老板帮忙弄好,回到家只须用水清洗一下就可以帮它们排队队了。将带子用盐和酒腌一下。
2、然后在上面铺上蒜蓉和粉丝。本来粉丝是应该裁成和带子一样的长度的,但懒人将这道工序免了。
3、将带子放锅里沸水蒸五分钟后拿起,洒上葱花淋上熟油便可。