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一、芹菜水饺馅怎么调好吃窍门儿童吃海参
很多人喜欢吃芹菜饺子,芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要的,下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。
芹菜陷饺子的做法
原料:猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。
做法:
1、将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。
2、将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。
3、然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
4、再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。
温馨提示:
1、搅馅要朝一个方向。
2、先腌渍猪肉,这样肉容易入味,加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿,非常香。
3、芹菜先焯水,去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐,因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
食用芹菜的禁忌:芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。
调饺子馅防营养流失法
包饺子时,往往要把饺子馅中的水分挤出,既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀,再与调好味的肉馅搅拌,菜馅有油脂包裹,用盐拌和也不易出水。
二、芹菜素水饺馅的做法
素饺子芹菜馅的做法
黄瓜剁碎
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芹菜剁碎
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平菇剁碎
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平菇炒熟搅拌均匀
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油盐白糖酱油搅拌均匀
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饺子皮摆好一起撖特别快
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俄罗斯面粉特劲道
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也不会粘也不会破
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好👌野生海参
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加点辣椒酱更棒
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三、芹菜素馅饺子的做法
主料:玉米150g、芹菜100g、饺子皮50个。
辅料:食盐适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、芝麻油适量、黑胡椒适量。
步骤:
1、猪绞肉事先用油,盐,姜末,蒜末先拌好。
2、玉米新鲜取下备用。
3、芹菜切成丁后用纱布绞出水份。
4、把绞肉,玉米粒和芹菜混在一起,并加入黑胡椒,蚝油,白芝麻,香油等。
5、拌匀,作为饺子馅使用。
6、所馅料用饺子皮包起来,封好口。
7、如此类推把所有饺子都包好,然后下开水中煮熟即可!
四、芹菜馅素饺子怎么做
主料:芹菜茎150克、鸡蛋1个、香菇(干)、2枚火腿肠2根、饺子皮100克
辅料:食盐5克、水15毫升、食油10克
芹菜馅素饺子的做法:
1.先准备好所有的材料,把芹菜叶去掉,只保留茎,并清理干净,干香菇提前泡发好。所有的材料准备好后,除鸡蛋外,都切成丁。此时,鸡蛋可以放油锅煎熟,同样也切成小块。
2.油锅放油,放入香菇在油锅爆香。
3.放入切丁的火腿,与香菇一起翻炒。
4.放入芹菜丁,也一起翻炒。
5.最后放入切成小块的鸡蛋。把所有的食材都进行小炒,然后放入食盐。炒好后,盛起放入碟中,再用筷子进行搅拌,在搅拌的过程中放入准备好的水,放水的过程,是为了不让饺子吃起来干巴巴,也是为了馅更入味。
6.所有的馅都准备好后,就可以进行包饺子了。这次懒,是直接买的现成的饺子皮,我觉得自己擀出来的饺子皮好吃。记得也要准备一碗水,为了让饺子皮更好的粘住,以为开口。
7.芹菜素饺子成品图。
五、芹菜素馅饺子的做法。要详细的。急急急
芹菜素馅饺子的做法如下:
需准备的材料:芹菜一把,鸡蛋三个,花生油两匙,蛤蜊肉一把,木耳少点,盐两匙。
操作步骤如下:
1、首先将芹菜切碎,沥干出水;
2、然后将炒好的鸡蛋,洗净的蛤蜊肉,木耳一起倒入出水的芹菜里加盐调匀;
3、将面搓条状,切剂子,摁扁,擀成饺子皮;
4、再把调好的馅放到擀好的饺子皮里;
5、最后把饺子逐个包完则可。
六、芹菜包子素馅做法大全
烹饪步骤 8步
步骤1
芹菜素馅包子_的做法步骤:1
鸡蛋摊好,备用。
步骤2
芹菜素馅包子_的做法步骤:2
黑木耳泡好,洗净,煮熟,切碎。备用。
步骤3
芹菜素馅包子_的做法步骤:3
葱和姜切末。备用。
步骤4
芹菜素馅包子_的做法步骤:4
芹菜用开水焯水后,切碎。用纱布把多余的水挤掉。
步骤5阿根廷海参
芹菜素馅包子_的做法步骤:5
将事先准备的鸡蛋、葱、姜、木耳混合,放入一些香油和盐,搅拌均匀。
步骤6
芹菜素馅包子_的做法步骤:6
按说明和面后,揪成均匀的剂子。
步骤7
芹菜素馅包子_的做法步骤:7
用擀面杖把皮擀薄。但不要太薄。
步骤8
芹菜素馅包子_的做法步骤:8
锅里铺好屉布,包子之间要有足够的空间。因为蒸的时候,面会发起来。空间留小,就全粘上了。开锅后,大概蒸15分钟,就可以出锅了。
小贴士
包的时候,尽量放大馅。擀皮的时候,中间厚,四周薄一些。防止在包的时候挤破