本文目录
一、红腰豆怎么做好吃 2种做法吃上补血
食材用料
南瓜500克相克食物
红腰豆300克
白糖适量相克食物
南瓜煲红腰豆的做法
1.红腰豆提前一晚搁冰箱泡好,第二天用高压锅把红腰豆按煲豆类键,把红腰豆煲熟,煲粉。
南瓜洗净切块。
2.锅里油烧热,加南瓜翻炒。
3.加适量水煮南瓜。
4.再把提前煲好的红腰豆倒入锅里,加适量白糖,再煮五分钟就可以起锅装盘了
二、辣炒红腰豆怎么做好吃又简单,做法图解分
食材
主料红腰豆500g辅料油适量盐适量糖适量味极鲜适量蚝油适量蒜片10g红椒75g青椒75g
步骤
辣炒红腰豆的做法步骤11.准备青红椒与罐装红腰豆。
辣炒红腰豆的做法步骤22.把红腰豆倒出来后,记得冲一下水,洗去一些杂质。
辣炒红腰豆的做法步骤33.青红椒切小段,蒜子切片备用。
辣炒红腰豆的做法步骤44.热锅凉油,把蒜片放入爆出香味。
辣炒红腰豆的做法步骤55.加入青红椒一起煸炒。
辣炒红腰豆的做法步骤66.此时放入极少许的盐调味。
辣炒红腰豆的做法步骤77.极少量的糖提味。
辣炒红腰豆的做法步骤88.极少许的味极鲜提色。
辣炒红腰豆的做法步骤99.极少许的蚝油增鲜。
辣炒红腰豆的做法步骤1010.然后就可以把红腰豆倒入锅内翻炒了。
辣炒红腰豆的做法步骤1111.炒至红腰豆里外都受热了,就可以出锅喽。
三、红腰豆焖海参家庭做法
现在很多人的生活习惯不好,尤其随着社会的发展,人们的夜生活越来越丰富了,但现在的网络很发达,很多人经常熬夜玩游戏,再加上平时的饮食也不讲究,导致很多人出现了肾虚的情况,肾虚会出现诸多不适症状,所以这里推荐大家多吃海参,海参有很好的补肾作用,下面介绍的就是红腰豆海参的做法。
第一、所需食材
〖主料〗:水发海参500克、红腰豆、猪蹄1只、老鸡半只,赤肉500克,排骨500克
〖辅料〗:元贝2粒,虾米50克,猪皮适量
〖调料/腌料〗:老抽、精盐
第二、制作方法
(1)取水发海参500克,放入煲中和猪蹄1只,老鸡半只,赤肉500克,排骨500克,元贝2粒,虾米50克,猪皮适量,加水烧开后慢火炆1小时,调入老抽、精盐;
(2)把炖好的海参切成长10厘米、宽5厘米的长方形小块,放六成热的油锅中略为走油,放在鲍鱼盘中;
(3)红腰豆略为焯水后,放在鲍鱼上面,炆海参的原汤勾薄糊后淋上即成。
第三、菜品特色
“红腰豆烧海参”这款新派潮菜,在配料上采用进口的美国红腰豆,而海参的炆制,基本上还是运用传统潮菜的制法,这样既保留传统潮菜“红炆海参”的特点,而在造型、口味上更增添一点别致的韵味。
第四、红腰豆食疗价值
红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素,有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维,能帮助降低胆固醇及控制血糖,糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆,因为他们不吃肉类,而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素,因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质,从而帮助制造红血球,预防缺铁性贫血。
四、红腰豆的做法大全,红腰豆怎么做好吃
主料
蛋黄
4个
白糖
30g
红腰豆
500g
肉桂枝
1枝
丁香
3粒
橙皮
1/2个
辅料
白糖
50g
清水
200ml
步骤
1.准备材料,红腰豆洗净(我用的红腰豆罐头代替的),橙子洗净削皮。
2.先煮红腰豆:煮锅里放入丁香、白糖50g、橙皮和清水。
3.再放入肉桂(我用的肉桂粉代替的,肉桂粉1克),大火煮开后小火煮到红腰豆变软。关火晾凉备用。
4.再做沙巴翁:碗里放入蛋黄。
5.先用打蛋器将蛋黄打至颜色变成浅黄色。
6.蛋黄里加入白糖。
7.用打蛋器打发到蛋黄和白糖融合,气泡细小,细腻,变浓稠。
8.将晾凉的红腰豆放入杯中。
9.再把打发好的沙巴翁倒进去,即可。
五、海参红腰豆的做法大全
〖主料〗:水发海参500克、红腰豆、猪蹄1只、老鸡半只,赤肉500克,排骨500克
〖辅料〗:元贝2粒,虾米50克,猪皮适量
〖调料/腌料〗:老抽、精盐
(1)取水发海参500克,放入煲中和猪蹄1只,老鸡半只,赤肉500克,排骨500克,元贝2粒,虾米50克,猪皮适量,加水烧开后慢火炆1小时,调入老抽、精盐;
(2)把炖好的海参切成长10厘米、宽5厘米的长方形小块,放六成热的油锅中略为走油,放在鲍鱼盘中;
(3)红腰豆略为焯水后,放在鲍鱼上面,炆海参的原汤勾薄糊后淋上即成。
六、红腰豆炒菜的做法大全
红腰豆烩南瓜
材料
维也纳小香肠2根,洋葱1个(切碎),油1汤匙15ml,南瓜500g(切1cm见方小片),罐装红腰豆1罐约400g,清水200ml,百里香1茶匙5g,香叶1片,法香碎3汤匙45g,盐1/3茶匙2g,胡椒粉1/4茶匙1g
做法
1、中火加热锅中的油,待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻,接着放入南瓜片翻炒约5分钟。
2、把红腰豆、清水和香叶放入锅中,大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉,转小火加盖煮制10分钟。
3、将香肠取出斜刀切成小段,再放回锅中,最后撒入法香碎即可。
西兰花烩红腰豆
材料
西兰花一斤,红腰豆罐头一听,盐,糖,湿芡粉
做法
1.西兰花用手掰成小朵,红腰豆用水冲一下沥干水分备用
2.炒锅加油烧热放入西兰花煸炒一会,加盐糖,放入红腰豆,加少许水煮一会,淋上湿芡粉勾芡即可
3.把西兰花围盘,红腰豆放中间