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一、红糖姜枣膏的适合年龄段
红糖姜枣膏适宜年龄段:两岁以上以及老人都可以饮用。
红糖姜枣膏是一种以怀姜、土蜂蜜、古方红糖、红枣为主要原料制成的食品。
【怀姜枣膏适应人群及效果】
男人熬夜,解酒,保护肝脏等;
女性痛经、宫寒体寒、月经不调、气血不足、备孕、月子、黑色素沉积等;
老人体弱、散瘀活血、利肠通便、益气健脾、补温心肺等;
孩子厌食、生长缓慢、营养不良等。
【食用方法及食用量】
早上空腹,中午饭前热水冲服最佳,一天1~2次,甜淡因人所好,晚上不宜冲服。
扩展资料:
红糖姜枣膏的做法:
1、红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
2、姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
3、蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。
4、煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
5、放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。
6、用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)
7、要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
8、每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可。
参考资料:百度百科-红糖姜枣膏
二、姜枣膏的做法
用料:云南小黄姜500克,新疆灰枣500克,义乌红糖450克
1、灰枣被称为“天然维生素片”。洗净,去核,切小粒。
2、需要注意小黄姜又名穿地龙,药用价值高。用刷子清洗干净,姜皮不用全部去掉。切成小快。破壁机不在身边只能用小的榨汁机,块不能大。
3、小黄姜快中加水,没过小黄姜即可。用榨汁机打成姜泥。破壁机更好。
4、使用漏勺过滤出姜汁,一点点来用勺子反复按压,多出姜汁。
5、姜汁倒入不粘锅中,放入红糖,熬制红糖全部融化。
6、加入红枣粒,开始1个多小时的熬制。先大火,后面改小火,不停搅拌。中间没有出现有些人说的会爆浆,可能是因为我放的水分少或者是火候掌握的好。
7、期间,抽空将洗好的瓶子,放入锅中,用水烧开消毒。拿出来沥水。
8、熬到比这张图再稀一些就成,余热和红糖,会让粘黏度增加的。红枣得颗粒也会随之融化一些。
9、包装好,自己享用,也要和闺蜜分享。
以上内容参考百度百科-姜枣膏
三、姜枣膏做法
红糖姜枣膏的做法如下:
1、准备材料:红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜各适量。
2、红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。
3、老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。
4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。
5、打好的姜汁红枣枸杞泥倒入不沾平底锅中。
6、大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。
7、冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要朝一个方向不停地翻拌,以免煳锅。
8、熬制完成后,红糖姜枣膏就做好了。
四、正宗红糖姜枣膏的做法
红糖姜枣膏的做法如下:
1、准备材料:红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜各适量。
2、红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。
3、老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。
4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。
5、打好的姜汁红枣枸杞泥倒入不沾平底锅中。
6、大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。
7、冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要朝一个方向不停地翻拌,以免煳锅。
8、熬制完成后,红糖姜枣膏就做好了。
五、红糖姜枣膏的做法步骤图,红糖姜枣膏怎么做
1
红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
步骤阅读
2
姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
步骤阅读
3
蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。
步骤阅读
4
煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
步骤阅读
5
放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。
步骤阅读
6
用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)
步骤阅读
7
要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
步骤阅读
8
每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可。
六、红糖姜枣膏怎么做
红糖姜枣膏的做法:
食材】姜500g、红枣500g、红糖500g
【做法】
1、姜洗净,
不用去皮。
2、用工具将姜磨成姜蓉。
3、磨好的姜蓉待用。
4、红枣洗净。
5、用剪刀将红枣剪碎,并去除枣核。
6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。
7、加入红糖。
8、隔水蒸炖。
9、快炖3个小时。
10、再慢炖5个小时。
11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。
12、取适量姜枣膏,加入开水冲泡。