摘要：
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一、菠菜猪肝汤的做法
菠菜猪肝汤的做法如下：
1、菠菜洗净沥干水分，放入沸水锅中汆烫至熟，捞出沥水，备用；
2、猪肝洗净，切薄片，加盐拌匀，加入淀粉，拌匀。
3、倒入料酒，搅拌均匀，备用。肉汤入锅，加入姜片烧沸，倒入菠菜。
4、再次煮沸，倒入猪肝，熄火。用筷子轻轻搅散，再搅拌几下，加入盐，倒入碗中，撒葱花，胡椒粉即成。
5、注意事项：猪肝尽量切薄片更易熟透。做好的汤趁热食用，口感最佳。
二、猪肝菠菜汤怎么做
材料
菠菜400克，猪肝150克，生姜几片、盐、油、酒
做法
1.猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀
2.锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜
3.大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里
4.菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可
材料
用料菠菜350克，猪肝150克，葱1根，姜、精盐各适量。
做法
1、猪肝洗净切块。
2、菠菜、生姜、葱洗净，菠菜切段，生姜切细丝，葱切段，备用。
3、起锅注入清水烧开，放入猪肝煮沸，再放入菠萝、葱、姜煮滚，加精盐调味即成。
功效
利肠胃，消积热。汤清味鲜，补血益容。
三、猪肝菠菜汤做法
菠菜猪肝汤
所需材料
猪肝200克、菠菜100克、酸枣仁10克、柏子仁10克、盐6克
双仁菠菜猪肝汤的做法
1、将酸枣仁、柏子仁装在棉布袋内，扎进;猪肝洗净切片;菠菜去跟，洗净切段。
2、将棉布袋入锅，加水1200毫升熬高汤，熬至约800毫升。
3、猪肝汆烫捞起，和菠菜一起加入高汤中，待水一滚即熄火，加盐调味即可。
功效与作用
猪肝补肝养血，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。菠菜中富含的元素有明目功效，多食用还可治疗夜盲症。酸枣仁有宁心安神;养肝;敛汗的功效，主治虚烦不眠;惊悸怔忡;体虚自汗、盗汗。柏子仁具养心安神、润肠通便的功效。治惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症。双仁菠菜猪肝汤肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用;猪肝与菠菜相配，加上酸枣仁、柏子仁的点缀，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。这道食谱可以有提高体质的作用，菠菜可以补血，猪肝可以补血，和酸枣仁一起吃，可以有安神的作用。对于缓解便秘盗汗的情况有改善的效果，而且还可以调理体质。
双仁菠菜猪肝汤的制作方法，是一道很常见的家常菜哦，可以经常吃，可以有促进食欲的作用，而且还可以有提高免疫力的效果呢。经常吃双仁菠菜猪肝汤可以有补虚强身的作用，还可以滋补肝肾，对于缓解便秘啊还有体质虚弱都有好处、
四、猪肝菠菜汤的家常做法大全怎么做好
主料
菠菜
300克
辅料
猪肝
100克
姜片
3片
步骤
1.准备材料
2.猪肝用水浸泡，加入盐
3.几滴醋
4.泡一个小时
5.泡好的猪肝切薄片
6.冲洗干净，继续用清水泡20分钟
7.泡好的猪肝加入盐、油腌制
8.菠菜焯水，捞起菠菜把水倒掉
9.锅里加入适量的水烧开，加入猪肝和姜片煮10分钟
10.再加入菠菜煮开，下少许盐调味即可
五、菠菜猪肝汤的推荐做法
菠菜猪肝汤的做法如下：
1、菠菜洗净沥干水分，放入沸水锅中汆烫至熟，捞出沥水，备用；
2、猪肝洗净，切薄片，加盐拌匀，加入淀粉，拌匀。
3、倒入料酒，搅拌均匀，备用。肉汤入锅，加入姜片烧沸，倒入菠菜。
4、再次煮沸，倒入猪肝，熄火。用筷子轻轻搅散，再搅拌几下，加入盐，倒入碗中，撒葱花，胡椒粉即成。
5、注意事项：猪肝尽量切薄片更易熟透。做好的汤趁热食用，口感最佳。
六、猪肝菠菜汤最正宗的做法
前言
猪肝菠菜汤具有舒肝养血的功效，清肝明目，对身体健康有很大的益处。这道猪肝菠菜汤做法十分简单快捷，大家也可以试一试哦。
材料
主料：猪肝250g、菠菜150g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
猪肝菠菜汤
1
猪肝用清水浸泡，换几次水，菠菜洗净摘段。
2
猪肝切小块，浸泡去掉血水，备用。
3
汤锅下水，煮开之后放进猪肝，捞去表面的泡沫。
4
下菠菜滚烫一下。
5
最后下盐和胡椒粉调味。
小贴士
猪肝要提前用清水浸泡几次去掉血水。
