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一、淮山瘦肉汤怎么煲
主料:淮山(山药) 1小段、枸杞 1小把、瘦肉 1斤
配料:料酒、葱姜、盐
做法:
1、淮山去皮洗净切段,枸杞用温水洗净,瘦肉切块用开水氽烫后洗去浮沫。
2、先将瘦肉放入砂锅里,添加清水和葱姜酒,大火煮开后转小火煮2小时至肉软烂。
3、加入淮山继续煮到山药熟,最后放入枸杞再煮2-3分钟,加盐调味即可。
4、一道好喝的淮山枸杞瘦肉汤就做好了,现在可以上桌享用。
二、淮山排骨汤做法
淮山排骨汤做法
大家都知道淮山排骨汤里面很有营养成分,那么淮山汤排骨里面有很多种做法,想知道怎么做吗?以下是我收集的淮山汤做法,欢迎收藏噢!
淮山排骨汤做法1做淮山排骨汤所需食材:
主料:淮山200g,排骨350g,红枣5颗
淮山排骨汤的.做法步骤:
1、排骨入锅飞水
2、淮山去皮,材料备用,
3、一次加足水
4、放入蒸宝宝内
5、关门。这个按门设计非常贴心,老人孩子都可以操作。
6、调节时间,我调了40分钟
7、原汁原味,没有流失任何营养的淮山排骨汤
淮山排骨汤做法2食材明细:山药,排骨,葱,生姜,食盐,黄酒等各适量;
1、山药去皮后洗干净斩断,一切为二,放在水烧开的蒸锅里蒸两分钟的样子取出备用;
2、排骨洗干净后放在砂锅里,加入足量的清水,用大火煮开,撇去表面的油沫;
3、将切好的姜片和葱结放在里面,加入适量黄酒后用小火慢炖一个小时,拣出葱结,放入蒸锅的山药;
4、用中火将汤再次煮开,然后改成小火,约半个小时之后加适量盐,再煮半个小时,直至排骨个山药都煮熟即可。
淮山排骨汤做法3主料淮山,排骨,
辅料姜,盐料,酒,蒜,辣椒
步骤
1、将排骨在锅中焯一下,去掉血腥
2、淮山去皮,洗净,切成块
3、将淮山排骨一起放入高压锅内,加入盐,料酒,姜片,蒜,辣椒,再倒入适量的水。大火烧开后,撇去浮沫。
4、盖上盖子,大火煮沸五分钟后,中火十分钟后,改小火再再炖二十分钟
5、最后,加盐,装入盆中。
三、淮山怎么煲汤
淮山可以煲胡萝卜玉米淮山排骨汤
主料:精排380克、葱花少许、胡萝卜1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少许、盐1.5小匙
调料:鸡精1小匙
做法步骤:
1、准备好需要的食材。
2、先把排骨焯下水,锅内倒入适量的清水,把排骨放入,接着加入一大匙料酒和少许花椒,开大火煮开。
3、待水煮开后,就可以把排骨夹起或捞起,沥干水分,把锅内的水倒掉。
4、重新备一锅清水,把排骨、玉米、胡萝卜、淮山和蘑菇加入锅内,开大火煮开。
5、待煮开沸腾后,转中小火继续炖煮半个小时至熟。
6、煮的过程中,要把锅盖稍稍倾斜点,让汤锅有透气的空间。
7、待出锅前加入一大匙料酒。
8、加入盐和鸡精调味。
9、最后撒上少许葱花。
四、淮山瘦肉汤的做法
熟地淮山瘦肉汤的做法详细介绍菜系及功效:肾调养食谱糖尿病食谱
口味:咸鲜味工艺:煮熟地淮山瘦肉汤的制作材料:主料:猪肉(瘦)60克
辅料:熟地黄30克,山药(干)50克
调料:茴香籽[小茴香籽]3克教您熟地淮山瘦肉汤怎么做,如何做熟地淮山瘦肉汤才好吃 1.将熟地黄、淮山(山药)、小茴香洗净;
2.猪瘦肉洗净,切块;
3.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。小帖士-健康提示:
固肾摄精;
糖尿病属肾虚者,症见小便频数量多,夜尿增多,困倦乏力,便溏,舌淡红,脉细弱;因本汤是以补为主;使用本汤以小便频数量多,夜尿增多,舌淡红,脉细弱属于肾虚者为要点。
小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
五、瘦肉淮山粥的做法
主料4人份
淮山药一条
猪肉(瘦)一小块
鲜菇20块
辅料
枸杞子一小把
芹菜一颗
步骤1淮山瘦肉鲜菇汤的做法大全
淮山切小块。鲜菇切小朵。猪肉切薄片
步骤2淮山瘦肉鲜菇汤的做法图解
锅内加水,水开后加入淮山滚熟,加入香菇
步骤3淮山瘦肉鲜菇汤的家常做法
汤滚后加入瘦肉滚至断生。加入枸杞还有芹菜叶起锅
烹饪技巧
注意火候,时间太久,会炖烂
六、淮山炖瘦肉怎么做
主料:猪肉(瘦)500克
辅料:山药(干)100克,牛奶200克
调料:姜10克,大葱15克
做法:
1.将瘦肉洗净,与生姜放入煲内,加水适量,煲4小时;
2.取肉汤一碗,与洗净的淮山一起放入炖盅内,加滚水适量;
3.加盖,隔水炖1小时;
4.将牛奶、食盐加入炖盅内,炖片刻即成。
小帖士-健康提示:
1.健脾补肺,固肾益精;
2.适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、糖尿消渴、遗精、带下、小便数频等症;
3.高烧有火煮忌服。