摘要：
本文目录求:干煸肺子的做法东北菜干煸肺子做法猪肺子怎么炒干巴的好吃干煸猪肺怎么做如何做好吃赤峰干煸肺丝的家常做法干煸猪肺的家常做法一、求:干煸肺子的做法肺子切片川椒洗净待用炒勺上火... 本文目录
一、求:干煸肺子的做法
肺子切片
川椒洗净待用
炒勺上火
倒入大量的豆油
烧热后放入切好的肺子过油
然后捞出并控干油待用
勺内留有底油
用大火烧热后
放入川椒煸炒几下
再放入葱花继续翻炒几下后
放入肺子继续快速爆炒
然后放入少许的醋以及精盐
调味再翻炒几下
待干煸肺子快熟时
放入少许的蒜末和味精调味
继续快速翻炒几下后即可食用了
望采纳
二、东北菜干煸肺子做法
肺子切片
川椒洗净待用
炒勺上火
倒入大量的豆油
烧热后放入切好的肺子过油
然后捞出并控干油待用
勺内留有底油
用大火烧热后
放入川椒煸炒几下
再放入葱花继续翻炒几下后
放入肺子继续快速爆炒
然后放入少许的醋以及精盐
调味再翻炒几下
待干煸肺子快熟时
放入少许的蒜末和味精调味
继续快速翻炒几下后即可食用了
望采纳
三、猪肺子怎么炒干巴的好吃
干煸辣猪肺
食材准备：猪肺、青椒、干红辣椒丝、食用油做的美食。
用料：猪肺一个、青椒 1个、干红辣椒丝少许、食用油少许
做法
1.我买的是熟猪肺。想自己买生的，自己炖的朋友，也可以买生的回家自己加工。因为我买的是熟食，所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。
2.把食材切成片
3.锅烧热后，倒入油，对切好片的肺子进行煸炒。
4.炒制表皮微干后，稍微淋入少许的食用油。继续煸炒。
5.放入青椒丝
6.放入干的红辣椒丝
7.把肺子炒制微干的状态。因为是干煸的嘛。
8.好吃的干煸辣猪肺做好了。
猪肺营养价值：
猪肺可以补肺润燥，止咳嗽，可用于治疗肺虚气短、肺虚久咳、肺结核等病症；可以健脾和胃，用于治疗和缓解食欲不振、脾胃虚弱、泄泻下痢的症状；
猪肺中还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及多种矿物质，可以补充身体多种营养，适合身体瘦弱及气血虚损的人食用。
但是，猪肺中清洗不干净，容易堆积毒素，会有中毒的危险，而且，吃猪肺前要仔细清洗。
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙等猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。食用可以补肺虚，止咳嗽。建议猪肺不要和白花菜、饴糖搭配一起食用，同食会产生腹痛、呕吐。
四、干煸猪肺怎么做如何做好吃
主料
猪肺一个葱3条
香菜2条姜1块
大蒜3颗
辅料
盐0.5勺酱油1勺
花生油3勺
干煸猪肺的做法步骤
1.先把猪肺整个煮熟，然后捞出来沥干水粉。
2.半个小时后把猪肺根据自己的爱好切成一小块状。
3.把猪肺放进热好的锅里烘干，起码10分钟，不放油盐，记得多翻炒哦，不要焦了！烘到有猪肺不再是软软的，有点焦黄，然后盛起来。
4.再放油热锅，把蒜和姜放进去炒爆一下，倒入猪肺翻炒，炒到一定火候，再放蒜葱花和香菜花一起炒，喜欢辣椒的也可以放进去一起炒，准备出锅时，放入盐和酱油再炒片刻就可以出锅啦！等着享受吧！
五、赤峰干煸肺丝的家常做法
一、做法如下：
步骤 1
肺洗净尖椒切丝蒜切片干红辣椒切大段待用
步骤 2起锅热油下蒜片微变色时放入肺丝放料酒翻炒去腥味炒到肺丝略干
步骤 3下两种辣椒生抽盐调味
步骤 4出锅开吃
二、小贴士：
1、油要放的适量把肺丝炒的干干的才好吃蒜不要炒过火干辣椒不要弄得太碎。
2、我不爱吃肉觉得一般家人吃起来都说不错跟饭店的差不多。
六、干煸猪肺的家常做法
辣炒猪肺
“猪肺也很受欢迎，俗话说：吃哪儿补哪儿。猪肺营养很丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等，常吃可以补肺润燥、止咳、补虚损，健脾胃等，很适合秋冬季节。”
用料
主料
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熟猪肺200克
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青辣椒少许
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葱1棵
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姜1块
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干红辣椒少许
辅料
生抽
少许
花生油
少许
辣炒猪肺的做法
1.
煮熟的猪肺备用，大葱，姜，辣椒备用
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2.
猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀，建议买这种长辣椒，它的味道好
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3.
锅里放入花生油，入葱，姜，干红辣椒爆香
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4.
爆出香味以后，倒入猪肺大火煸炒，稍微烹上一勺生抽，撒上少许水
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5.
加入青辣椒圈边炒均匀，猪肺里有盐分，不需要再放盐
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6.
煸炒均匀后，即可关火出锅
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7.
直接装盘上桌就OK了
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辣炒猪肺成品图
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烹饪技巧
1，猪肺可以买生猪肺，自己洗净以后煮，也可以买熟的猪肺，炒制即可。
2，熟猪肺一般含盐量较大，炒的时候不需要而外放盐。
