摘要：
本文目录山药内金蒸蛋山药可以和蛋黄一起吃吗蒸蛋的做法山药肉饼蒸蛋给大家分享6款花样蒸蛋羹,嫩滑可口山药蛋怎么吃最好一、山药内金蒸蛋1、用途：补脾益气大便溏泻呃逆嘈杂纳差脘腹胀满食少... 本文目录
一、山药内金蒸蛋
1、用途：补脾益气大便溏泻呃逆嘈杂纳差脘腹胀满食少难消食积内停脾胃虚弱消食开胃小儿疳积。
2、材料：鸡内金30克，淮山药15克，麦芽15克，茯苓15克，山楂15克，莲子肉20克，鸡蛋1个。
3、做法：将诸药共研成粉末，每次取5克，放入炖盅里，打入鸡蛋，加白糖调匀，入锅隔水蒸熟，于饭后30分钟，1次吃下，每日1剂。
二、山药可以和蛋黄一起吃吗
山药和鸡蛋是可以一起吃，没有什么影响的，而且我是推荐一起吃的，比如山药炒蛋，山药泥蒸蛋。因为山药和鸡蛋都是属于有营养的食物，对人体都是有很多好处的。
但是如果你属于是胃热的患者，最好就少吃山药了，因为吃了山药之后很有可能会出现便秘的情况，影响到消化功能。
那么山药不能和什么一起吃呢？
1、药+黄瓜：黄瓜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏，使我们的身体吸收不到足够的维生素C。
2、山药+笋瓜：会使蔬菜中的营养价值降低。
3、山药+香蕉：吃多了可能会产生腹痛的感受。
4、山药+鲤鱼：两者分开吃对我们的味觉来说是很好的，但是一起吃会对我们的身体健康产生不好的影响。
5、山药+猪肝：一起吃会降低食物中的营养价值。
蛋黄不能和什么一起吃？
1、蛋黄+海菜：蛋黄和海菜一起吃能够使甲基纤维素、营养元素更强的消化吸收。
2、鸡蛋+红薯：容易导致腹痛。
3、蛋黄+糖：容易导致血糖升高，消耗不完，造成肥胖。
三、蒸蛋的做法
做法如下：
1、冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。
2、鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。
3、鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。
4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中，倒入蛋汁，用慢火蒸4分钟，打开锅盖让蒸气散去，然后再盖上锅盖蒸，每蒸之或3分钟把锅盖打开1次，直到蒸熟，约蒸9分钟。这样蒸熟的蛋，面光滑又嫩。
四、山药肉饼蒸蛋
山药肉饼蒸蛋
准备食材:
猪肉120g、山药100g、鸡蛋2个，葱、姜、盐、酱油、淀粉和水适量（两人份）
做法：
1、适量葱姜切好用温水泡好备用
2、猪肉和山药分别洗净剁碎放入碗中
3、碗中加入淀粉、盐、酱油和葱姜水，混合均匀
4、分别倒入两个小碗中，用勺子抹平，中间压一个坑
5、打入鸡蛋，大火冷水上锅蒸5-7分钟
6、待鸡蛋凝固，加入适量温水，撒点葱花，再蒸15分钟左右就可以出锅啦（葱花也可以出锅前再撒）
7、出锅可以再滴几滴香油，更香
五、给大家分享6款花样蒸蛋羹,嫩滑可口
宝宝辅食花样蒸蛋
菠菜蒸蛋做法
1.菠菜洗净焯水加温水打成汁。
2.打好的菠菜汁过滤一下。
3.取3次半个蛋壳的菠菜汁倒入蛋黄中。
4.搅打均匀过筛一下撇去浮沫。
5.盖保鲜膜扎几个小孔。
6.水开上锅蒸8分钟焖3分钟。
奶香蒸蛋做法
1.取3次半个蛋壳的配方奶倒入蛋黄中。
2.搅打均匀过筛一下撇去浮沫。
3.盖保鲜膜扎几个小孔。
4.水开上锅蒸8分钟焖3分钟。
胡萝卜蒸蛋做法
1.胡萝卜去皮洗净切小片加温水打成汁。
2.打好的胡萝卜汁过滤一下。
3.取3次半个蛋壳的胡萝卜汁倒入蛋黄中。
4.搅打均匀过筛一下撇去浮沫。
5.盖保鲜膜扎几个小孔。
6.水开上锅蒸8分钟焖3分钟。
山药蒸蛋做法
1.山药去皮洗净切小片加温水打成汁。
2.打好的山药汁过滤一下。
3.取3次半个蛋壳的山药汁倒入蛋黄中。
4.搅打均匀过筛一下撇去浮沫。
5.盖保鲜膜扎几个小孔。
6.水开上锅蒸8分钟焖3分钟。
南瓜蒸蛋做法
1.南瓜去皮洗净切小块上锅蒸熟后加温水打成汁。
2.打好的南瓜汁过滤一下。
3.取3次半个蛋壳的南瓜汁倒入蛋黄中。
4.搅打均匀过筛一下撇去浮沫。
5.盖保鲜膜扎几个小孔。
6.水开上锅蒸8分钟焖3分钟。
火龙果蒸蛋做法
1.火龙果去皮切小块加温水打成汁。
2.打好的火龙果汁过滤一下。
3.取3次半个蛋壳的火龙果汁倒入蛋黄中。
4.搅打均匀过筛一下撇去浮沫。
5.盖保鲜膜扎几个小孔。
6.水开上锅蒸8分钟焖3分钟。
六、山药蛋怎么吃最好
山药蛋是土豆，山药蛋可以蒸蛋，步骤：
主料：土豆2个、鸡蛋2个。
辅料：黄油10g、盐5g、大蒜1瓣、辣椒油1勺、香菜2根。
1、材料备好。
2、土豆放锅里蒸熟。
3、用刀切掉一点，然后挖个洞。把土豆挖些出来。
4、打鸡蛋进去。不要搅散了。
5、加点香菜，少量的黄油，撒上一点盐。加上切碎的大蒜沫。撒点辣椒。
6、烤箱预热5分钟，上下火200度。
7、放进烤箱中层烤网上面。
8、放进去烤15分钟。然后下火改150度。上火改180度烤5分钟即可。
9、香味飘散。
