摘要：
本文目录怎么做凉拌虫草花才好吃虫草花凉拌要煮多久 虫草花凉拌的做法大全凉拌虫草花的家常做法大全怎么做好怎么做凉拌虫草花凉拌虫草花的做法步骤怎么做凉拌虫草花 凉拌虫草花的做法步骤凉拌... 本文目录
一、怎么做凉拌虫草花才好吃
用料
虫草花、金针菇、胡萝卜、黄瓜一小段
折叠编辑本段做法
1.金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份
2.虫草花泡发洗净焯水。沥干水份
3.黄瓜洗净切丝，放盐腌渍
4.胡萝卜刨皮切丝，热锅热油关火倒入胡萝卜煸过
5.把所有食材放一起(黄瓜挤干水份)
6.倒入凉拌汁、麻油。(可根据个人喜好加调料)放入冰箱冷藏口感更佳凉拌虫草花
折叠编辑本段做法二
食材:虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。
做法详解:
1.把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。
2.小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。
3.把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。
4.泡好的虫草花洗干净，放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。
5.把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃啦!
二、虫草花凉拌要煮多久 虫草花凉拌的做法大全
用料
虫草花250g
高汤500ml
香油
生抽
白砂糖
姜
香菜
蒜
凉拌虫草花的做法
鲜虫草花不用清洗，摘掉根部杂质即可；
高汤煮开；下虫草花烫熟，约2分钟左右即可；
然后捞起沥干水份，放凉备用；
切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少许白砂糖，以及炒香的白芝麻；
把调好的酱汁焯好的虫草花拌均即可！
三、凉拌虫草花的家常做法大全怎么做好
凉拌虫草花
主料
虫草花适量金针菇适量胡萝卜一段黄瓜一段
辅料
盐适量凉拌汁适量麻油适量
凉拌虫草花的做法步骤
1.金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份
2.虫草花泡发洗净焯水。沥干水份
3.黄瓜洗净切丝，放盐腌渍
4.胡萝卜刨皮切丝，热锅热油关火倒入胡萝卜煸过
5.把所有食材放一起(黄瓜挤干水份)
6.倒入凉拌汁、麻油。(可根据个人喜好加调料)放入冰箱冷藏口感更佳
小贴士
冬虫夏草能治疗劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄胆病、肺结核及老年衰弱、慢性咳喘等症，有强壮兼收敛镇静的效果。
四、怎么做凉拌虫草花凉拌虫草花的做法步骤
1、主料：干虫草花适量、黄瓜半条、生抽1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、蒜3～4瓣、香菜适量。
2、虫草花凉水泡发。
3、泡发后的虫草花去掉根部，焯水约3分钟。
4、黄瓜切细丝，香菜切段。碗内调人一勺生抽一勺蒸鱼豉油，半勺糖，调匀备用。
5、蒜切末，锅内放入少许油爆香蒜末至金黄，将碗汁倒入，加热至冒泡即关火。
6、将碗汁倒入虫草花，放入黄瓜丝和香菜，拌匀即可食用。
五、怎么做凉拌虫草花 凉拌虫草花的做法步骤
1、主料：干虫草花适量、黄瓜半条、生抽1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、蒜3～4瓣、香菜适量。
2、虫草花凉水泡发。
3、泡发后的虫草花去掉根部，焯水约3分钟。
4、黄瓜切细丝，香菜切段。碗内调人一勺生抽一勺蒸鱼豉油，半勺糖，调匀备用。
5、蒜切末，锅内放入少许油爆香蒜末至金黄，将碗汁倒入，加热至冒泡即关火。
6、将碗汁倒入虫草花，放入黄瓜丝和香菜，拌匀即可食用。
六、凉拌虫草花怎么拌好吃
虫草花又名虫草菌，虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草昂贵，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，是春夏之交调理身体的佳肴。其外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花的培植以在东北三省居多，烹调方法多样，无论是煲汤、炖菜还是凉拌都有很好的效果。虫草花与冬虫夏草功效相当，在当今的环境下，凉拌虫草花既满足了客人尝新的欲望，又很好地降低了食材成本，可谓一举两得。
主料：虫草花 300g
辅料：胡萝卜丝50g、洋葱丝10g、青辣椒丝10g、大葱丝10g、白芝麻少许
调料：美极鲜味汁5ml、美极鲜鸡粉3g、麻油5ml、盐少许
做法：
将虫草花用水洗净、用温水浸透。把虫草花和胡萝卜丝放入沸水中汆烫片刻，取出用冷水冲凉吸干水分待用。在虫草花和胡萝卜丝中放入洋葱丝、青辣椒丝、大葱丝、美极鲜味汁、麻油、美极鲜鸡粉和盐，混合搅拌均匀，最后撒上白芝麻即可。
小帖士：
挑选虫草花：重点是看虫草花身是否有孢子粉和孢子粉的多少，孢子粉是虫草花的精华所在。
