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一、开袋即食鲍鱼的家常做法
准备即食鲍鱼。
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解冻,鲍鱼上锅蒸6分钟。
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鲍鱼汁另外加热。
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蒸好的鲍鱼淋上加热好的鲍鱼汁。
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配上小青菜,简单好做,就可以食用啦。有没有西餐的口味。
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二、即食海参怎么吃
夏季海参的吃法就属凉拌海参最受欢迎,而且营养也不会流失。海参Q弹嫩滑的口感也不会发生变化。下面详细介绍凉拌海参做法:
食材:即食海参3只、黄瓜1只。
辅料:胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。
具体步骤:
1、准备好三只即食海刺参,如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。
2、然后用凉开水冲洗一下。
3、然后再切成大块儿。
4、切了一只黄瓜放在大碗里。
5、加了点胡萝卜丁来提亮颜色,再加入海参鲍鱼汁,然后再加少许生抽。
6、加少许芝麻香油,和少许辣椒油(油辣子)。
7、拌匀即可食用!
三、处理即食海参的最佳方法是什么
即食海参的家常做法有哪些?怎么吃口感最好
一、海参鸡蛋羹
对于泡发海参神马的其实很多人都是不怎么在行的,好在现在的市场真是什么都有,只要客户有需求,就会有商家想方设法的满足,即食海参只需简单处理,就可以直接食用,所以做起来就非常的简单。 1、鸡蛋打进碗里,分次加入4汤匙水,打均匀,然后把碗盖上盖子放开水锅中,中小火蒸10分钟,关火后再等两三分钟取出; 2、葱姜蒜切碎,炒锅内放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜;
3、鲍鱼汁、生抽、白糖、盐、2汤匙水放一个碗里,兑成碗汁,倒入爆香葱姜的炒锅内烧开;
4、放入解冻后的即食海参,用汤汁反复浇海参,大概1分钟,关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可。
二、小米海参粥
使用即食海参做小米海参粥做法非常简单,说是用高汤做是最好的,但家里面没有高汤,我就用半块浓汤宝代替了,还放了姜、葱和胡椒粉调味,没想到味道超级棒,哈哈,很好喝。
1、即食海参提前从冰箱取出解冻并清洗干净,推荐宫品即食海参;
2、锅中放水,用高汤做是最好的,但家里面没有高汤,我就用半块浓汤宝代替了,水开后放入洗好
的小米,大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠; 3、放入海参,放入盐和姜丝,再煮15分钟;
4、最后放胡椒粉和葱花调味即可。
三、白玉菇烩海参
即食海参虽说从冰箱取出后就可以直接食用,但是与白玉菇一起烩了,味道会很鲜美,相当的棒哦。我是家里有白玉菇,其实换成其他的鲜菇都可以的。
1、准备好原料,即食海参提前解冻;
2、把白玉菇洗干净,海参切长条,葱切葱花,姜切末; 3、锅中放植物油,热后放葱、姜爆香; 4、加入白玉菇和胡萝卜块翻炒;
5、加入海参,加生抽翻炒,可以加少许的水,炖几分钟; 6、最后加适量的盐和胡椒粉调味即可。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品,在国内海参产品市场,海参养殖、加工企业鱼目混珠,各类产品良莠不齐,行业缺乏统一标准,难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择大品牌是比较实用的方法。国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌,这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次,价格比较贵一些。如果是家用,选福临门海参最实惠,产地正宗,质量又好。
四、浇汁鲍鱼的做法有哪几种
鲍鱼,蒜末,酱丝,小葱,芝麻,香油,濠油,黑白芝麻
做法
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1.准备好所用食材
2.将鲍鱼去掉内脏
3.用清水冲洗干净
4.在鲍鱼上切上十字花刀,以便入味
5.鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用
6.大蒜去皮剁成蒜蓉
7.将鲍鱼放入开水锅中
8.大火蒸制5分钟,如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟
9.取出放入盘子中
10.另起锅,注入植物油,下入蒜蓉炒香
11.倒入鲍鱼汁,烧开至黏稠
12.将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可
1.鲍鱼买回洗净
2.用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
3.蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟,再焖2分钟
4.大蒜切成蓉,最好用瓜子油,少许油蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,最后淀粉收汁
5.用勺子把汁浇到鲍鱼上即可
1.即食鲍鱼去除包装去壳备用
2.黄酒、酱油、鸡精、糖、适量水、淀粉、葱姜蒜末备好待用
3.锅入少许油,爆香葱姜蒜末后先倒入黄酒,再倒入适量酱油,然后放糖、少许鸡精少许盐(按个人口味,可不放)调成汁
4.将即食鲍鱼入锅内焖一分钟
5.取出焖好入味的鲍鱼备用,锅内留少许汤汁
6.调淀粉勾欠入锅内,汤汁成粘稠状后浇在鲍鱼上即可
1.关于杀鲍鱼的问题,可以买的时候让卖家给你杀好。
2.用刷子把鲍鱼的各面刷干净,在鲍鱼的吸盘面,刻上十字花刀,以便入味。
3.蒜和姜切碎丁,加上生抽蚝油白糖搅拌均匀。
4.粉丝用温水泡上半个小时。
5.将粉丝放在刷干净的鲍鱼壳儿里,上面放上鲍鱼,将调好的调料汁,浇在鲍鱼上。
6.水开后下锅蒸,大约八分钟关火,闷上三分钟。
7.锅里烧热油,鲍鱼撒上葱花,浇上热油即可。
五、即食鲍鱼捞饭的做法
主料:米饭鲍鱼
辅料:西兰花鲍鱼汁蚝油白糖料酒胡椒粉
做法:
鲍鱼去除内脏洗净,并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟
西兰花摘成小朵,入热水中焯烫过凉,围在米饭四周
另起锅放入适量的清水,加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒,将腌制过的鲍鱼放入烧开
转中小火焖制入味,大概20分钟左右吧,摆在米饭上,浇上鲍鱼汁就可以啦
六、鲍鱼汁味道会很腥吗
不会啊,鲍鱼汁提鲜又营养,做菜的时候放一点,提升鲜味。
鲍鱼的味道属于腥鲜(不浓重),口感和海螺相似,正如有的朋友所说,“本身没什么味道,全靠汤料”。
鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质 23.4克,脂肪 3.4克,无机盐钙 32毫克, 3.0毫克,铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素 A,D, B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。
食用鲍鱼,大有益处:
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。
4.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
6.鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。