摘要：
本文目录吃螃蟹会血压升高吗长期吃海参好吗骨折之后可以喝大骨头汤吗一、吃螃蟹会血压升高吗吃螃蟹一般不会影响血压，但如果是高血压的人群则尽量不要吃螃蟹，因为螃蟹中蟹黄脂肪含量比较高，高... 本文目录
一、吃螃蟹会血压升高吗
吃螃蟹一般不会影响血压，但如果是高血压的人群则尽量不要吃螃蟹，因为螃蟹中蟹黄脂肪含量比较高，高血压的人群本身存在动脉粥样硬化的发生风险，如果增加血脂可以促进这种病情的进展。对于血压升高的在平时生活中要少吃海鲜类的，因为有些海鲜类像螃蟹也会增加尿酸升高，对于本身高血压的人群容易出现尿酸、血糖以及血脂的代谢异常。平时生活中对于血压高的人群要以清淡饮食为主，低盐低脂饮食，少吃肥肉、海鲜以及油炸类的食物，适当的多摄入水果、蔬菜来改善钠水潴留。
高血压可以吃的，包括维生素ac含量比较丰富一些蔬菜水果，例如西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜、苹果、梨、橘子、橙子、香蕉、西瓜、葡萄以及一些菌类，例如蘑菇、金针菇、猴头菇等，也可以吃一些优质蛋白含胆固醇低的食物，例如鱼肉、鸡肉、瘦肉、海参、鲍鱼等都可以，也可以吃一些植物蛋白，例如豆浆、豆腐脑、黑豆、黄豆等。
高血压患者不建议吃的食物包括高盐饮食，少吃腌制品，例如腌的咸菜、榨菜、腌的鸡蛋、鸭蛋等，同时不建议吃一些油腻食物，含胆固醇比较高的是不建议吃的，比如肥肉、排骨、鱿鱼仔、烧烤、腊肉、熏肉、火腿肠等，同时建议高血压患者要做到戒烟戒酒，因为吸烟和饮酒都是导致血压升高的原因，最好是参加一些有氧运动，例如慢跑、太极拳、游泳、爬山等，同时要做到把体重指数控制好控制达标，控制在24千克每平方米以内。
二、长期吃海参好吗
挺好的，事实上，海参是一种一年四季都可以食用的优质食品。秋冬进补海参效果相对明显，是因为秋冬季节人体抵抗力下降，更容易生病，而其他季节吃海参也是具有同样的养生效果的。
除去冬天，春天以及季节交替期是流感高发时段，常吃海参可以提高身体免疫力，以有效预防流感的发生。并且，海参性温平，中医认为它“补而不燥、滋而不腻”，是冬病夏补的最好选择，因此，海参可以长期吃也没有问题。
秋冬进补海参已经成为很多老年人的常态。因为在他们看来，冬天天气寒冷，食用海参能够增强身体免疫力，让人少生病。再者，海参价格高昂，一年四季吃未免太过奢侈，在适合的时间吃最合算。
所以，海参一年四季都是可以食用的，并不局限于秋冬季节。但是早上吃海参的滋补效果可能更好一些，而且要坚持吃，这样才能达到滋补效果，增强抗病能力。
三、骨折之后可以喝大骨头汤吗
可以的
俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。
将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。
其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
