摘要：
本文目录鲍鱼生吃长水痘能吃鲍鱼 牛肉吗做鱼过桥什么意思一、长水痘能吃鲍鱼 牛肉吗水痘”饮食宜忌：1.宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食鲍鱼生吃。宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥... 本文目录鲍鱼生吃
一、长水痘能吃鲍鱼 牛肉吗
水痘”饮食宜忌：
1.宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等。
2.忌油腻、姜、辣椒等刺激性食物及发物。
3.宜多饮开水及饮料。小儿患有水痘期间，还应当忌吃狗肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸡蛋，生姜、大葱、大蒜、洋葱、韭菜、辣椒、胡椒、芥菜、芫荽、薤白、香菇、南瓜、香椿头、芸薹、鹅、带鱼、黄鱼、荔枝、桂圆肉、梅子、杏子、大枣、柿子、石榴、樱桃、栗子、以及炒花生、炒蚕豆、炒瓜子、糍粑、年糕、肥肉、猪油、茴香、咖喱、芥末，肉桂俗称桂皮、官桂等。
爱心提示：以上介绍用方，请务必咨询当地正规中医医院，结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用.
如果不想留疤，最好不要吃鲍鱼批发。
二、做鱼过桥什么意思
做鱼过桥就是用鸡油保温，过桥不冷。
过桥技法源于过桥米线，用鸡油保温，过桥不冷，过桥鱼同理，必须用鸡油，除了保温，还能保持鲜味不散发，平日做菜讲究色香味俱全，但是如果味道散发到空气中，菜的精华也会流失，过桥做法可以保持菜的精华内敛，不散发流失。
过桥鱼的制作要点
1、鱼肉片加盐码味、腌渍10分钟。烧汁鲍鱼
2、油烧至六成热时依次下入糍粑辣椒、泡辣椒、泡姜、花椒小火煸炒5分钟，出香出色后加入鲜汤大火煮沸，下入鸭血片、酸菜片、火腿肠、豆芽中火煮1分钟，取出一起装入盆中鲍鱼动态。
3、将鱼片下入盆中静置1分钟，捞出鱼片后即可食用。生鱼片不经汆水处理直接入油后靠油的温度自然成熟，从而使得肉质鲜嫩、营养丰富。
4、糍粑辣椒的制作：干辣椒500克，放入30℃的1000克水中浸泡2小时，取出后剁碎，放入烧至三成热的1500克色拉油中小火慢炒20分钟即可。
