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一、干海参保质期是几年
一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质,这些杂质也会导致海参不耐存储。
扩展资料:
干海参的保存,比较重要的一点就是防潮,一般来说,干海参只要密封好,保存在干燥通风的地方就可以长时间存放。同时,低温也可以延长海参的存放时间,但是冰箱冷冻室一般都有水,所以如果需要冷冻存储海参的话,最好是用密封容器以隔绝水分。
海参是一种营养价值很高的食物,在对干海参如何保存上,一定要严谨,注意防止营养流失,这样在吃的时候,对身体才不会有损害。
参考资料来源:百度百科-干海参
二、干海参保质期是多久
干海参保质期 3- 5年不等。
干海参是鲜海参经过加工处理的制成品,因其肉质已经干枯,而且表面有盐包裹,所以一般不容易腐坏变质,干海参的保存时长与其加工工艺及保存方法有很大的关系,一般用盐加工的海参保存时间为2-3年,加工工艺较好的干海参可以保存10年;如果仅常温保存的话,保存时间较短,如果冷冻保存,保存时间会更长。
干海参如何储存干海参主要的保存方法主要有以下几种:
常温保存
将干海参用干净的塑封袋装好。
封好口,放在干燥通风处即可。
避免潮湿,避免阳光直射。
冷藏保存
将干海参用干净的袋子装好。
然后放入密封容器中。
再放入冰箱冷藏层中。
温度控制在0-5摄氏度即可。
与其他食物分开存放,以免串味。
冷冻保存
干海参放在干净的袋子中,密封严实。
然后放入冷冻层即可。
这种保存方法保存时间比前两种久,但是海参的口感会变差。
三、干海参保质期具体是多少
干海参保质期具体是多少?
你好朋友!
理论上干海参的保质是3-5年,但是海参的品质有很多种,像你说的那种市面供格3000多元(说实话这个价只能是糖苷)的海参建议不要长期存放,这样的海参尤其是夏天很容易吸潮回软,造成腐败变质,实在是需要存放的话,夏天最好用报纸包好后密封包装放在冰箱冷冻储存,建议不要长期储存,最好是尽早的消耗掉以防造成浪费。
盒装的干海参,能放多久?
哈哈,一个回答的是海鲜,答非所问。
一个回答的太笼统。。
干海参,也分什么样的加工方式,一般淡干海参足干的话,阴凉干燥处 5年都没问题。。
而糖干参,由于水分不容易去干,所以要放在阴凉干燥处,甚至冰箱密封冷藏。
因为到了伏天,糖干参吸潮,返糖。。容易长毛。。
一般也就是2年
“优质干海参一般情况下它的保质期是多长时间?怎样储存?”
优质干海参(指真正的无盐无糖无任何新增)一般情况下它的保质期是3-5年,理论上储存10年都没有问题。储存方法:将海参放在确保密封的器皿,里面可以放上几张报纸,放在阴凉通风干燥处即可。
参考资料:淘宝诚诚海参加工批发
干海参放久了还能吃吗
一般带盐的干海参能储存2年,加工工艺好的能储存10年。15年了劝你最好别吃了,下面附鉴别方法:
首先看:如果没有发霉,或干瘪,就通过了第1关
再闻:如果没有霉味就好
再摸:没坏的干海参干燥而丰满,并不干瘪
如果你还不信,就发制,看看
参考资料:zhidao.baidu/question/40251830?si=3
半干海参的保质期是多久啊?
楼主您好,半干海参是采用新型工艺,经现代真空干燥技术加工而成,体形完整,参条顺直,干溼适中,肉质均匀,鲜度好,便于识别质量,价格适中,携带方便,深受消费者喜爱。半干海参-18℃冷藏储存12个月。
已发制好的海参储藏方法:已发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。
未发制好的盐渍参、半干参储藏方法:未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏,切不可放在常温下储藏。
如果楼主想要买可以选择浙江友名海参,他们家的海参很实惠,淘宝也可以看看的。
发制方法:
1.取洁净无油的锅放入海参,然后加入常温水,水量没入海参10cm为好;
2.用大火将水烧开,水开后转用小火煮40分钟,之后将海参自然凉透;
3.按原有开口处剖开海参,沙嘴去掉断筋,清洗干净。
4.将海参置入洁净无油的器皿,放入冰块,再注入纯净水,最后放入冰箱冷藏,一天换2-3次水,泡制2-3天即可食用。
希望可以帮助到你,请采纳把。谢谢。
干海参能过期吗
国家质量监督部门要求淡干海参的保质期标注是18个月,但我们如果把它放在干燥通风的环境下,存放十年是没有问题的,这也是有要求的那就是说必须保证你的海参必须干燥到底
没有新增除盐之外的新增剂的淡干海参,一般只要不受潮不发霉,是可以食用的。当然最好的检验发放还是泡发一下。
1、干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输。
2、海参因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。
3、海参中的牛磺酸、尼克酸等,具有调节神经系统、快速消除疲劳,预防面板老化的功效,另外海参中含有的牛磺酸、赖氨
酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有,刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖,通过药理实验证明,对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化,促进伤口愈合
抑制数种癌细胞都有特殊功效。
干货海参放了10多年了还能吃吗
能!
干货越久越好!烧汤特美味!
海参有保质期吗?怎样储存
海参营养十分丰富,在发海参时要注意保留它的营养。具体方法是:先将干制的海参放入清水锅中稍微泡下,接着将锅放在火上,烧沸后关火,将海参用热水浸泡约12小时,注意锅上要加盖,然后换清水,将锅重新上火烧沸,再离火继续浸泡至海参发软后,将海参捞出,剖腹除去内脏和泥沙,冲洗干净,将海参重新放入清水锅中,再上火烧沸,直至海参完全发透。矶煮鲍鱼
涨发海参应采用少煮多泡的方法,每次煮的时间仅为几分钟,接着才是长时间的浸泡。在海参的涨发过程中要特别注意,切忌接触油、盐及碱类物质,否则会使海参难以发透,而且海参还有可能产生收缩和失去弹性,甚至腐烂。
干海参放在有盖的小瓶子里可以储存多久
您好,将干海参密封,放在通风、干燥处。保质期可达2-3年。干海参储存在干燥通风的地方就可以了鲍鱼烧法。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。只要足够干。
干海参过期能吃吗
如果储存得好:没有受潮,不发软,颜色没有明显变化,也没有发霉。干海参就没有大问题。因为干海参含水量非常低,不宜滋生微生物。欢迎继续交流养殖鲍鱼。
四、干海参保质期
干海参保质期一般厂家标注2年,其实干海参如果品质可靠,保存方法得当,保质期可以做到4-5年。
决定海参保质期的两大因素:海参品质,保存方法。1.如果购买的干海参是糖干海参或料干海参,它本身的结构已经发生变化,谈不上保质期,不建议食用。
2.对于盐干海参,过量的盐分其实也破坏了海参的内部构造,尤其是蛋白质,失去了营养价值。盐分吸水能力强,保存不要超过一年。
3.纯淡干的海参保质期可以做到四到五年,它含水量极低,加工过程没有额外添加内部组织保持完好,只要保存得当不会变质。
4.保存建议:一般厂家建议是放置在阴凉干燥处,其实是不全面的。
建议保存方法如下:用厚实塑料袋密封,有条件的用家用真空机抽真空,放入冰箱冷冻格保存,这是工厂的存放方法,在极低的温度厂下,空气湿度非常小,反而非常适合干燥海参的保存。
最后祝愿大家健康幸福,平安快乐!