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一、底播海参是什么意思
底播海参指的是通过底播增殖技术培育出来的海参。把人工的海参苗,投放到适合海参生长的海域,并且在海参的生长过程中完全没有人工干预。底播海参生长3到4年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,就使得底播海参更加的接近野生海参。
海参营养成分:海参高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量最高达91.20%,其它种类多在80%左右;梅花参脂肪含量最高达3.7%,其它种类多在1%以下;刺参糖类含量最高达13.2%,其它种类均在3%以下。蛋白质是生命活动的物质基础,也是构成人体的主要物质;脂肪和糖类则是人体主要的能源和热源。
二、底播海参与野生海参有什么区别
野生海参,现在如果市面上还有人这么跟你说的话,基本上都是骗你的。底播海参是现在最接近野生海参的存在,市面上出售的野生海参也全都是底播海参。从营养上来讲没多大区别,从生长方式来说,一个是自然孕育,一个是人工育苗鲍鱼特写。海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
三、什么是底播养殖
底播增殖:指在适宜养殖的海域按一定密度投放一定规格的海产品苗种,使之在海底自然生长、不断增殖的一种海产品养殖方式。养殖的产品有海参、虾夷扇贝、鲍鱼等。
一、底播增殖的优点:
1、低密度、不给饵的底播增殖方式保障了生物在自然环境中自然生长;
2、作为一种健康养殖模式,充分利用海水的自净能力,保证了养殖生物的安全和质量,并能有效防止病害发生;
3、养殖场所位于海底,水温低、日差较小,且不存在温度、盐度跃层,适于冷水生物养殖;
4、受风浪等自然环境变化影响较小;
5、具有可持续发展的特点。
二、底播增殖的缺点:
1、生长期较长。黑边鲍鱼
2、需要较大海域。
四、底播海参什么意思
通过底播增殖技术培育出来的海参。
底播海参是指通过底播增殖技术培育出来的海参,底播增殖是指将人工种苗或经中间培育的半人工苗,投放到环境条件适宜的海域,使其自然生长,因为海参生长环境与野生海参完全相同,因此品质可以媲美纯野生海参,达到商品规格后再进行回捕的资源增殖方式。
底播海参生长环境差。
食物来源不稳定,因而生长期较长,海参颜色偏深,一般是黑灰色或黑褐色,参体呈纺锤形。由于底播海参生长在自然海域,靠腹部吸盘来固定身体,吸盘数量多且短粗有力。
养殖海参生活在虾池或者大棚中,人工饲料喂养,海参生长较快,颜色一般呈现暗黄色或黄绿色,参体相对均匀,接近圆柱形。养殖海参无需面对湍急的海水,因而腹部吸盘细长无力。
五、大连海参底播淡干和圈养淡干海参有什么区别
大连海参底播淡干和圈养淡干海参区别非常明显:
1.底足:底播海参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;而圈养海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长鲍鱼过敏。
2.肉质:底播海参因为生长水域深,水温低,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,营养物质丰富;而圈养海参生长的快,肉质松软不紧实。
3.形态:底播海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养海参长得细长缺乏韧劲。
4.背刺:底播海参需要觅食,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一;而圈养海参人工喂养,活动较少,背部和两侧的刺长短基本一致,而且刺长的细长显得没有力量的感觉。
5.生长年限:底播海参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;而圈养海参为了快速达到上市销售的目的,迅速对海参进行催肥,在短短一到两年的时间里就捕捞销售了,健康滋补作用不言而喻。所以要选就选獐子岛宫品纯正的底播海参品牌,健康、绿色看的见。
六、底播海参和野生海参的区别是什么
特点不同:底播海参是将人工育苗投放自然海域,让其自然生长,而野生海参是通过天然海域,让其自然生长鲍鱼是啥。
底播海参被认为最接近“野生海参”的海参,底播海参是将人工育苗的优质海参投放至自然海域中,自然生长。其主要以藻类以及泥沙中微生物为食,生长周期极为缓慢,营养价值高。它是主要以人工干预来培养的,所以一旦受到自然环境影响,就会减产。
区别底播海参和养殖海参的方法
看形态:底播海参由于生长环境差,食物来源不稳定,因而生长期较长,海参颜色偏深,一般是黑灰色或黑褐色,参体呈纺锤形。由于底播海参生长在自然海域,靠腹部吸盘来固定身体,吸盘数量多且短粗有力。
养殖海参生活在虾池或者大棚中,人工饲料喂养,海参生长较快,颜色一般呈现暗黄色或黄绿色,参体相对均匀,接近圆柱形。养殖海参无需面对湍急的海水,因而腹部吸盘细长无力。
以上内容参考百度百科-海参