摘要：
本文目录鲍鱼壳能治蟑螂吗青鱼干怎么吃朋友送一瓶鲍鱼汁不知咋用请大家说鲍鱼汁怎样泡发干海参鲍鱼罐头的选购方法以及烹饪技巧一、鲍鱼壳能治蟑螂吗前几天跟朋友们一起去吃海鲜，有道菜是鲍鱼。... 本文目录
一、鲍鱼壳能治蟑螂吗
前几天跟朋友们一起去吃海鲜，有道菜是鲍鱼。听人们说过鲍鱼壳可以治蟑螂，我就想起家里已经有蟑螂了，总是打药也不是个事。吃完鲍鱼把壳带回家试一试，几天了还真没见到蟑螂出现，到底是不是鲍鱼壳起的作用，继续观察几天再下结论。我也学习了有关蟑螂的知识，现介绍一些：大部分生长在温暖和湿热的环境中，并在办公室，家庭房间内普遍存在。蟑螂是昼伏夜出的家庭害虫。白天蟑螂大多隐藏在厨房的角落，碗橱的缝隙中，夜间四出活动找食吃。蟑螂几乎什么都吃，香的、臭的、硬的、软的。有时候它还会去啃书脊里面的浆糊，把书咬破；钻进电视机、收音机里，把电线包皮咬坏；甚至能咬伤婴儿的皮肤和手指。它还吃粪便、痰液和小动物的尸体。它边吃边排粪，身上弄得很脏，粘带病菌，污染食物，传播各种疾病，比如副伤寒、痢疾、结核和急性肝炎等症。蟑螂不只是一种人们讨厌的家伙，而且其排泄物中的蛋白是引起过敏性鼻炎及哮喘的重要物质。想扑打蟑螂还不太容易呢。夜间你轻手轻脚地走进厨房，突然开亮电灯，看见蟑螂惊惶失措的样儿，转瞬间就溜到黑暗的角落里去了。为什么蟑螂的行动这样敏捷呢？这跟它身体的构造有密切关系。蟑螂的身体扁平带有油状光泽，腹部的背板有分泌腺的开口，分泌出的液体有恶臭味。它三角形的头上，长有两只小单眼和一对大复眼。两个上颚呈扇形，交迭象把剪刀，齿间有瘤节突起，碾碎硬物时仿佛虎钳。嘴边有四条触须和许多短毛。触须是它采集食物的工具，短毛是味觉和嗅觉器官，上面有感觉神经，有觅食或避开毒饵的作用。腿关节上的神经末梢感觉非常灵敏，对轻微的震动也能觉察，所以蟑螂能觉察到最轻的脚步声也就不奇怪了。尾部末端的尾须是复杂的震动感受器，它能感知外界刺激从什么方向来，使它能够迅速逃走。怎样清除蟑螂和对付蟑螂呢？ 1、仔细的检查下水沟，墙上的裂缝，地板隔及窗户，防止蟑螂进入。 2、蟑螂多生活在潮湿的环境中，因此应注意保持室内干燥，尤其是厨房、厕所。 3、保持室内清洁，用餐后要将食物及时密闭，将地上及垃圾袋内的垃圾及时清理，并将餐具用热水冲先干净。 4、在屋内无人的情况下使用杀虫剂消灭蟑螂。 5、所有蟑螂残骸、卵鞘一定要捏碎清除，以免卵鞘孵化继续作祟。一些诱捕蟑螂的方法。 1、利用蟑螂爱吃香甜食物的习性，用一只小口径长颈玻璃瓶，瓶内放些香甜食物，瓶口涂上芝麻油，蟑螂进入瓶内，因为瓶壁很滑，爬出来就困难了。 2、利用蟑螂爱钻缝隙的习性，用一个纸盒，盖上开有一些缝隙，盒内涂上粘胶，撒些新鲜面包屑，让蟑螂钻进去偷吃而被粘住。 3、利用蟑螂喜欢在硬物上刮去背部污垢的习性，在房间角落撒些硬而带锐棱的硅藻土，蟑螂到那里去擦制身体的时候，表面的那层蜡油会擦掉过多，结果，蟑螂体内的水分大量散失，脱水而死。 4、用干扰蟑螂对外界震动感受的方法去扑灭它，比如一见到蟑螂，立即用嘴发出“嘘”的声音，然后迅速去拍打，就比较容易把它打死。 5、用化学药物对付蟑螂、在蟑螂栖息和活动的场所，喷洒千分之五的敌敌畏，或万分之三的溴氰菊酯、硼酸粉等，或者放几片蟑螂片，就能杀死蟑螂。 6、洋葱驱蟑螂。如果在室内放一盘切好的洋葱片，蟑螂闻味便立即逃走，同时还可延缓室内其他食品变味。蟑螂的天敌除了蟾蜍和青蛙、寄生蜂、蜘蛛之外，蝎子、蚂蚁、寄生性胡蜂、蜥蜴、袋鼠、猴子、老鼠等也是蟑螂常见的天敌。可家里总不能养这些不招人喜爱的小动物呀！
二、青鱼干怎么吃
工具/材料
青鱼干，青椒，姜蒜葱，胡椒粉，酱油，陈醋，白糖，味精。
操作方法
1、鱼干改刀，切花刀，两面撒盐腌制。
2、姜切丝，蒜切末，葱切碎，青椒切块。
3、碗内中放生抽，陈醋，姜葱蒜，胡椒粉，糖混合。
4、锅内倒油。
5、鱼干入锅。
6、两面煎，小火。
7、锅内放调和汁，加热水没过鱼，加青椒。
8、熬到汁水浓稠后，出锅装盘即可。
三、朋友送一瓶鲍鱼汁不知咋用请大家说鲍鱼汁
鲍汁的做法：
老鸡洗净斩半，氽水沥干，与鲍鱼同放煲中，加入适量水，盖好。慢火煲至鲍鱼粘身，捞煲中余下的汤汁放入密闭容器冷却。用时，再加盐等调料。
原料：活鸭1500克，活老母鸡1350克，猪蹄膀1500克，猪龙骨1000克，猪肉皮800克，金华火腿500克，干贝150克，海米50克，鸡肉蓉100克。
调料：香芹250克，洋葱250克，红曲米5克，胡萝卜300克，香葱、香菜各150克，干姜75克，紫草5克，冰糖水15克，志美斋老抽150克，广东米酒100克，中南鲍鱼酱250克，海天蚝油100克，美极鲜酱油150克，泰国鱼露50克，太太乐鸡精50克，色拉油200克，水35千克。
制作：
1、将活鸭、活鸡宰杀治净，剁成重约50克的块，洗净血污浸泡15分钟，放入冷水中大火氽5分钟，取出入清水中洗净；猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮放入沸水中大火氽8分钟，取出备用。
2、不锈钢桶中放入清水35千克，放入氽水后的原料、干贝、海米大火烧开后改用小火煨6小时，放鸡蓉小火煮10分钟捞出，这样高汤中残留的血污及浮沫全被吸了出来。
老尹家海参温馨提示
3、将青菜包（洋葱、香芹、胡萝卜、香葱、香菜、干姜）放入锅中大火煮15分钟，把高汤盛入瓷器内放入小料包（红曲米、紫草）、冰糖水、老抽、广东米酒、鲍鱼酱、蚝油、美极鲜酱油、鱼露、鸡精调匀。
四、怎样泡发干海参
如何泡发海参：
方法一
家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡1天，用刀剖开肚子，取出内脏洗净，然后放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，发10小时左右。在这中间可倒出检查一次，挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水，也不能同油接触，发好后最好马上食用，以防变质
方法二
取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层)，
然后破肚去筋去沙嘴洗净，
放在无沾油锅煮开后再用文火著20-30分钟，
熄火后将其自然凉透倒掉水，
加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时（满24小时后再换一次纯净水）后即可食用，
一次食用不完可放冰箱冷冻存放。
注：煮、泡海参的锅或盆切记油腥
方法三
先将干制的海参放入清水锅中略泡，接着将锅上火，烧沸后离火，将海参用热水浸泡约12小时（锅要加盖），然后再换清水，将锅重上火烧沸，再离火继续浸泡至海参发软后，将海参捞出，剖腹除去内脏和泥沙，冲洗干净，将海参重新放入清水锅中，再上火烧沸，直至海参完全发透。
一些外皮坚硬、肉质较厚的海参（如岩参、大乌参等无刺参），在涨发前还须先放在火上将外表粗皮烧焦，再用小刀刮去烧焦部分，然后再进行涨发，否则不易发透。
总之，涨发海参应采用少煮多泡的方法，每次煮的时间仅为几分钟，接着才是长时间的浸泡。如果煮的时间过长，海参的表面可能已经煮烂，但内部肉质却仍然没有发透。
还需要注意一点，在海参的涨发过程中，切忌接触油、盐及碱类物质，否则会使海参难以发透，而且海参还有可能产生收缩和失去弹性，甚至腐烂。
海参涨发好后，应漂在温度较低的清水中待用。最好是海参发好后立即使用，而且一次用完。如果不能一次用完，也必须继续漂在清水中（须经常换水），决不能放入冰箱中保存。否则极易造成海参脱水且烹制后难以成形。
五、鲍鱼罐头的选购方法以及烹饪技巧
鲍鱼罐头省时间并且美味方便，很多朋友也都会选择这种食材来作为辅食，大部分我们的鲍鱼罐头都是从市场上买来的，很少有人做过鲍鱼罐头其实相比起来买来的鲍鱼罐头自己做的鲍鱼罐头会更加的美味并且营养丰富一些，那么怎么制作鲍鱼罐头呢?购买鲍鱼罐头的时候需要注意的细节!
制作鲍鱼罐头其实非常的简单，现在也有不少朋友在家制作鲍鱼罐头拿来吃，想要制作鲍鱼罐头就先得准备好新鲜的鲍鱼以及罐头瓶子，先用热水煮沸给罐头瓶子消毒然后用抹布把里面的水分擦干并且放在干净干燥的地方备用即可!
然后将鲍鱼放盐煮熟连汤带鲍鱼一起捞出来放在罐头瓶子里并且密封好等到冷却之后就可以放进把冰箱里保存了，在冰箱里冷藏就好，这种清煮的方式也最大限度的保留了鲍鱼的味道!
罐头鲍鱼制作的时候用普遍的鲍鱼种类就好，人们在开罐后就可以直接吃或者拿来做简单的烹饪了!当然还要提醒您由于罐头鲍鱼会越煮越老，所以烹调时可别久煮。建议将罐头置入热水蒸煮~
如果嫌自己做麻烦一些自己买的时候一定要注意鲍鱼罐头的制造日期，并应在保存期限内食用。开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，一定要将鲍鱼放在汤汁里面密封保存以防止鲍鱼出现干瘪的情况不美味了!
在自己制作鲍鱼罐头的时候应该注意罐头瓶子因为都是玻璃的，所以千万注意冷热交替的时间不要因为温差一时间过大导致罐头瓶子裂开引起危险，鲍鱼罐头中也含有大量的营养不过也不要多放，因为放时间长了要不就坏掉要么亚硝酸盐太多都会影响健康的哦!
