摘要：
本文目录孕妇真的不能吃海鲜吗孩子长身体吃什么食物好鲍鱼果的禁忌一、孕妇真的不能吃海鲜吗孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量... 本文目录
一、孕妇真的不能吃海鲜吗
孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜（指每周4次以上，每次100克以上），会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。
海产品的营养丰富，能够较好地满足准妈妈在孕期的营养需求。准妈妈可以吃海鲜，这是因为鱼类、虾类、贝类等海产品含有维生素D、维生素B12、碘、硒等维生素和矿物质。
就拿碘来说，准妈妈们适量补充碘对胎儿的神经系统发育非常有益。此外，海产品中还含有优质的蛋白质，可以很好地满足准妈妈在孕期对蛋白质的需要。此外，如果准妈妈们每周适量食用深海鱼类将会非常有益于胎儿发育。
孕期妇女可每周食用2至3次鱼类，尤其是深海鱼类，例如三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼等，这是因为深海鱼类大多含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸，其中二十二碳六烯酸（DHA）作为人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，能对胎儿大脑和视网膜功能发育产生很好的影响。
在选购三文鱼时最好选择在海洋捕捞的三文鱼，因为相较于海洋里的三文鱼，养殖的三文鱼由于不经常游动，其脂肪含量比海洋捕捞的三文鱼更高，看起来更“肥美”，但事实上含有的n-3多不饱和脂肪酸比例却较低。
不过，并不是所有海产品都适合孕妇食用。孕妇或哺乳期女性应该尽量避免吃方头鱼、鲨鱼、旗鱼、鲭鱼等汞含量高的鱼。另外，孕期不要吃醉虾和醉蟹，因为其较高的酒精含量会通过胎盘影响胎儿。
扩展资料：
孕妇吃海鲜注意事项
1、海鲜要熟透才吃
无论是什么海鲜，一定要确保煮熟之后才吃，否则容易造成肠胃不适，因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多，如果烹饪的不彻底，容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说，更应该小心谨慎。
2、不要吃腌制的海鲜
海鲜最好是现煮现吃，孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，不利于自己和胎儿的健康。
3、吃海鲜要控制量
尽管是孕妈可以吃的海鲜，也要适量，不能想吃多少就吃多少，更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜，容易引发一系列肠胃道问题，造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染，海鲜吃得太多摄入的污染物也过多，所以更要控制量。
参考资料来源：人民网-孕妇可以吃海鲜吗哪些海鲜适合孕妇食用
参考资料来源：人民健康网-怀了宝宝还想吃海鲜？适合准妈妈的海产品有这些
二、孩子长身体吃什么食物好
现在的孩子学习负担很重，常常是完成正常的学习后，还有课外班要上。孩子正处于生长发育最快的一个阶段，他们对能量和营养素的日需求量都超过了成年人，这是儿童成长发育的特点。每位家长都希望孩子聪明伶俐，活泼可爱，可是缺少食物热量就会做不到。要想孩子拥有健康的体魄，就要从小打好基础。要了解食物的结构，做到平衡膳食，除了要有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物之外，还要有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2和钙、铁、锌等。
1.健康是吃出来的，富含维生素C的食物有：西蓝花、小西红柿、小土豆、香蕉、樱桃、林杏、葡萄柚、金桔、橙子、猕猴桃、鲜红枣、草莓、杨梅、杨桃、火龙果、鲜荔枝、海棠果、山竹、榴莲、黑布郎、木瓜、菠萝蜜、哈密瓜、香菜、菜瓜、胡萝卜叶子、雪里蕻、羊角菜叶、生菜、苦菜、苦瓜、木耳等。
2.才艺是吃出来的，富含维生素A的食物有：胡萝卜、白萝卜、水萝卜、鲜牛奶、儿童配方奶粉、酸牛奶、鱼类、鱼肝油、河蟹、小虾、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄、黄油、紫甘蓝、菠菜、韭菜、油麦菜、油菜、茼蒿、茴香、芥菜尖、莴苣叶、南瓜等。
3.聪明是吃出来的，富含维生素D的食物有：动物肝脏、海参、海虾、海蟹、淡菜、牡蛎肉、干贝、蚌肉、黄花鱼、带鱼、黄菇鱼、银鱼、章鱼、海蜇、鲍鱼、晶鱼、大马哈鱼、大马哈鱼子、奶类、蛋黄、香菇、平菇、金针菇、松蘑、口蘑、鸡腿蘑、黑木耳、茶树菇等。
4.健脑益智是吃出来的，富含维生素B1、维生素B2和叶酸的食物有：黑芝麻、芝麻酱、动物肝脏、动物肾脏、动物心脏、肚、蛋黄、鳝鱼、鲈鱼、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑、山鸡、肉食鸽子、猪里脊、猪排、米糠、糙米、全麦、大麦、荞麦、小米、黑米、薏米、玉米、糯米、燕麦、芡实、燕麦、黄豆面、黄豆、青豆、绿豆、豌豆、花生、西红柿、茄子、青椒、小白菜、芹菜叶、油菜、木耳、水萝卜、胡萝卜、小白菜、大白菜、高山娃娃菜、油麦菜、茼蒿、雪里蕻、野苋菜、黄瓜、土豆等。
三、鲍鱼果的禁忌
鲍鱼果怎么吃
鲍鱼果的外壳非常坚硬，且自然开口的不多，但一般加工过后，都留有裂缝，此时无需工具直接用牙齿咬也可以开启;如果加工后也没有裂缝，那食用时就要借助工具了，可用砸核桃的小榔头，或山核桃钳子来砸破其外壳。需注意的是，由于鲍鱼果的外壳非常坚硬，对于没有裂缝的鲍鱼果，切勿用牙齿来咬，以免给牙齿带来伤害。另外，吃完鲍鱼果后，一定要将其外壳收拾干净，以免坚硬的外壳伤到人。
值得注意的是，食用鲍鱼果时，要注意这些事项：
1、发生霉变时不能食用。鲍鱼果容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，甚至会危及生命。此外，黄曲霉毒素还有致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，千万不能吃发霉的鲍鱼果。
2、灰尘散落的鲍鱼果不宜食用。在购买时鲍鱼果时，最好仔细地看看盛放的器皿底部，因为不清洁的鲍鱼果往往会在器皿下面落一层灰，吃多了这些沾染灰尘的鲍鱼果，对身体也不太好。
2吃鲍鱼果的食用禁忌
1、肥胖者和三高患者少食用。
鲍鱼果的含油量非常高，肥胖患者以及三高患者应当尽量少吃，以免鲍鱼果的油脂在体内起到反作用。另外，普通人在食用鲍鱼果的时候，一定要根据自身的身体状况来决定食用量，一般每次吃2~3个为宜，切勿一次进食过多，以免造成脂肪在体内堆积。
2、食用时要做好保洁工作。
由于鲍鱼果所含有的油量较多，食用时要注意做好保洁工作，以免鲍鱼果的油脂沾染在衣服、沙发等地方。
3、口味重的不宜食用。
口味越重的鲍鱼果，就意味着所添加的食盐、香精、糖精等成分就就越多，这些东西对身体没有并没有好处，吃多了反而容易生病。
4、发生霉变时不能食用。
鲍鱼果容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，甚至会危及生命。此外，黄曲霉毒素还有致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，千万不能吃发霉的鲍鱼果。
3鲍鱼果的功效与作用
1、增强记忆力。鲍鱼果富含硒元素，是目前已知的含硒量最高的植物之一，能够促进谷胱甘肽的合成，从而起到增强大脑记忆力的作用。
2、健脑作用。据专家指出，鲍鱼果不仅可以健脑，还能够起到防止大脑衰老的作用。因此，鲍鱼果尤为适合处于生长发育期的儿童食用。
3、解酒护肝。有研究指出，鲍鱼果对于解酒护肝的作用相当明显，因此，喝酒后不妨吃2~3个鲍鱼果，解酒又护肝。
4、补养作用。鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中的脂溶性维生素在人体内的吸收，因而对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
值得注意的是，当鲍鱼果有哈喇味时，绝不能食用。鲍鱼果中含有大量的不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放就会产生酸败现象，出现“哈喇味”。这种鲍鱼果对人体有危害，其危害之处在于，一方面使原有的味道变差，产生刺喉的辛辣味;另一方面鲍鱼果中油脂酸败的产物还威胁身体健康，如果大量食用，轻则引起腹泻，重则可能造成肝脏疾病。
4鲍鱼果营养价值
鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果。鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠教授介绍，鲍鱼果比核桃更香，原因是鲍鱼果中的有益油脂含量高，Ω-3脂肪酸含量和其它不饱和脂肪酸比核桃高，有高血压、脑血管病等慢性病的患者，适当吃点可以对病情起到缓解作用。
此外，鲍鱼果果仁中除含蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。不但能防止大脑衰老，对儿童的大脑发育和老年人记忆力也有一定的促进作用。
由于鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
