摘要：
本文目录三亚鱼排海鲜到码头海鲜,你知道多少鲍鱼是怎么划分几头几头的鲍鱼是指人的哪个部位鲍鱼如何分等级,怎样辨别优劣一、三亚鱼排海鲜到码头海鲜,你知道多少不管是到三亚旅游，还是出差。... 本文目录
一、三亚鱼排海鲜到码头海鲜,你知道多少
不管是到三亚旅游，还是出差。在三亚吃饭的第一时间，总会想到吃海鲜。海鲜，已经成了三亚出行必吃不可的美食。就因为热门，所以很多人吃。所以也出现很多乱象：缺斤少两，带客返佣金等等。随着国际旅游岛的建设，三亚推出旅游警察，旅游投诉热线，整治了这些乱象，三亚的海鲜市场规范了。
以前去三亚，大部分人吃海鲜都喜欢去第一市场买海鲜加工，加工费大致都差不多。虾、螺、鱿鱼，5-15元（根据不同做法价位不同），有按个算：生蚝，虾，鲍鱼3-5元；龙虾35-50加工费。一般自助游的人都喜欢到这买海鲜加工用餐。这里晚上，夜市也很热闹。
除了第一市场外，三亚还有一个吃海鲜市场很热闹的地方，就是红沙渔排。这里都是当地人去，要么就是导游带团去的地方。记得跟团去过一次，人头50吃海鲜自助餐。在没整治前，这里的渔排海鲜餐厅，应该是跟旅行社合作，带团去吃海鲜，就按人头返佣了。不过这地方被整治取缔了，原因就是海上渔排餐厅污染海洋环境。三亚红沙渔排，于是成了历史。
不过想吃这渔排海鲜，陵水南湾猴岛还有。很有地域风情，都是疍家人的水上餐厅。不过那的海鲜没吃过，不知道价位怎么样。
最近，去三亚发现一码头海鲜市场不错的地方，这里是个景点，又是个海鲜市场。是个值得打卡的地方。最适合自驾游的吃货，距离南山寺二十几公里，距离三亚市五十多公里。我们也是在本地人的带路下，跑来看看这个国家级的中心渔港。
这里就是三亚崖州中心渔港，这里刚兴建好，是由三亚老渔港搬迁而成。里面有渔港码头，海鲜市场，美食餐厅，海鲜批发等。
在这个港口里，还建有一高达105米的灯塔，叫““丝路之塔””，是中国目前投入使用最高的灯塔。据说这灯塔将对外开放，据当地人说，登上塔顶观光大厅，可以看到崖州湾全貌，希望这里成为个热打卡景点。
在当地人的带领，我们渔港码头里逛下。当地人说，在这里可以买到全三亚最新鲜、最便宜的海鲜。领着我们上船买海鲜。我们看到渔船归来，渔家与商贩们卸鱼交易。
刚好碰上雨天，渔船靠岸，渔民们在整理渔网。
满满一筐筐的海鱼，但都是小海鱼，都不是我们要吃的海鲜。来三亚是不是要吃上鲍鱼，龙虾，螃才是最完美的三亚舌尖之旅。
在当地人的领路下，我们上一艘渔船。发现了我们要吃的龙虾，花蟹，个头都很大。
这边的码头风景真的不错，不但能欣赏到碧波荡漾、渔船云集的壮丽景色，还可以吃到美味海鲜。海鲜加工也跟市区的价格一样。来三亚，真的可以跑来逛逛吃吃不错的。
如果不认识当地人，也可以到码头里的海鲜市场买海鲜加工，这里的海鲜加工味道不错。
这里就是码头海鲜了，市场还挺大的，进去逛选自己喜欢的海鲜。各种生猛海鲜活蹦乱跳，很讨人喜欢。
这是家正宗的潮汕馆，可以吃到正宗的潮汕卤水，还有潮汕小吃。如果是吃炒菜的话，人均就50元那样，如果是吃海鲜，人均100那样。逛逛崖州中心渔港，到吃吃海鲜也是不错的。
二楼餐厅，装修简洁豪气，在里面用餐真的很舒适。
我们选了一家潮汕人开的店，海鲜做法比较接地气，很受当地人欢迎。就是距离三亚有点远，从三亚开车去至少一个小时。
蒜蓉粉丝蒸龙虾，龙虾很大个，一分为二，浑身沾满蒜蓉，肉质很饱满。虽然摆盘没有星级饭店的好看，但一看到裸露的龙虾肉，超有食欲感！
这种做法，很有海南味，蒜蓉来蒸，海南人海鲜加工最常见的吃法，也很入味。肉质鲜嫩，白如雪。吃起来，满满的蒜香味，一口韧劲紧实感。
爆炒螃蟹，师傅处理成小块，也是炒得很入味。一口下去，蟹肉丰满鲜辣，很好下饭。连蟹腿的肉都不放过。
这道菜，也是很多海鲜加工店里，客人的吃法比较常见的。不过大部分的做法，都是整个炒的，他家切成小块，吃起来汁香肉脆！
鲍鱼肉质鲜嫩饱满，刀工切得很有艺术，看起来也很有食欲。
一口一个，嚼劲十足。
清蒸马头鱼，肉质柔嫩鲜美，入口清香甜口，真的美味至极。
扒开鱼肉，可以看到那股鲜嫩的肉香味，深深的吸引人。
红口螺，肉比较小，但吃得很精致。清蒸的，味道很鲜美。不过吃起来，肉质鲜香，嚼劲十足，美味爽口。
卤牛肉，据说是潮汕的做法。卤汁浓郁，牛肉片很入味，香辣爽口，很好下酒。
不过牛肉切得有点厚，如果薄点，粘上卤汁，一口一片，口感就更完美了。
炸排骨，炸得肉色馋嘴，吃起来肉质香脆可口，入口油而不腻！
排骨肉多香甜，骨酥脆口。一撕咬就脱落，唇齿间香汁满溢。
反沙芋头，这也是潮汕有名的小吃。是把白糖融成糖浆，然后投入炸熟的芋头，让其冷却凝固，待裹在芋头外层的糖浆变成白霜即可。吃起来外酥里嫩，粉糯香甜。
二、鲍鱼是怎么划分几头几头的
鲍鱼是以1斤为标准计算的，将同一品种的鲍鱼放在一起，1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍，如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤，“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵而且通常这些都是以干鲍来论的。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
扩展资料：
食用功效
1、提高免疫力：鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2、调经润肠：鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3、促进生长发育：鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
参考资料：
百度百科-鲍鱼
三、鲍鱼是指人的哪个部位
鲍鱼指的是人身体的耳朵。
因为人耳朵的形状和鲍鱼很像，鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，蛋壳软体动物。鲍鱼是一种海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海洋之冠。
鲍鱼的营养价值：富含丰富的蛋白质以及脂肪，可以为人体提供营养，所以需要滋补的人们可以选择服用鲍鱼，鲍鱼的烹饪方法非常简单，直接蒸煮都是可以的，味道也非常鲜美。
四、鲍鱼如何分等级,怎样辨别优劣
鲍鱼是根据“头数”。分辨等级的，头数越少意味着鲍鱼的个头越大越好。
所谓“头”指的是一司马斤约0.6公斤里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼中胶原蛋白占总蛋白含量高达 30%～50%，远高于一般鱼贝类。研究发现表明，胶原蛋白含有多种生物活性肽，具有很好的生理功能，如抗氧化、降血压、预防关节炎、保护胃粘膜和抗溃疡、促进皮肤胶原代谢等。
扩展资料：
食用功效
1、提高免疫力：鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2、调经润肠：鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3、促进生长发育：鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
参考资料：
百度百科-鲍鱼
