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一、海参小米粥的功效有哪些 怎么做好吃
海参小米粥的功效有哪些怎么做好吃?海参一直都是大补的食品,我的早餐也必须圆满,需要一碗海参小米粥来提神醒脑。下面就给大家简单介绍一下海参的家常做法,海参小米粥。
首先我们得准备食材:淡干海参 2只(需要提前泡发好),虾米一小把,芦笋三根,小米和大米比例为3:1
1、海参先得提前一天清水侵泡,也就是泡发海参,小编历史文章中有教大家如何泡发海参,我是侵泡了一晚上,再去掉发泡的水;
2、首先破开海参的小肚皮,用清水将内脏冲洗,注意内筋不要去掉,然后再切片备用;
3、芦笋用清水清洗干净,也切成片备用;
4、小米大米淘洗两篇左右,加入刚刚切好的海参、虾米,加入清水一起熬煮;
5、小米粥快要好时,倒入芦笋,开小火煮一两分钟即可捞出,这样可以保持芦笋的青绿和营养。
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二、海参粥怎么做好吃
1、准备好食材:泡发的海参,搓洗干净的大米,还有葱、姜。
3、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
4、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
5、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
6、将炒锅里微开的水倒入电饭煲,大约2000毫升左右。
7、30分钟后,海参大米粥即可完成。无糖海参
三、海参可以和大米熬粥吗 大米和海参怎么熬粥
1海参可以和大米熬粥吗
海参可以和大米熬粥吃。
海参和大米都是平性的的滋补食材,从食物属性来说并不会发生冲突,不会产生相克反应,两者无毒无刺激,一起适量食用有一定保健养生功效。
食材:海参,大米,胡萝卜,木耳,豌豆。
辅料:姜丝,小葱,盐,胡椒粉,鸡精,香油。
1、海参和木耳泡发,洗净后切开,胡萝卜切细丝,木耳提前用水泡发。
2、大米中火煮沸后,加入姜丝,继续煮10分钟。
3、加入胡萝卜丝,木耳丝,豌豆,继续熬煮至白米软糯,直至所有食材熟透。
4、放入海参,熬煮片刻,加盐,胡椒粉,鸡精少许调味。
5、出锅盛入碗中,撒入少许香油提味,最后撒上小葱即可食用。
海参是不宜消化吸收的高蛋白食物,其中还富含铁、锌、钙等多种矿物质及多种营养成分,而大米富含淀粉,若是一次性大量食用海参大米粥,会增加肠胃负担,引起消化不良等不适症状。
因为大米一般当主食吃,含有维生素、糖分、有机酸等物质,而海参性味平和,并且富含蛋白质及微量元素等多种营养成分,两者一起搭配食用,营养相对均衡,利于补充机体所需营养素。
四、海参简单做法
下面介绍常见的葱爆海参的做法。
调料:色拉油适量、酱油1小勺、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油1勺、白糖适量
1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净。
2.放在冰水里再泡一会,直到变软,因为先前是冷冻着的,还有碗不能粘有油腻。
4.热锅后放油,加入姜蒜小火煸炒出香味。
10.加入清水或者高汤,小火煮5分钟。
11.最后再加点白糖,不用勾芡,因为蚝油里有淀粉,越烧会越粘稠,也不用加盐。
12.出锅前可以再淋上点香油就大功告成了。
五、怎么用海参煮粥非洲海参
7、粥基本熟了,就加海参和葱花,继续煮10分钟
8、加生抽,盐,姜粉,白胡椒粉,拌匀
1、准备好一个泡发好的海参,清洗干净备用
2、锋利的刀子将腹部拉开一条缝,然后冲洗干净,头部有点小牙齿和沙嘴要取下来,冲洗干净备用
3、将小米淘洗干净,加适量水,大火烧开,转小火慢熬十五分钟成图中样子海参排行榜
4、海参放入锅里,中火煮1分钟左右
5、在出锅前的一分钟,撒适量的枸杞子,加少许盐和鸡精搅匀,调味即可关火。
6、海参小米粥就可以盛入碗中,慢慢的享用了。
7、就这样,简单而营养的海参小米粥就做好了。
将买回的干海参,放在纯净水中泡24小时,每隔八小时换一次水,而且必须保证泡发容器是无油无水的。
24小时后用手捏一下海参,如果变软了就可以了。
然后放入水中煮二十分钟左右,再次放入冰水中,冷藏保存。
就成了图一的样子。图1的海参就可以去除内脏冲洗干净,用开水烫二十秒左右就可以吃了。
六、海参大米粥的做法大全
1、海参粥主料是海参和大米。做法简单,营养丰盛,补肾、益精、养血。海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。盐渍海参
2、准备即食海参2根,胡萝卜切细丝;姜少许切细丝;木耳提前用水泡发,切细丝;豌豆洗净。
3、白米洗净,放入锅中,加入两倍白米左右的水。中火将水煮沸后,加入姜丝,继续煮10分钟。
4、随后加入胡萝卜丝,木耳丝,豌豆,继续熬煮至白米软糯,其余所有食材熟透
5、加入海参,熬煮片刻,即食海参是不用熬煮过多时间的。最后加入盐,胡椒粉,鸡精少许调味,可按照自己的口味添加或减少配料
6、出锅盛入碗中,撒入少许香油提味,最后撒上小葱即可食用