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一、海参大米粥的家常做法
1、食材:泡发海参、大米、葱姜、料酒、盐、鸡精、蚝油。
2、3炒锅倒入少许橄榄油,油热倒入葱姜炒出香味。
3、4将海参倒入锅里,再倒入一点料酒和蚝油翻炒5分钟。
4、5将洗好大米、海参倒入电饭煲里。
5、6锅里倒入适量水,加半勺盐和适量鸡精,烧到微开。
6、8电饭煲插上电源,接键设置在粥挡,开始烧粥,等电饭煲烧好就行了。
二、即食海参大米粥怎么做
1、辅料:小青菜适量、盐适量、姜适量
2、炖锅放入备好的大米,放入适量的清水。海参菜单及做法
3、大米煮好后,放入切好的小青菜。
4、放入海参丁,再继续煮5~ 7分钟。
5、海参本身没有什么味道,主要是靠调味品起作用。或用骨汤、鸡汤,待汤熬好后放入海参或煮成大(小)米粥也可。海参粥很适宜作为早餐粥。
三、海参大米粥的做法大全挪威海参
1、海参粥主料是海参和大米。做法简单,营养丰盛,补肾、益精、养血。海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。
2、准备即食海参2根,胡萝卜切细丝;姜少许切细丝;木耳提前用水泡发,切细丝;豌豆洗净。
3、白米洗净,放入锅中,加入两倍白米左右的水。中火将水煮沸后,加入姜丝,继续煮10分钟。东北刺参
4、随后加入胡萝卜丝,木耳丝,豌豆,继续熬煮至白米软糯,其余所有食材熟透
5、加入海参,熬煮片刻,即食海参是不用熬煮过多时间的。最后加入盐,胡椒粉,鸡精少许调味,可按照自己的口味添加或减少配料
6、出锅盛入碗中,撒入少许香油提味,最后撒上小葱即可食用
四、海参和大米粥放白糖可以吗
1、做海参最好不要放糖太多,容易破坏海参营养。市面上有一种海参:糖干海参,新闻上报道对身体不好。所以买海参的话建议不要买这样的海参,买就买淡干海参。
2、2010年,中国水产流通与加工协会研讨会认为,糖干刺参严重降低了海参的营养成分和品质,属违规产品,严重欺骗了消费者。而且,长期食用存在安全隐患。为此,2011年3月,卫生部下发监督函明确要求:干刺参不许使用除食盐以外的其他食品添加剂。
3、由此看来,放糖是不合适的,如果没有味道可以适当加点盐就可以。