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一、凉拌海参怎么做才好吃
材料:即食海参3只、黄瓜1只3人份、胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。
1、准备好三只即食海刺参,如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。然后用凉开水冲洗一下。记得一定要用凉开水哦。2、
加了点胡萝卜丁来提亮颜色,再加入海参鲍鱼汁。(这个汁也可以不放。)然后再加少许生抽。加少许芝麻香油,和少许辣椒油(油辣子)。
二、凉拌海参的做法简单
1、原料:海参、香菜、香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精、白砂糖。
2、第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
3、第2步、海参,放入清水内,加入适量的姜片,海参切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出。
4、第3步、沥干水晾凉后,浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内。俄罗斯海参
5、第4步、另将香菜段盛入漏勺内,舀沸水浇烫一下沥干水分,撒在海参片上即成。
6、用酱油、白糖等混合成酱汁,切记不要放醋,会破坏海参的活性物质!川味爱好者也可以放些辣椒油花椒油之类,请灵活操作,搅拌拌匀。凉拌是海参最好的吃法,避免过油高温对营养的破坏,口感也不错哒!
三、凉拌海参的家常做法
凉拌海参的家常做法,这道菜是一道简单易做的家常菜,有这道菜宝宝能多吃一碗饭,这道菜曾经在江浙一带十分流行,这道菜摆在桌上就已经足够秀色可餐,眼前就是凉拌海参的家常做法食谱了!
海参、香菜、香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精、白砂糖。
第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
第2步、海参,放入清水内,加入适量的.姜片,海参切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出。
第3步、沥干水晾凉后,浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内。
第4步、另将香菜段盛入漏勺内,舀沸水浇烫一下沥干水分,撒在海参片上即成。女人吃海参
用酱油、白糖等混合成酱汁,切记不要放醋,会破坏海参的活性物质!川味爱好者也可以放些辣椒油花椒油之类,请灵活操作,搅拌拌匀。凉拌是海参最好的吃法,避免过油高温对营养的破坏,口感也不错哒!
调料:酱油、芝麻油、胡椒粉适量
步骤1、一个鸡蛋,大小随意,图中我是做了4人份,准备所有材料
步骤4、碗、鸡蛋、手动蛋抽、过筛网
步骤5、蛋扣碗里,这步不要用详细说了吧,蛋壳暂时留下,一会儿量水用。
步骤7、水,要用40℃的温水,一个鸡蛋放俩蛋壳的温水,有俩蛋壳,一个蛋壳量2次水,两个蛋壳就4次不知道大伙明白没
步骤8、搅拌均匀过筛,一定要过筛不能偷懒
步骤9、别忘了还保鲜膜,不盖保鲜膜蒸蛋会起蜂窝,切记!
步骤10、把海参、干贝放入,海参不放入也可以,煮熟处理好,蒸蛋蒸好放入也行
步骤12、用牙签在每个碗中扎几个小孔
步骤13、水烧开,放入蛋液转中火蒸10分钟
步骤14、时间到,关火稍焖一小会儿(2分钟),端出来把保鲜膜掀掉,看看面是不是超光滑呀
步骤16、加点酱油、芝麻油、胡椒粉调味
步骤20、口感好极了,嫰的跟果冻是的
步骤21、早餐一碗蒸蛋+白粥、营养丰富
四、即食海参怎么吃
夏季海参的吃法就属凉拌海参最受欢迎,而且营养也不会流失。海参Q弹嫩滑的口感也不会发生变化。下面详细介绍凉拌海参做法:
辅料:胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。
1、准备好三只即食海刺参,如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。
5、加了点胡萝卜丁来提亮颜色,再加入海参鲍鱼汁,然后再加少许生抽。
6、加少许芝麻香油,和少许辣椒油(油辣子)。
五、最简单的凉拌海参做法窍门獐子岛海参
1、“家里还剩有冬天买的海参,但炎热夏日吃海参易上火,容易对身体造成很多副作用,因此夏日之中,凉拌海参是不错的方法。”
2、主料,黄瓜1根、已发好的海参1根、彩椒。
3、将黄瓜去皮,用刀拍下,切小块。
4、因我的海参是前几天发好冷冻的,要用开水烫下,将海参化开。
5、将黄瓜、彩椒、海参放入容器里,加入切好的蒜沫。
6、将盐、白糖、鸡精、生抽、料酒及香油加入,搅拌均匀。
7、拌好的味鲜爽口的海参可以吃了。
六、凉拌海参的做法
海参适量,蒜末少许、盐、味精、姜末、香菜、小米椒、青椒、黑醋、生抽、香油、白糖适量。
1、清理海参,把海参内脏和沙石都掏干净,清洗干净。
3、准备酱汁,把生抽、黑醋、糖、盐、香油搅拌均匀。
4、蒜末适量放入切好的海参碗里。
6、所有酱汁和配料拌匀,保鲜膜盖好放置一会入味后即可食用。