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一、炖海参瘦肉汤简单做法
海鲜批发市场日常生活之中,盆友十分喜欢吃的一种特色美食,并且海货十分的细嫩可口,接下去要为大伙儿详细介绍的是一道海货炖瘦肉的做法,不单是十分的健康营养美味可口,并且猪瘦肉中带有海鲜的味儿,特别适合众多小伙伴们的应用.
类型:便秘食谱滋阴养血养生保健菜谱益气补血菜谱壮腰健肾菜谱孕中期食谱
主要材料:生猪肉(瘦)250克海叁(浸水)250克
1.海叁清洗,切条瘦猪肉清洗,切条大枣(削皮)清洗。
2.把瘦猪肉、泡发海参、大枣放进炖锅内,加沸水适当,炖锅盖上,慢火分隔水炖2~3钟头,添加盐、鸡精调料供用。
健康提示此铁锅炖菜具备补肾益精,滋养肠燥的功效黑玉海参。
生猪肉(瘦):生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进缺铁性贫血。
海叁(浸水):海叁含胆固醇低,脂肪率相对性少,是典型性的高蛋白食物、低热量、低胆固醇食材,对高血压、冠心病、肝炎等患者及老人称得上饮食疗法上品,常吃对看病强身健体很有好处;海叁带有盐酸软骨素,有利于身体成长发育,可以减缓肌肉衰退,提高机体的免疫能力;海叁营养元素钒的成分居各种各样食材之首,能够参加血液中铁集团的运输,提高造血机能;近期英国的科学研究专家学者从海叁中提纯出一种独特物质--海叁内毒素,这类化合物可以合理抑止多种多样霉菌及一些人类肿瘤细胞的生长发育和迁移;服用海叁对再造障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
以上就详细介绍来到海货炖瘦肉的做法,一般来说,你用海货再配搭上猪瘦肉十分的美味可口,并且身心健康,吃到口中味儿十分的滑爽的猪瘦肉十分的有嚼劲,小伙伴们赶紧来试着制做吧.广州海参
二、海参煮猪肉怎么做
食材主料土猪肉750g海参12条红糖50g
辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量
2.准备原材料,葱姜蒜八角适量,红糖50克,根据个人口味适量添加
3.海参发好,水发海参的技巧比较多,以后的篇幅里开心果姐姐会给大家介绍。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
4.1.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;
5.热锅凉油,倒入葱姜蒜八角,爆炒出香味。
6.先倒入土猪肉,翻炒,加入红糖上色调味,大约3分钟左右,开心果阶级用的土锅适合低温烹饪,3分钟左右就可以,家用铁锅可适当延长时间。
7.放入海参,海参是熟的,不用过分加热,搅拌后关火使其入味即可,利用土锅特有的余温加热功能,将肉香进入海参中,鲜而不腻,保证胃口大开,减肥的你也要多吃几口。
8.宾客到来之时,土锅端上餐桌,绝对眼前一亮,家中掌乾坤,你才是生活的主角!
1.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;
3.水发海参的技巧比较多,以后的篇幅里开心果姐姐会给大家介绍。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
4.葱姜蒜的用量可以根据自己的口味进行调整
1.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度
以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;
3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
1.涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;
2.海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
3.保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。
1.枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;
2.红枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
三、海参家常菜做法大全 海参的烹饪方法
材料:海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片。
做法:海参用水发至软身,清洗肚内杂质,取出内筋后切片,瘦肉切粒,红枣去核;全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。
材料:海参(水发后)300克,花腩200克,火蒜10克,葱段10克,姜片5克,老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量。
做法:把泡发好的海参洗净,切成1厘米的细条状;开锅下油,放入火蒜、姜片、葱段和花腩爆香后放入海参煸炒;加入一点点水,倒入适量蚝油、老抽、糖、盐调味,收汁即可。
原料:鲜海参400克。辅料:蒜泥10克,酱油5克,香油5克,香菜末5克,精盐2克,料酒2克,味精1克。
做法:大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀即可。
四、海参炖瘦肉窍门糙海参
海鲜市场生活当中,朋友非常喜欢吃的一种美食,而且海鲜非常的鲜嫩爽口,接下来要为大家介绍的是一道海鲜炖瘦肉的做法,不单单非常的营养健康美味,而且瘦肉中含有小海鲜的味道,非常适合广大朋友们的使用.
类别:便秘食谱补虚养身食谱气血双补食谱壮腰健肾食谱孕中期食谱
主料:猪肉(瘦)250克海参(水浸)250克海参批发多少钱一斤
1.海参洗净,切丝猪瘦肉洗净,切丝红枣(去核)洗净。
2.把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。
健康提示此炖菜具有补肾益精,滋润肠燥的作用。海参适合什么人群
猪肉(瘦):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
海参(水浸):海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
以上就介绍到了海鲜炖瘦肉的做法,一般来说,你用海鲜再搭配上瘦肉非常的美味,而且健康,吃到嘴里味道非常的爽滑的瘦肉非常的有嚼劲,朋友们快来尝试制作吧.
五、海参炖瘦肉怎么做
1.海参洗净,切丝猪瘦肉洗净,切丝红枣(去核)洗净。
2.把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。
健康提示此炖菜具有补肾益精,滋润肠燥的作用。
1.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度
以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;
3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。