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一、新鲜海参怎么烧海参家常菜吃法
4、锅里放油烧热后葱姜爆锅后,倒入五花肉滴入少许料酒爆炒,炒至水分干透出肉香(4分钟左右吧)加入老抽糖,炒出糖色。把备好的海参倒入肉锅里,加入足够的水、盐开始海参红烧肉。
5、小火焖肉。放入切好的大葱葱段,加蚝油,到锅里很少的汤时起锅,放到准备好的盘子里。
二、海参怎么样炒
1、猪肥瘦肉斩成肉末,海参入沸水锅中烫两三分钟,盛出备用。
2、起炒锅,热锅,凉油爆香葱蒜末。
3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干,加入酱油、料酒煸炒均匀。
4、加入水翻炒均匀,待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。
5、加入海参,翻炒均匀后转微火,盖锅盖大约15-20分钟。
6、多次调入水淀粉,汤汁再次沸腾后,滴入几滴鸡油即可。
三、肉片烧海参怎么做
1、肉片烧海参如何做才美味和味道正宗呢,本文详细介绍肉片烧海参烹制所用佐料,烹制时间和窍门,包括肉片烧海参怎么做,肉片烧海参的家常做法和最适宜食用方法等。
2、(100g)大葱(根据个人口味适量)鲜姜
3、(根据个人口味适量)胡椒粉(根据个人口味适量)盐
4、海参切块儿、胡萝卜切片儿、油菜乱刀切碎、熟猪肉切片儿、葱切丝儿、姜切片儿
5、将切好的海参在煮好的鲜姜水中煮五分钟后捞出备用海参汤的家常做法
6、锅中倒入油,烧热,下入葱翻炒,翻炒过程中倒一些酱油
7、再下入之前煮好的海参,并加入盐、胡椒粉调味
8、出锅前放入油菜,大火翻炒片刻就可以了。
四、海参怎么炒着吃
1、猪肥瘦肉斩成肉末,海参入沸水锅中烫两三分钟,盛出备用。
2、起炒锅,热锅,凉油爆香葱蒜末。
3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干,加入酱油、料酒煸炒均匀。
4、加入水翻炒均匀,待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。
5、加入海参,翻炒均匀后转微火,盖锅盖大约15-20分钟。
6、多次调入水淀粉,汤汁再次沸腾后,滴入几滴鸡油即可。
五、海参炒五花肉的做法
猪油 30克五花肉 100克胡萝卜 30克半个蒜头 2瓣生抽一勺姜 20克葱一段料酒 2勺小芹菜 100克洋葱半个海参 6个五花肉 100克盐适量
2、准备好所有食材。午餐肉忘记入镜了嘿嘿。
6、烧开水放入海参和一勺料酒,水开捞出。
11、再放入洋葱和生抽。继续翻炒。
12、最后放入海参,和过油的胡萝卜青菜。
六、海参冬笋炒肉片的美味做法
1、辅料:油适量、盐适量、生抽适量、啤酒适量、花椒适量、青椒100g、大蒜适量、姜适量、蒜头适量
2、冬笋去皮后先用沸水焯一下,然后盛出过凉水切片干海参。
3、锅中放少量的油放入五花肉片小火煸。
4、另这是已经切好的香粒:青椒切碎,大蒜切段,蒜头切片,姜切碎。
5、待五花肉的油已经沘出来时,加入一小把花椒,撒入姜碎,蒜片。
6、加入大蒜,炒出大蒜的香味即可。
7、上菜了!(这道菜很受欢迎的哦)
8、香料也可以根据自己的喜爱增减。乌虫参