摘要：
无糖海参黑乳参威海刺参土耳其海参海老鼠本文目录海参排骨青菜汤的做法清汤海参的做法海参鸡蛋汤的做法海参鸡蛋汤的家常做法的做法西红柿海参鸡蛋汤的做法海参鸡蛋紫菜汤的做法一、海参排骨青菜... 本文目录
一、海参排骨青菜汤的做法
海参3只排骨两根胡萝卜1根玉米1根青菜几片香菇8朵松茸10克盐一点点生姜3片料酒少许
排骨切段，提前泡血水，直到水泡的不再发红，这样排骨不腥气。木耳，松茸提前3-4小时泡发，将玉米，胡萝卜切成自己喜欢的形状～
将清洗好的排骨放入砂锅，加姜片，料酒，焯水水开之后，将排骨洗净，重新加热水，大火开始炖，大火煮开两滚，加香菇，松茸，转文火炖70分钟左右。
排骨炖上了，可以开始清洗海参了，海参竖着用剪刀剪开，肚子里面有个肠，把它去除，备用。
70分钟左右过去了，加玉米再炖20分钟，这时候汤已经有颜色了，看着就很鲜。
玉米也煮了20分钟啦，开始加胡萝卜，炖15分钟左右，最后加入海参，我买的是即食海参，本身就是熟的，加入海参后再炖10分钟左右放青菜。
出锅时，加一点盐就够了，这道汤很鲜美，排骨的肉香加上菌菇的鲜香，混合着玉米，胡萝卜还有青菜的香甜。
1、建议买新鲜的排骨，新鲜的排骨口感更好哈。
2、如果买的不是即食海参，就跟胡萝卜一起下锅，炖20分钟左右。
3、胡萝卜不能跟玉米一起下锅，胡萝卜煮久了，就烂到夹不起来了，影响口感。
二、清汤海参的做法
主料：水发海参50克，枣（干）10克
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
调料：盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜威海刺参
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；无糖海参
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
1、用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中。黑乳参
2、将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。
水发海参500克，葱、姜各15克，奶汤1000克，料酒10克，精盐3克，味精1.5克，胡椒粉1克，鸡油10克，猪油30克。
1、将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。海老鼠
2、将海参下入沸水锅内焯透捞出，再下入400克奶汤中焯一下捞出。
3、炒锅内加猪油，放入葱、姜片炝香，加入余下的奶汤、料酒、精盐烧开，下入海参，再烧开后加味精、胡椒粉，淋上鸡油，盛入用奶汤氽过的葵菜碗内即成。
三、海参鸡蛋汤的做法
做法步骤1、用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。
2、泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
3、汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
5、倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
7、放入适量的盐，淋上麻油提香。
8、超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。
四、海参鸡蛋汤的家常做法的做法
做法步骤1、用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。
2、泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
3、汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
5、倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
7、放入适量的盐，淋上麻油提香。
8、超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。
五、西红柿海参鸡蛋汤的做法
1.海参提前两至三天泡发备用，做菜前海参洗干净，切条状待用。
2.西红柿顶部用刀划一个十字刀型，放在热水中烫泡一下，然后取出扒皮去蒂并切块，同时将葱切末，姜切片备用。
两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或者是筷子在碗里搅拌均匀。
4.开火上锅，锅里倒少许的油，将切好的葱姜倒入煸炒爆香，然后放入海参，西红柿翻炒，西红柿出汁后添适量的花椒水与水。
5.锅开了后稍煮一会，然后倒入搅拌好的鸡蛋，加入适量的盐和酱油调味，烧至微开就可以出锅了。
6.把西红柿海参汤倒入碗里，滴几滴香油就完成了。
六、海参鸡蛋紫菜汤的做法
海参鸡蛋紫菜汤的具体做法，如下：首先我们将买回来的干海参泡在热水中，泡发好之后用清水清洗干净，等待备用。接着在锅中倒入少许食用油，油烧热之后打入一个鸡蛋，将火候转为小火开始煎荷包蛋。待荷包蛋成型之后锅中倒入适量的清水，水的量要没过荷包蛋，中火煮开土耳其海参。等锅中的水开了之后，把泡好的海参放进去，再把备好的紫菜也放进去，小火煮5分钟左右。最后放入香菜段，加入一勺食盐，搅拌均匀即可关火出锅，一份鲜香味美的海参紫菜鸡蛋汤就完成啦。
