本文目录螺纹参
一、海参和鲍鱼一起炖的做法
调料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克
1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;
3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入参先煲熟;
4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。乌虫参
1、将海参切段,芦笋去皮和虾仁一起用开水焯一下;
2、然后把焯好的海参、虾仁、芦笋放锅里炒一下,最后加鲍汁;
3、出锅放火龙果皮里,摆盘即可。
1.鲍鱼、海参分别用水浸发,洗净,分别切片、切丝;枸杞子、龙眼肉洗净。
2.把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3~4小时,加入盐、味精调味供用。
二、海参鲍鱼怎么做法好吃
调料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克
1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件
海参鲍鱼的做法减脂(海参鲍鱼小米粥的做法)" title="海参鲍鱼的做法减脂(海参鲍鱼小米粥的做法)" >
3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入参先煲熟
4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食
三、鲍鱼、海参的家常做法..不要太麻烦的.简单的
一、海参家常做菜时,做汤时将其片成片一起炒炖都可,并不需要多么刻板的去对待啊。
原料:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
3、加面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
1.可以入味腌好清蒸 2.做汤也和普通的汤一样的做法
四、海参鲍鱼汤的做法大全
用料:400g海参、200g鲍鱼,适量蛏干。
3、买的是冰冻的,所以在煲汤时一边解冻海参。
5、1个小时后把海参加进去调味即可,营养美味的汤做好了。
用料:鲜带子30克,鲜鲍鱼30克,海参30克,鸡肉50克,鲜人参15克,冬菇30克,元肉5克,生姜2片,绍酒2茶匙。
1、海参发透洗净,切成长条,鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。
2、将以上用料倒进炖盅,倒入适量沸水,盖上盅盖,隔水炖之。
3、待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即成。炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。
用料:海参1只,鲍鱼1只,白玉菇若干根,香菇1朵,姜片2片,食盐2克,黑胡椒1勺。
3、砂锅内加入水,放姜片,大火烧开,水开后下白玉菇和香菇,转小火煮5分钟。5分钟后,下鲍鱼和海参,继续煮1分钟。
4、最后加入食盐和黑胡椒调味。出锅啦!
五、海参鲍鱼的做法
“国宴”御用海参鲍鱼的做法,收藏好了“家宴”用
入味鲍鱼150克,水发海参150克,蒸发瑶柱50克
鸡油20克,盐5克,詹王鸡粉5克,胡椒水2克,鸡清汤1000克,葱姜料酒汁50克,湿淀粉25克
将鲍鱼、海参、冬笋、火腿均切成丁,干贝撕散切成丝。
锅内放入鸡汤、盐、鸡油,烧开后放入菜心焯水,捞出沥干备用。
将鸡清汤入锅,放入冬笋丁,火腿丁,鲍鱼丁,海参丁和干贝,加少许胡椒水,烧开后放一点盐、鸡粉调味,注意撇出白色的泡沫。
最后勾入湿淀粉,淋入鸡油,拌匀即可出锅。出锅后分入位盅里,各放入两个焯好水的菜心,这道菜就制作完成了。
本道菜约含蛋白质54克,脂肪4.3克,碳水化合物14.2克,钙366毫克,磷12毫克,铁4毫克赤瓜参
1、鲍鱼和海参都是提前煨制好、入好味的,冬笋也是提前入好味了。
2、因为鲍鱼海参本来就是海产品,本身就带咸味,因此只需要放一点点盐调一下底味,甚至不用放盐也行。
六、鲍鱼海参做法
1、鲍鱼、海参分别用水浸发,洗净切片备用。
3、把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3~4小时。
4、炖好后加入盐、味精调味即可食用。
鲍鱼,鲍科鲍属软体动物,分布于太平洋、大西洋和印度洋,被誉为“餐桌海珍之冠”海洋软黄金,被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“海味之冠”,是极为珍贵的海产品,在国际市场上历来享有盛名人造海参。