摘要：
本文目录板栗能不能和海参一起煮海参怎么吃最有营养一、板栗能不能和海参一起煮主料:猪蹄1000克，海参(水浸)300克，枣(干)200克调料:胡麻油5克，葱油5克，酱油5克，白砂糖5... 本文目录
一、板栗能不能和海参一起煮
主料:猪蹄1000克，海参(水浸)300克，枣(干)200克
调料:胡麻油5克，葱油5克，酱油5克，白砂糖5克，盐2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克。
1.板栗洗净猪蹄煮熟剔骨勺中加上汤、板栗、蹄花烧入味,收汤后倒入大盘中央。日本海参
2.海参顺向片成大片,先用开水焯好,再用大葱油、酱油、白糖、高汤等料烧入味,用水淀粉勾浓亮芡,淋花椒油浇在蹄花板栗上即成.。
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二、海参怎么吃最有营养
海参最有营养的吃法是清炖或水煮。具体原因如下：长海刺参
1、海参体内的一部分营养分子外有一层保护膜，这层保护膜不经过蒸煮破坏，不利于人体吸收，会造成营养浪费，再加上海参在生长过程中体内会附着一些对人体有害的微生物，适当的高温蒸煮能够起到灭菌作用，更利于健康。
2、从海参的营养角度来说，海参食用越清淡越好，清炖、水煮的海参菜肴做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，像红烧等烹饪方法则会破坏海参原有的营养成份，滋补的效果就会大打折扣。
1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
2、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
3、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
4、最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
5、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效；
6、海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。印度洋海参
参考资料来源：人民网-海参咋吃才营养？这些知识你该知道
