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仿真海参饺子的做法,仿真海参饺子的做法大全

admin 2024-07-03 1
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本文目录

  1. 海参猪肉韭菜饺子的做法
  2. 海参韭菜鸡蛋饺子馅的做法
  3. 找杏鲍菇海参饺子的做法
  4. 春季海参饺子配菜,到底有哪些可以放的菜,做法都有哪些
  5. 海参花饺子的做法包
  6. 干海参包饺子的做法

一、海参猪肉韭菜饺子的做法

1、主料:猪肉500g、韭菜400g、面粉700g;

2、辅料:油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、香油适量、蒜适量、姜适量

3、面粉加凉水,和成面团,盖上保鲜膜静置半个小时。

4、猪肉切成小块剁碎成泥,加盐,调匀,蒜和姜切末放一旁备用纯干海参价格

5、然后将韭菜、蒜姜末,拌在肉馅里,放入十三香、鸡精,香油调匀。

6、面团切开,搓成长条。切成均匀大小的剂子,用手按扁后擀成薄皮。

7、将拌好的肉馅放入面皮,包成饺子状。

8、锅里放水烧开,放入饺子用大火烧开,饺子膨胀飘起来就好了。

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二、海参韭菜鸡蛋饺子馅的做法

陷料准备:韭菜切小小段,海参切小小块,热油鸡蛋不用放盐炒碎(放凉后在和陷里),海螺肉切碎,鲜虾肉切碎,虾仁水泡一会切碎

再加入适量的盐、味极鲜、鸡精、蚝油、油、香油2滴

锅里水烧开了就可以下饺子啦饺子胖胖的飘起来就是熟了

这个饺子的馅料我加的比较丰盛,大家可以不用加这么多,主要有海参、韭菜、鸡蛋也是很好吃的~大家一定要试试哦~

三、找杏鲍菇海参饺子的做法

杏鲍菇(300g)大葱(100g)生姜(30g)蛋清(2只)

1准备食材,肉、大葱洗净,姜去皮洗净,杏鲍菇洗净,沥干水分。

2肉剁成末,生姜切成末,搅拌肉馅,同时加入少许盐、生抽、胡椒、味精,蛋清2只,用手抓匀,腌十分钟。(包饺子我喜欢用剁的肉,据说剁的肉比绞的肉要香些。)冰岛海参

3腌肉馅的同时把杏鲍菇切成细末,加少许盐腌一下。大葱切成末,加到肉馅碗中。

4将杏鲍菇末加入肉馅碗中搅拌均匀,把边缘的向中间方向扒,加入香油。

5馅料调好,摆开阵势,开始包饺子。(饺子皮是菜场买的,我不太擅长擀饺子皮。)

6拿一个饺子皮,用筷子挑一点馅料放在饺子皮中间,按照自己喜欢的方法把饺子边缘捏紧。(包饺子的方法有很多,我就不班门弄斧了广东海参。)

7一会儿饺子就都包完了,看,战果。(馅料一共包了六十个)

8锅里烧水,开始煮饺子了,水烧开后,下入饺子,用锅铲沿着锅边推水,让饺子随着水形成的漩涡动起来,这样做的目的是防止饺子粘连在锅底,因为生饺子比较重,刚进锅是会沉入水底的。

9锅铲推几圈后,盖上锅盖,煮饺子馅。

10煮到锅里翻起很多大泡,像要溢锅时,揭开盖子,向锅里加入一半碗冷水,称之为点水。再盖上锅盖煮,再点水,如此反复点2到3次水,再敞开锅盖煮一会,饺子都浮上水面了,饺子皮的边缘也煮得变透了,就可以盛入盘中吃了。

1.调馅关键是给盐的技巧,宁可淡一点,不能咸,如果实在没有把握,可以先包几个煮了吃,先尝尝咸淡,淡了再加盐也不迟。

2.煮饺子时一定要多推几次水,不然饺子容易粘,特别是从冷箱拿出的冻饺子,因为表皮突然遇热,不推难免粘锅。

四、春季海参饺子配菜,到底有哪些可以放的菜,做法都有哪些

1.面粉放适量盐,用温水调成团,醒一醒

2.鸟贝洗净切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿

4.海参我用的新鲜的冰过的,化好之后,去掉内脏

13.面揉好之后,分成大小一致的小剂子,擀皮

14.拿起一个饺子皮,放适量的菜,对着捏好就可以了

16.锅中水烧开,煮饺子,几乎都是熟的,开过一次之后不用盖锅盖煮一分钟就可以出锅了

五、海参花饺子的做法包

1、海参50g鸟贝肉100g韭菜300g鸡蛋100g小麦面粉600g靴参

2、油适量盐适量酱油适量味精适量五香粉适量

3、面粉放适量盐,用温水调成团,醒一醒

4、鸟贝洗净切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿

5、海参我用的新鲜的冰过的,化好之后,去掉内脏

6、面揉好之后,分成大小一致的小剂子,擀皮

7、拿起一个饺子皮,放适量的菜,对着捏好就可以了

8、锅中水烧开,煮饺子,几乎都是熟的,开过一次之后不用盖锅盖煮一分钟就可以出锅了(青岛海参,老尹家为您服务)

六、干海参包饺子的做法

1、先泡发海参,提前把海参泡上,如果你买的鲜海参,要从冰箱里拿出来融化。买即食海参,在冰箱储存的。个数按人口,一人一个量最合适。

2、化上一点猪肉馅,不用太多,因为是包水饺,这样会很香。

3、摘干净韭菜,洗净,控控水。切细,按自己做馅子的习惯就好了。也可以搭配洋葱做,还可以搭配普通的葱做,根据自己的喜好搭配。

4、先切海参,把海参切成小丁,先竖切,再横切,看着大的再切几刀。海南海参

5、把肉馅,海参,一块放入容器,再切点姜,和材料搭配,也有营养。

6、放入盐,油,量根据自己家人的口味,搅拌均匀,放在一旁。

7、和好面以后,把韭菜放入容器,搅拌均匀,开始包水饺就好了。其他步骤和自己平时包水饺一个样了。

8、注:海参的量要控制在一人一个的量,要不容易上火。

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