摘要：
本文目录海参怎么炖最营养海参营养健康的做法有这三种海参怎么吃营养不流失怎样吃海参最有营养海参怎么吃才吸收最佳什么时间吃为最有营养一、海参怎么炖最营养食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适... 本文目录
一、海参怎么炖最营养
食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、淀粉适量、高汤适量、白糖适量、黄酒适量、植物油适量。
1、用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8-12小时换一次水。
2、这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的。
3、处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净。
4、海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团。
5、花胶提前半小时用温水浸泡软。
6、处理好全部食材：瘦肉洗净切块。
7、花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内。
8、加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀。
9、遮上盖子，炖盅放在支架上面。
10、隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右。
11、汤炖好后调入盐，搅拌均匀。术后病人吃海参
二、海参营养健康的做法有这三种
大家都知道海参的营养非常的丰富，所以有条件的人一到海参上市的季节，都会经常买些海参给一家补补身体，但是相信大家都有这样的感觉，虽然说经常吃海参，但是身体也没有改善，这可能就是因为你的烹饪方式不正确，海参如果高温爆炒之类营养很容易流失，下面养生给我们介绍几种海参营养好吃的做法吧!
小米海参粥吃起来滑软细腻，而且小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。海参富含胶原蛋白，晚上常喝，可以补气养颜，越活越年轻，海参小米粥尤其适合广大心心念念想着变得更美的女性哦!
原料：海参一根，小米适量，姜葱适量。
做法：提前泡发海参，将泡发好的海参和小米一起最好用高汤熬制，熬制半小时左右，加入盐。姜、葱、胡椒粉调味即可。
海参鸡蛋羹好消化，非常合适一家老小吃得，而且海参鸡蛋羹还有滋阴补血的神奇功效呢，身体虚弱的人都可以多吃吃哦!
原料：海参一根，鸡蛋三个，木耳适量。
做法：将泡好发海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，煮熟调味即可。
海参还可以凉拌，不知道这种海参这种吃法大家都有没有尝试过呢!凉拌海参可是清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，别有一番风味的哦!
原料：海参两根，香菜蒜泥适量。
做法：海参泡发切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用。
海参营养的做法都有哪些呢?以上就是养生给我们介绍的相关知识了。海参不适宜用来高温保持，油炸之类，这样子会让海参的营养都白白的流失，浪费呀!海参最合适就是用来清蒸，炖煮，凉拌之类，吃肉喝汤，这样才能吸收到海参的养生功效，像海参小米粥，海参鸡蛋羹，凉拌海参都是很不错的做法哦纯干海参!
三、海参怎么吃营养不流失
推荐以下几种吃法，可以参考一下：
一、蒸海参：蒸海参最具代表性的就是清蒸海参与海参蒸蛋。
1.鲜海参洗净（干海参泡发好），准备好一小碗高汤（配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤，口味更佳。当然可以根据你喜欢的口味熬制）。
2.把高汤倒入海参中，一点点就好。不要把海参的原味淹没了。
3.把海参放入蒸锅中。最好加一个盖子，防止蒸馏水留到碗中。
4.旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以和摆上桌子咯，很鲜很嫩。
1.备好食材，海参提前泡发好，将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀
2.用筛子将蛋液过滤一次，把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟；
3.利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎；
4.蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
海参可以搭配的食材有很多，尤其是在炖汤的时候，就比如与鸡肉一起炖，与牛肉一起炖，与排骨一起炖，还可以与其他材料一起，更可以单独清炖。这里我们为大家推荐一道海参三鲜汤。这是一道江浙菜系，北方做的比较少，但是这款汤的口味也很鲜美，所以我们也建议大家试试。
1.将海参切片、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝，另外准备一个鸡蛋，食盐，香油，鸡蛋打散摊皮，切细丝。
2.鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。
3.然后加入食盐、香油用小火煮10分钟，加入蛋皮丝、青菜煮开，味鲜可口，正宗海参三鲜汤出锅。
从营养角度来说，蒸、煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参的营养更少流失，而且味道鲜美，也比较容易操作，有利于海参自身营养的释放。我的很多海参的做法是从《ˇ参′9年″海参¨〃分享的文章上学到的，还在那儿领了30g干海参试着做了，口感挺好的，每天都可以领的，希望我的回答可以帮到你。
四、怎样吃海参最有营养
1、说到海参相信大家都是非常爱吃的，因为关于海参的营养价值是很高的，能有利于身体的吸收，提高身体的抵抗力，让人们的身体变得更加强悍，关于海参的吃法确实有很多种类型，不过最常见的还是速冻海参，经过速冻后的即食海参，最好在吃之前用水泡好再切成小块，加上调料搅拌会让海参更入味。养殖海参
2、速冻海参一定不是放到锅里煮，这样会造成海参缩得很小而且影响口感。海参的吃法有很多，凉拌、热炒、做汤都可以，最简单也是最有营养的吃法是早晨空腹时将整个海参根据自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味达美酱油、鲍汁等吃下。下面介绍凉拌的做法：
3、即食海参开袋用水冲洗，再用刀切成小块。
4、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁
5、将海参盛入蒸笼内，入笼干蒸20分钟后，加入精盐9克、清水1000毫升，继续蒸20分钟.
6、蒸好的海参与调好的味汁搅匀即可食用。
7、即食海参的形态和口感最为接近鲜活海参，口感最好，开袋即可食用，再配上特制的海参伴侣，美味难挡。不添加任何着色剂和其他添加剂的即食海参，颜色较浅，较鲜海参略显灰白，但不影响营养和口感，消费者在选择时要注意识别。海参体大、皮薄、个头整齐，肉肥厚，形体完整，肉刺齐全无损伤，光泽洁净，颜色纯正，无虫蛀斑且有香味的为上乘之品。还要求开口端正、膛内没有多余的泥沙，灰末少，干度足，水发量大。海参要得就是刺多，刺越多越好，没刺的就不是好海参。从品牌来说，国内最好的两个海参品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
8、购买即食海参时，看好包装袋上的生产日期，时间长了的不要买，要买最近加工的。
9、看海参的本身是否透明，若透明说明海参发制的非常好，营养保存的好，吃起来口感也好；否则，就是海参泡发过大了，营养流失比较严重，而且吃起来口感也不好。
五、海参怎么吃才吸收最佳什么时间吃为最有营养土耳其海参
1、海参早晨起床后空腹食用吸收效果最佳，因为早上起床后，身体的机能开始运行加快了，吃了海参容易被身体吸收完。
2、条件好的，在吃海参的时候可以早上吃一只，晚上睡觉前吃半只。这样在休息的时候通过胃肠道的蠕动，半只海参也是很容易被身体吸收的。这样吃海参的效果还比较好。
3、海参的吃法以清淡为主，将海参用开水烫热，蘸着蜂蜜或者酱油、鲍鱼调味汁就可以了。
4、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
5、如果蘸食不喜欢的话，推荐海参小米粥、海参蒸蛋等简单的方法。海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
6、吃海参的时候不能蘸醋，吃完海参2小时以内不能吃酸性水果。
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌海参科普知识。生活环境决定海参品质。
