摘要：
海参品牌排名术后病人吃海参广东海参福建海参本文目录海参花胶煲鸡汤的做法窍门海参鹅蛋菌汤的做法羊肚菌跟海参能一起煲汤吗海参菌菇汤的做法大全海参炖瘦肉窍门海参与羊肚菌煲汤有什么功效一、... 本文目录
一、海参花胶煲鸡汤的做法窍门
1、海参花胶煲鸡汤的做法窍门，众所周知，海参和花胶都是非常好的美容滋补身体的食材，两者组合在一起炖汤才能发挥最大的功效，下面就是分享给大家的海参花胶煲鸡汤的做法窍门。广东海参
2、倒出鸡汤放入提前一天泡好的海参和南瓜红枣咸鸭蛋黄
3、炒锅放适量油翻炒泡好两天的花椒，可放入少许姜片，最后加一点点料酒即可，翻炒一分钟出锅放入汤中
4、花椒放入汤中去除多余的`油后一起再炖一个小时即可食用。
5、冷水下锅，乌鸡、花胶、海参全部倒入锅，盖好锅盖，等水煮开了关火，再把全部东西捞起，准备下一步骤
6、姬松茸、红枣、枸杞清洗干净放到干净的煲汤煲里，倒满水，先大火煮沸，再用中小火煲一个半小时
7、「花胶/鱼胶海参汤」花胶不腥小妙招的做法
8、煮花胶汤的时候，放一点菌类，例如：虫草花、羊肚菌、松茸等。可以盖掉花胶的腥味。
9、锅内倒入适量料酒。花胶温水下锅，焯水后，用清水清洗干净，沥水备用。
10、直接用焯花胶的水。放入海参，焯水后，捞出用清水清洗一下，沥水备用。
11、锅内加入清水、料酒，鸡肉冷水下锅，焯水后，捞出清洗干净，沥水备用。
12、汤锅内加入足够的清水。先把花胶、红枣、胡椒粉放入，煮至花胶变软，出胶质。
13、没有规定的时间，主要看煮的状态来判断。
14、我炖汤的习惯是：先大火煮沸五分钟，然后转中火煮15分钟，再转小火慢熬。
15、花胶煮出胶质后，放入鸡块、少许盐。
16、这一步把鸡块放入，是避免煮的时间长，鸡肉变老。
17、鸡肉熟后，把海参、虫草花放入，煮5到10分钟。
18、加入适量盐调味，最后放入一点枸杞点缀，即可。
19、「花胶海参炖鸡汤」喝这个汤，一定要趁热乎。
二、海参鹅蛋菌汤的做法福建海参
1、海参和鹅蛋两种食材都是比较滋补的食材，而菌类是属于寒凉性的食材，和海参与鹅蛋犯冲，故而，没有【海参鹅蛋菌汤】这种搭配的做法，现在我就把海参鹅蛋汤的做法分享出来。
2、配料：海参250克、鹅蛋1个、香菜20克、虾米10克、西红柿500克、葱20克、生姜30克、食盐适量、鸡精5克、芝麻香油5克。
3、一、海参泡发之后，去干净内脏，然后切片备用。
4、二、锅中下入食用油，下入，葱、姜，炒出香味。
5、四、锅中水沸腾之后，下入切好的海参片。
6、五、再次煮到锅中水沸腾，下入，虾米，西红柿，将鹅蛋打在碗里搅拌成蛋液，然后把蛋液倒入锅中。
7、六、煮到锅中水沸腾，下入食盐，鸡精，芝麻香油，搅拌均匀。
8、七、撒上香菜出锅，用汤钵盛出，即可。
9、八、要点：在放食盐的时候，不要一下放太多，少量添加，尝尝咸淡之后，觉得不够再加一点。
10、注意食盐的用量，这道汤菜，特点是鲜香，味道要淡，盐放多了就坏了。
三、羊肚菌跟海参能一起煲汤吗
可以。在提高抵抗力方面，海参和羊肚菌还是有自己特长的。海参自古为珍品，属“海八珍”之一，品种很多，以刺身为优。海参所含的特殊营养成分，如硫酸软骨素等，能帮助提高人体免疫力、消除疲劳、延缓衰老。
菌类多糖调节机体抵抗力的作用，羊肚菌同样具备；与香菇相比，羊肚菌含有更多的营养成分，比如蛋白质、纤维、硒等。研究也指出，羊肚菌多糖及硒在对抗及消除自由基方面有不错的作用。
原料：海参350克、羊肚菌10粒、排骨3片、枸杞5颗、姜片20克、红枣3只、瑶柱一把。
2、准备好枸杞、姜片、红枣、瑶柱。
3、将海参和其他食材下锅，加入纯净水。
4、往锅里放入羊肚菌，炖煮四个小时。
5、四个小时后，打开锅盖冷却5分钟。
6、最后出锅，海参羊肚菌排骨汤完成。
以上内容参考：人民网-羊肚菌海参炖鸡适合需提高抵抗力者
四、海参菌菇汤的做法大全
1.准备工作，海参洗净切片，白雪菇去除老根洗净后切小段，葱打葱结，姜、蒜切片，香芹切小丁，火腿切末；
2.煮一锅清水，水中加少许料酒、姜片，水开后放入海参，沸煮2分钟后，捞出控干水份；
3.另起一锅，锅内加少许猪油，下入姜片、蒜片和葱结爆香，加入白雪菇翻炒片刻，加入料酒和适量的水煮开，捡去葱结和姜片、蒜片；
4.放入海参，加入少许盐、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡粉调味，煮开后转中小火炖煮5分钟；
5.趁着炖煮的时间，调少许水淀粉，将炖煮好的海参汤勾个薄芡，撒芹菜碎、火腿末，即可。
光参在挑选的时候，要选择捏上去手感软一些的，肉质厚实一些的；
给光参去腥增香是这道菜的重点，光参入菜之前一定要先焯一下水，虽然猪油不是十分地健康，但是少许的猪油确实为这道菜品的口感增色不少。
五、海参炖瘦肉窍门
海鲜市场生活当中,朋友非常喜欢吃的一种美食，而且海鲜非常的鲜嫩爽口，接下来要为大家介绍的是一道海鲜炖瘦肉的做法,不单单非常的营养健康美味，而且瘦肉中含有小海鲜的味道，非常适合广大朋友们的使用.
类别：便秘食谱补虚养身食谱气血双补食谱壮腰健肾食谱孕中期食谱
主料：猪肉(瘦)250克海参(水浸)250克
1.海参洗净，切丝猪瘦肉洗净，切丝红枣(去核)洗净。
2.把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用术后病人吃海参。
健康提示此炖菜具有补肾益精，滋润肠燥的作用。
猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
海参(水浸)：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
以上就介绍到了海鲜炖瘦肉的做法，一般来说，你用海鲜再搭配上瘦肉非常的美味，而且健康，吃到嘴里味道非常的爽滑的瘦肉非常的有嚼劲，朋友们快来尝试制作吧.
六、海参与羊肚菌煲汤有什么功效
1、海参与羊肚菌煲汤有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还可以强身健体，提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。
2、羊肚菌：一种珍稀食用菌品种。富含蛋白质、氨基酸和蛋白质，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。
3、羊肚菌在全世界都有分布，其中在法国、德国、美国、印度、中国分布较广，其次在苏联、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区等均有零星分布。
4、羊肚菌在中国的分布极为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏共28个省、市、自治区。但每个地区的羊肚菌种类资源丰富度不同，而且还有很大差异。其中以甘肃和四川地区的羊肚菌种类资源相对较为丰富。海参品牌排名
