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一、海参煮面条的做法
海参含有比较高的营养价值,还含有丰富的微量元素,比如钙,镁,矾等泡法海参的步骤。海参含有的微量元素是所有食物之首,不仅能增强造血能力,还能参与铁质运输。海参的胆固醇和脂肪较少,人吃后对身体也是有益处。下面由我跟大家分享下海参煮面条的做法吧。
原料:面条、熟鸡肉、虾仁、水发海参。做法:1、将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用;2、将虾仁、海参、鸡肉切成片,锅内加底油,油熟时下鸡肉片、虾片煸炒,至五成熟时下海参,加葱末、姜末、酱油,添适量鲜汤,再把面条倒入锅内拌炒,至炒干水分即可。
海参含有18种氨基酸,牛磺酸多种矿物质以及活性成分,可以提高记忆力,延缓衰老,防止动脉硬化,以及抗肿瘤等作用,可以增强免疫力增强骨骼,预防骨质疏松,美容养颜,增强性功能,有温补肾阳的作用,女性怕冷或者是腰膝酸软也是比较适合的,海参不含胆固醇,有助于调节人体脂质代谢,是人体胆固醇含量下降,有效预防心血管疾病的发生。
而从中医的食疗功效来看,海参性味甘、咸、平,归肾、肺经,有补肾益精、养血润燥、止血的功效,滋阴的效果很好,对女人常见的阴虚火旺导致的五心烦热有很好的防治作用。
正常来说,海参是没有什么副作用的,但由于海参的营养价值很高,且含有过敏源,食用后非常容易诱发某些疾病,尤其是旧病宿疾,或者加重已发疾病,所以女人在食用海参时,一定要注意相关的禁忌,要是处于身体虚弱,或者患病期间时,则建议在咨询医生后再决定是否食用。
葡萄本身的营养价值非常高,而且适当吃一些葡萄的话在帮助健脾和胃方面效果也比较明显,而海参则有比较强的修复再生功能,让受损肠胃得到修复,但是,如果这二者一起服用的话,不仅无法达到修复效果,还会让肠胃因此受到损害呢。
海参在帮助补肾、养血等等方面效果都比较好,但是,如果你在做海参的时候放了醋的话,就会让营养价值受到很大的影响,两者一起吃的话会让胶原蛋白凝聚甚至出现紧缩情况,这样势必不利于营养吸收,所以,二者切不可搭配服用。
另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
二、海参面条怎么做好吃又简单
1.把野生的淡干海参泡好并切成条状,海参的泡发是一件很考验耐心的事情,里面有好几个关键的过程,一个动作错了海参就泡不好了。
2.荤素搭配,营养更合理,可以准备一些时蔬。
3.把蔬菜在开水中焯一下沥干备用。
4.猪肉要提前少许淀粉和酱油俺好,让肉入味,让肉更滑。
5.把要用到的材料都一一准备好。做菜不像我们的人生,可以一边准备菜料一边开始。另外,将面条煮透后过凉开水,沥干备用。
6.热锅下少量油,油热后下入红椒爆香;下入肉丁中火煸炒,肉丁变至金黄,烹入料酒、酱油;加入海参条,调入适量盐、鸡精粉、味精,大火翻炒1分钟。
1、用冰水泡海参,会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。不会泡的,我们可以交流交流希腊海参。
2、经常有人问海参有沙粒是怎么回事,海参生活在海底里,有一点点泥沙也是很正常的,洗干净就是了。如果真的太多的话,这海参就有问题了。
3、其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的,也就是说海参已是熟了的。泡发后,稍稍煮透就可以了海参的泡法方法
三、海参下面条的做法大全
海参下面条比较容易做,重点其实在下面条。海参作为附加品,不要指着它来提味,在面条要出锅前放到面条里热透就可以。
水发海参用刀在内里划上碎刀(方便入味),用水焯一下,捞出
2.油菜洗净,用加了盐、少许油的开水飞过
3.西红柿洗净切宽片,鸡蛋煮成荷包蛋
4.面条加水、油煮九分熟,捞出放入大碗中
5.起锅,入少许油,姜、葱花爆锅,加入生抽、蚝油、高汤及适量水,放入海参,中火煮5分钟,下盐、香油调味
6.煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片,倒上海参及汤,上撒葱花及香菜末即可。辽参的功效与作用
四、海参面条的家常做法
1、海参面条是一道家常美食,它的制作方法简单而又美味。首先,将新鲜海参洗净切片,用开水焯烫一下,去除腥味。接着,把干面条放入锅中煮熟,捞出备用。然后,在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入海参翻炒均匀。接下来,加入适量的豆瓣酱和酱油,炒匀后加入适量的水,煮开后转小火炖煮15分钟,让海参更加入味。最后,将煮好的面条放入海参酱汤中煮一会儿,让面条吸收汤汁的味道。香喷喷的海参面条就做好了!这道家常菜肴色香味俱佳,口感鲜美细滑,是一道适合全家人享用的美食。
2、海参面条是一道地道的东北家常菜。制作海参面条需要一些耐心和技巧,但却是一道非常美味又营养的美食。首先,选用新鲜的海参,它有着鲜美的口感和丰富的营养素。将海参进行初步的处理,去除杂质并切成片状备用。然后,将面条煮熟备用。接着,放入适量的油,放入葱姜蒜煸炒香,再加入海参翻炒均匀。随后,加入豆瓣酱和酱油,搅拌均匀后加入适量的水,让汤汁将海参炖煮入味。最后,将煮好的面条放入锅中煮一会儿,让面条充分吸收汤汁的味道。一道色香味俱佳的海参面条就完成啦!吃上一口,香浓的汤汁和鲜嫩的海参配上弹牙的面条,让人胃口大开。无论是在寒冷的冬日还是饭桌上的日常,这道家常菜肴都能为全家人带来美味和温暖的味蕾享受。
五、海参可以煮面条吃吗
可以的,海参不但能煲汤还可以做海参面条的,海参面条不但十分鲜美可口更关键很有营养,但是海参的腥味比较重,所以要注意去腥,先把胡萝卜,尖椒,洋葱切成丝,锅加水烧开,下入面条煮至八成熟,捞出放入凉白开中冷切,捞出沥水,加少许色拉油拌匀待用,锅加油烧热,下入洋葱翻炒,在下入胡萝卜丝,尖椒丝,加入盐酱油翻炒均匀,下入面条大火翻炒均匀,在加入料酒,胡椒粉炒匀即可。
六、早餐海参加鸡蛋面条
早餐可以吃海参加鸡蛋面条,口感清香鲜美,营养价值高。海参是一种具有显著保健效果的营养食品,它的主要成分中,除富含蛋白质、钙、钾、硒等活性物质外,还含有其他活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂甙等。有补血补气补肾强身健体的功效。与鸡蛋馒头一起食用,营养价值更高,可以增强免疫力乌参