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威海海参无盐海参特产美食排行榜本文目录啤酒鸭的做法 最正宗的做法 视频海参炖鸭肉的药用价值海参可以和鸭一起炖吗海参鸭肉汤的功效作用醉鸭的做法 最正宗的做法炒新鲜沙参的做法大全正宗啤... 本文目录
一、啤酒鸭的做法 最正宗的做法 视频
材料：鸭肉，小土豆，干香菇，干海带，啤酒，丁香，橙皮，八，桂皮，香叶，干辣椒，以及调味料适量。
1.首先将鸭肉清洗干净以后切块，海带泡开后切成小块。
2.将鸭肉放入到锅中，加入凉水、姜片、葱，当鸭肉变色以后即可关火捞出。
3.在锅中加入适量的油，将控干水的鸭肉放入到锅中炒到变黄的时候即可。
4.将准备好的丁香、八角、桂皮、香叶等放入到锅中。
5.加入适量的啤酒以及老抽，用小火慢炖半个小时左右，加入糖调味再煮40分钟左右即可关火取出。威海海参
1.鸭肉中含有大量的B族、E类维生素，对于脚气、神经炎以及皮肤老化方面具有非常好的治疗效果。
2.鸭肉中含有大量的构成人体呢辅酶的烟酸，这是一种对心肌梗死等疾病治疗功效非常强的。
1.鸭子的食物多是水生食物较多，因此相对于补血行水、养胃生津、止咳自惊等方面具有非常好的治疗功效。特别是身体虚弱、营养不良的情况治疗效果很好。
2.公鸭肉属寒性食物，母鸡肉属于温性食物，在药用价值上与海参一起炖煮，滋补功效更加明显。
3.有高血压以及心脏不好的人群可以用鸭子与海带一起炖，具有软化血管，降低血压的作用。
二、海参炖鸭肉的药用价值
1、海参炖鸭肉属于常规菜品，不具有药用价值，作为滋补品来食用即可。
2、海参是比较常见的滋补品，它的功效已经被传统文化和现代科学所证明，但是并不是用于临床的药品，所以不能讲也不宜讲海参的药用价值。
3、鸭肉是普通食品，含有丰富的营养，可以滋补身体，但同样不具有什么药用价值。
三、海参可以和鸭一起炖吗海参鸭肉汤的功效作用
很多人说海参就是海里的“人参”，可见其营养价值和食用功效有多丰富。那么海参可以和鸭一起炖汤喝吗？海参鸭肉汤怎么做？海参鸭肉汤的营养价值有哪些？一起来看看吧~
可以。海参和鸭一起炖可补五气、袪火热、滋养五脏。
5、油盐起锅，放清水适量，烧煮;
6、待煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮;
7、文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。
制作提示：鸭肉最好选用老鸭肉。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
四、醉鸭的做法 最正宗的做法
1、新鲜光鸭半只料酒半碗米酒半碗啤酒半瓶姜片数块八角两个陈皮若干盐 1茶匙糖 2茶匙生抽 2汤匙蚝油 1汤匙老抽适量
2、烧红油锅，放入鸭子，盐，八角，陈皮，姜片，不断翻炒。
3、将鸭子肉稍为炒干身炒香后，加入三种酒和其他调料（蚝油，生抽，老抽，糖）。
4、如果第一顿吃不完，为了第二顿方便加热，最好盛入砂锅。特产美食排行榜
五、炒新鲜沙参的做法大全
沙参是一种木本植物中草药材，在我们国家沿海地区有很多的沙参种植，因此沙参也是生活起居中普遍的一种中草药材，可是先在草药店看到的沙参全是晾干以后的沙参。沙参有一个非常显著的功效那便是清热解毒止咳化痰，但是大家在应对新鲜沙参的情况下，通常不清楚怎么制作。因而新鲜沙参应当怎样吃才会更美味呢?
把沙参加白木耳放到一起熬粥非常美味，并且能合理提升人类人体的免疫能力，在制做时需要提前准备适当的稻米和沙参加白木耳，制做之前把银耳泡发，沙参加稻米清洗，等白木耳泡好之后与沙参和稻米一起下锅煮，煮到粥浓稠之后就可以放进适当的老冰糖开展调料，等老冰糖化掉之后熄火取下服用就可以。
沙参加猪排骨一起熬汤也很好的吃，制做时需要提前准备猪排骨五百克，萝卜五十克，川芎、消参及其淮山药和大枣都适当，最终再提前准备小量的枸杞子和生姜片及其适当的米酒与食盐，把猪排骨切条用沸水焯一下，把萝卜清洗切一片，与别的食物一起所有放进汤煲中，添加冷水，用火灾煮三十分钟，再用文火煮一小时上下，等猪排骨肉质地酥烂之后，就能添加食盐调料，随后取下装在碗里服用就可以。
参芪健脑汤也是沙参的普遍食用方法，能够合理提升大脑神经特异性和记忆能力，在制做时需要提前准备一个脑花，一适当的天麻、沙参及其黄芩和杜仲与枸杞子、川芎，此外再提前准备小量的姜酒和生抽与植物油和老冰糖，此外冷水和食盐还要适当提前准备一些。准备好原材料之后，把脑花清洗放到炖锅中，再把准备好的中草药材清洗，一起放进到里边，添加适量的冷水和食盐，放到炒锅中隔水蒸制九十分钟，蒸熟之后取下吃脑花喝粥就可以。
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六、正宗啤酒鸭的做法与配料
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。
1、准备食材：鸭子800克、啤酒一听、青蒜三根、大葱白一长段、姜、豆瓣酱、酱油、生抽、桂皮、大料、胡椒粉、山药。鸭子肉让卖家斩块，尽量斩均匀点，鸭子缩水历害，所以别斩太小块。
2、青蒜，大葱段，生姜，(姜拍扁，大葱要整段下锅，方便拣出来)。
3、鸭子处理不好会很腥臊，所以这些料不能少。
4、鸭块凉水下锅，去血水，凉水下锅的好处是让其慢慢把组织内部的血水逼出来，去味儿更彻底。
5、把沥干水份的鸭块用油煸至发黄，煸出部分鸭油时，加一勺豆瓣酱炒酥出红油。无盐海参
6、加入酱油，生抽，八角，桂皮，胡椒粉，生姜，葱白段。
7、加入啤酒没过鸭块(全部料都已加好)。
9、加入青蒜段，翻炒均匀关火！整道菜没有加一点盐，豆瓣酱够咸，不用味精已经很鲜美了。
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
