摘要：
本文目录燕窝毛没挑干净能吃吗燕窝要挑毛还是不挑毛的好燕窝不挑毛能吃吗买燕窝有毛的好还是没毛的好燕窝挑毛好还是不挑毛好一、燕窝毛没挑干净能吃吗燕窝正常情况下是要挑毛的。能吃，只是看着... 本文目录
一、燕窝毛没挑干净能吃吗
燕窝正常情况下是要挑毛的。
能吃，只是看着恶心，尽量挑干净些。你可以吃时加些牛奶，看不见喝着心里也舒服些。
扩展资料
挑燕窝毛
1.准备两个白色瓷碗，一个放水，一个不放水，放在一边备用。
2.先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上，用镊子和牙签细细挑毛，先挑出大毛，再挑小毛。燕毛在白色瓷盘上比较容易看见，也较容易被挑出。
3.细毛用镊子或牙签挑出，放在有水的碗中轻轻晃动，细毛就会因为水的附着力掉落到水里，把去好毛的燕窝放到没有放水的碗里。
4.挑好毛后，把纯净水倒进有燕窝的碗里，用手轻轻搓揉，倒掉漂浮在水上面的细毛，燕毛就挑干净了，可以拿去炖了！
注意：很小很小的燕毛吃下去对人体并没有影响，如果是对干净度有超乎常人追求的“处女座”人士，可以把上述的步骤多反复几遍，燕窝中的毛会挑得更干净！
参考资料百度百科——燕窝
二、燕窝要挑毛还是不挑毛的好
燕窝要挑毛还是不挑毛的好
都可以。
只要是品质好的燕窝，不管是要挑毛的还是不用挑毛都是可以的。有些商家为了提高商品价格，会提前做挑毛处理，这种已经挑过毛的燕窝在清理起来会比较的方便，只要直接泡发炖即可。而没有处理过的燕窝则需要泡发后将毛挑干净才能炖。
燕窝毛没挑干净可以吃吗
可以。
煮好的燕窝如果里面的毛没有挑干净的话也是可以吃的，因为燕窝已经经过的高温沸煮，里面的细菌已经被杀死的，所以即使食用了燕窝当中的杂质毛发也不会对身体造成什么不良影响，所以无需过多担心。
但为了让燕窝的口感更好，所以在处理燕窝的时候还是要将里面的毛以及杂质挑干净。
燕窝炖久了化成水还有营养吗
有营养。
在炖燕窝的时候一定要注意时间，因为炖的时间一久的话燕窝就会化掉变成水状，这样燕窝的口感就会受到影响。像这种化成水的燕窝是仍然具有营养价值的，可以继续食用，但是其中部分营养成分在高温的影响下会受到一定的破坏，会有所流失，所以平常在炖燕窝的时候还是要多加注意。
燕窝是要空腹吃还是饭后吃更好
空腹吃。
吃燕窝如果想起到最好的滋补效果的话，则建议选择在空腹状态吃，因为空腹状态时肠胃的吸收消化能力是最好的，这时候吃燕窝能够更好的被机体所消化，从而起到最好的滋补效果。
另外吃完燕窝后要等20-30分钟左右再进食，这样燕窝才能更好的被吸收。
三、燕窝不挑毛能吃吗
燕窝里边的毛一般是不能吃的。但是，燕窝里边的毛是金丝燕的翎毛，翎毛中的成份主要是蛋白。而翎毛是不能被消化吸收的化学纤维，不适合吃，因而建议把毛挑干净再吃。但即便吃完也没害，是会被排出来身体之外的。因此，燕窝里的毛没弄干净，一不小心吃完一点都没有生命危险，无需过度担忧。总而言之，不大不大的燕毛小量吃下去对身体也不会有哪些影响。而如果是对干净度有远超平常人追求完美的“巨蟹座”人员，能够按下边的方式流程多反复几次，燕窝中的毛当然会挑得更干净。二、燕窝挑毛小提示1、在挑毛前，要清理两手，并清理干净燕窝盛具，菜盘、碗、医用镊子等。2、挑毛的盛具，最好用乳白色的茶碗或硬盘。由于燕毛大部分是灰黑色或深灰色的，用乳白色的器皿挑毛较为非常容易发觉细微的燕毛。3、不必将液滴在燕窝上边，可能会毁坏燕窝的口味。4、器皿、医用镊子、网筛要清洗。假如器皿、医用镊子、网筛、木筷上带植物油脂，也会影响燕窝的泡开。5、泡开燕窝，最好是不能用饮用水。由于饮用水归属于“水硬度”，里边带有氯成份，会影响燕窝的泡开与发头。建议将燕窝放入碗中，倒进矿泉水泡开。6、泡燕窝要用纯净水或矿泉水，且水的温度以冷水为宜。而华北地区，冬季平均气温较低，用凉水不易泡发，才能用温小水泡发、别的地域建议用冷水。7、一切正常燕窝，泡开完了的燕窝呈膨松絮状。8、泡开燕窝时的水流量以未过燕窝为标准。一般是燕窝和水占比大约为1∶30。
四、买燕窝有毛的好还是没毛的好
食用燕窝是必须清除燕毛的，所以没有所谓的好不好的分别。
有毛的燕窝称为原燕、毛燕或燕窝原料，加工之后就成为没有毛的燕窝。燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。但是，羽毛是不可被消化的纤维，即使吃了也无害，是会被排出体外的。
燕窝的处理方式如下：
毛燕先泡在水里3分钟，同时用牙刷慢慢的整盏刷一遍。然后拿上来，放在密封盒子里30分钟后，用精密度高的镊子除去粗细毛，然后再水洗，放在滤网中（可以刷或搓捏）绒毛就很容易掉出来，再放到白色的瓷盘中，细小的绒毛就很容易可以被挑出，再用滤网在水中淘洗干净即可。
干净的燕窝买回来后泡发后，用手将燕丝分开，里面若有黑点和细毛，把燕窝放在大的盛器中加水后用手捏捏燕丝，把水倒掉（燕毛会浮上来所以不要用滤网），再次清洗时已经没有燕毛可以用滤网在比较大的盛水器中晃动燕窝中的杂物就会出来了。
五、燕窝挑毛好还是不挑毛好
燕窝挑毛好还是不挑毛好
燕窝挑毛好还是不挑毛好呢？现在人们的生活水平普遍提高，燕窝这种滋补珍品也被越来越多的人所食用。但是对于烹饪燕窝，最让人头疼的事莫过于给燕窝挑毛了，生怕挑的不干净，吃的不干净，又怕把燕窝的口感给破坏了。那么，燕窝挑毛好还是不挑毛好？
燕窝挑毛好还是不挑毛好1燕窝挑毛好还是不挑毛好
燕窝挑毛好。
燕窝、燕条、燕角，如果不仔细清洁，那么很有可能会将燕窝中的绒毛给吃下去，不仅如此，还可能有壳或甲虫或其他杂质。也就是说，几乎所有的燕窝都有燕子毛。燕窝的`内部是不能食用的。
燕窝中有金燕子的羽毛，羽毛的成分主要是蛋白质。然而，羽毛是无法消化的纤维，即使吃了也能从身体中排出。不过很有可能会将燕窝中的杂质以及虫子给吃下去，造成身体不适的情况。燕窝挑毛挑不干净不能吃，所以燕窝挑毛好。
燕窝不挑毛是吃不了的，所以燕窝挑毛好。
如何去掉燕窝中的细毛？
泡发燕窝时，加一滴香油，细毛就会浮起来。泡好后，倒去有细毛的水。再换新水，此时将燕盏撕成条，再加一滴香油，就能去掉更多细毛了。出售的各系列燕窝基本都很干净的了，全部采用人工挑毛。
燕窝挑毛好还是不挑毛好？燕窝不挑毛是吃不了的，所以燕窝挑毛好。学会燕窝怎么挑毛才能更快更好的挑出燕窝中的绒毛。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
燕窝挑毛好还是不挑毛好2干挑
一般燕窝加工产都会采取这个方法，顾客在买回家之后，想要长期保存，适合干调的方法，如果燕窝下水后，颜色就会变黄，营养也会流失，而且燕窝湿度大如果长期保存是不现实的，会因水分过度产生霉菌。干挑着重点是燕窝中间支撑蛋或小燕的燕网处，此处燕毛最多，然后将能看到的燕窝在表面的统统挑出，镶嵌燕丝中的小毛可以等炖煮时湿挑处理。
湿挑
燕窝在炖煮前要进行泡发处理，此时可以采取湿挑的方式，将燕窝泡软再挑毛。燕窝一般的泡发时间是4小时，更具产地不同时间长短会有变化，只要燕窝泡软、松散就可以了。
泡发后的燕窝，可以用不锈钢的小镊子挑去细毛，还有燕窝中的杂质也一起挑走。还有些燕毛会藏在燕窝内，这是正常现象，将燕窝撕成条状，更方便挑毛。在挑毛的时候可以然后准备一个碗，装上清水，开始挑毛，先挑大毛、后挑小毛。镊子挑完毛后当今清水里涮一下。
对于含在燕丝里小毛，有一个小窍门能简单的地去除。把燕窝放进一个又大又深的盆里，水龙头开大，冲击燕窝，深层的细毛就会在水流的压力下被打上来，然后静置到燕窝沉下去，小心把上面的水倒掉，多冲洗几次就好了。
挑毛时还有两点要注意：最好用纯白色容器，更容易发现燕毛；一定不要用油滴在燕窝上，会破坏燕窝的口感。
